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クールで機能的な調理空間を。ステンレスキッチンの種類と特徴
スッキリとクールな印象のステンレスキッチンのメリット・デメリット、バリエーションなどをご紹介します。
akiyoshi kawajiri
2019年6月17日
ハウスメーカー、ゼネコン、設計事務所から長年多くのオーダー家具の設計と施工管理の依頼を請けてきました。現在は、2004年に開発したフロートテレビボードとその他の家具の販売、家具データ販売、家具の記事のライティングを中心に活動しています。
ハウスメーカー、ゼネコン、設計事務所から長年多くのオーダー家具の設計と施工管理の依頼を請けてきました。現在は、2004年に開発したフロートテレビボードとその他の家具の販売、家具データ販売、家具の記事のライティングを中心に活動しています... もっと見る
天板だけではなく、キャビネット部分まで全てステンレス製になっている「オールステンレス」のキッチン。レストランの厨房などでもみられるキッチンだけあり、機能性が高いタイプです。
ステンレスキッチンのメリットは、何よりも清潔感があるということ。汚れが付きづらく、掃除もしやすいことです。デメリットは、天板とシンクはどんな仕上げにしてもキズが付きやすいということです。
ステンレスの表面の仕上げは、エンボス仕上げ(凹凸の浮き出た模様を作ったもの)、ヘアーライン仕上げ(一定方向に細かな筋目をつけたもの)、バイブレーション仕上げ(ランダムな研磨模様を施したもの)と豊富で、お好みのスタイルを選べます。
それでは、ステンレスキッチンのバリエーションを見ていきましょう。
ステンレスキッチンのメリットは、何よりも清潔感があるということ。汚れが付きづらく、掃除もしやすいことです。デメリットは、天板とシンクはどんな仕上げにしてもキズが付きやすいということです。
ステンレスの表面の仕上げは、エンボス仕上げ(凹凸の浮き出た模様を作ったもの)、ヘアーライン仕上げ(一定方向に細かな筋目をつけたもの)、バイブレーション仕上げ(ランダムな研磨模様を施したもの)と豊富で、お好みのスタイルを選べます。
それでは、ステンレスキッチンのバリエーションを見ていきましょう。
厨房のようにタフに使えるオープンのステンレスキッチン
キッチンでは、いかに効率よく調理ができるかが大切です。オープンタイプのステンレスキッチンは、調理道具や食器の出し入れはもちろん、片付けや掃除がしやすいですね。
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キッチンでは、いかに効率よく調理ができるかが大切です。オープンタイプのステンレスキッチンは、調理道具や食器の出し入れはもちろん、片付けや掃除がしやすいですね。
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オシャレなステンレスキッチン
カウンターの薄さとステンレスのフレームの吊り棚が印象的なオールステンレスのアイランドキッチンです。吊り棚にはスリガラスが使われており、光も取り込めるようになっています。
さらに真下ののコンロでは、メインとなる調理は行わず、カップボードにビルトインされているオーブンレンジで行うという、生活スタイルもうかがえます。
カウンターの薄さとステンレスのフレームの吊り棚が印象的なオールステンレスのアイランドキッチンです。吊り棚にはスリガラスが使われており、光も取り込めるようになっています。
さらに真下ののコンロでは、メインとなる調理は行わず、カップボードにビルトインされているオーブンレンジで行うという、生活スタイルもうかがえます。
凹凸が少なく掃除がしやすいモダンなステンレスキッチン
キッチンのカウンターを折り下げた形でサイドパネルにし凹凸を無くしたキッチンです。引出し部分もフラットにしています。キッチンパネルや食洗機もステンレスで統一しているため、手入れもしやすいことが分かります。
キッチンのカウンターを折り下げた形でサイドパネルにし凹凸を無くしたキッチンです。引出し部分もフラットにしています。キッチンパネルや食洗機もステンレスで統一しているため、手入れもしやすいことが分かります。
生活感を感じさせないフラットなステンレスキッチン
こちらのパネルとカウンタートップの仕上げはマット仕上げ。とても美しく生活感を感じさせません。ただ手入れに関してはキズがつかないようにすることが求められます。
こちらのパネルとカウンタートップの仕上げはマット仕上げ。とても美しく生活感を感じさせません。ただ手入れに関してはキズがつかないようにすることが求められます。
ラフに使える本格的なキッチン
本格的に調理できるステンレスキッチンです。調理道具もすぐ手にできるようにキャビネットもすべてオープンにしています。シンクは、鍋ごと入れられる十分な容量があるタイプです。
キッチンの見せる収納の写真をみる
本格的に調理できるステンレスキッチンです。調理道具もすぐ手にできるようにキャビネットもすべてオープンにしています。シンクは、鍋ごと入れられる十分な容量があるタイプです。
キッチンの見せる収納の写真をみる
床を下げて設置している本格的ステンレスキッチン
水や油を扱う調理場は、どうしても床が汚れやすいという欠点があります。このキッチンでは、掃除に耐えられるように床を一段下げ、鉄筋コンクリートで作られた版にしていますね。
水や油を扱う調理場は、どうしても床が汚れやすいという欠点があります。このキッチンでは、掃除に耐えられるように床を一段下げ、鉄筋コンクリートで作られた版にしていますね。
ラフさをあえて強調したステンレスキッチン
あえてのラフなデザインが印象的なステンレスキッチンです。
アイランドキッチンの継ぎ目もランダムにしているところが面白く、カウンターの木口(こぐち)も意図的に叩いて凹凸にしています。すっきりしたデザインのレンジフードや、窓枠との対比が面白い効果を生み出しています。
気になるステンレスキッチンは見つかりましたか?自分の生活スタイルにあったキッチンを選ぶのに迷ったら、専門家に相談しながら検討してみると良いでしょう。
ステンレスキッチンの写真を見る
キッチンの写真をみる
あえてのラフなデザインが印象的なステンレスキッチンです。
アイランドキッチンの継ぎ目もランダムにしているところが面白く、カウンターの木口(こぐち)も意図的に叩いて凹凸にしています。すっきりしたデザインのレンジフードや、窓枠との対比が面白い効果を生み出しています。
気になるステンレスキッチンは見つかりましたか?自分の生活スタイルにあったキッチンを選ぶのに迷ったら、専門家に相談しながら検討してみると良いでしょう。
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