ブビンガで検索してみてください。アフリカの木材で、これでワインやウイスキーを飲んでいると、雰囲気のある場所になりますよ。

フィールウッド自体はとても素敵だと思いますが、タモのフローリングとは質感の違った木材同士でなんとなく、組み合わせが難しいように感じます。（実物をどちらもみていないのであくまで推測ですが、、）

もし、部屋全体をやわらかいイメージにしたい場合は、シルバーかステンレスのソリッドが良いと思いました！

TOYOのサイトで確認しましたが、フィールウッド（古材ふう）でも「ホワイト」の方ですよね？「ダーク」は、モダン（無機質）インテリアと組み合わせるべきで、天然ナチュラルのタモフローリングとの組み合わせは、双方の良さを打ち消し合う最低の組み合わせです。
扉は、壁に匹敵する、インテリアでも最も目立つところです。奇をてらわず、「本物の質感」「全体のカラー（トーン）コーディネート」「トータルのインテリアテーマ」を考えて、絞り込んでください。
「最新の色柄」や「斬新なコーディネート」は、失敗のもとです。

あっちゃー。遅かったですか…
たぶん、新しいスッキリしたフローリングと古材風デザイン、明るいイエローの上にダークな扉、二重のミスマッチを感じられると思います。
コーディネーターさんが何をもってそういう判断をしたのか、理由が分かりません。
担当のコーディネーターさんでなく、上司にあたる方とか、トーヨーの他のスタッフさんに早めに相談してみてはいかがでしょうか。納得できる答えをきけるかもしれませんし、もし担当さんの暴走？であれば、クレームや訴訟沙汰を避けるために変更の便宜をはかってくれるかもしれません。「合わないという思いが、抑えきれない。合わなかったら支払いもしたくない」と、強くおっしゃってください。

返事遅くなりました。
ティン、カオスとも、無難な選択だと思います。どちらもステンレスそのものの色で、「磨き」だけの違いだと思うので、生活や食事の「背景」として空間に溶け込むでしょう。
色のついたものなどデザインに凝る場合は、それ自体がキッチンの「テーマ」と見えるので、バック棚なども同じデザインでそろえないと唐突な印象になります。
それでもユーザーさんが「好きだ、惚れ込んだ」とおっしゃるのならば、他人が何の文句のつけようもないのですが、「のんぞーのぞ」さんのお好みは、現代風な味付けをしたナチュラル、とでもいうべきものだと思いましたので。