こんにちは　庖丁を揃えたら、庖丁立ても欲しくなっちゃいますね

当社では、「庖丁立て」の製品化は進めていませんが、使い終わったらしっかり手入れしていただければ、使いやすいところに片付けていただくのがいかと思います。（洗い終えた後は、お湯ですすいでから、ふきんで拭くと、目に見えない水分まで蒸発しやすくなるので、錆びも防げます）

使用頻度の低い出刃や柳刃（刺身用）は、お手入れ後に、油（食用でも可）で拭いて、新聞紙などにくるんで引出しなどにしまっておいていただけると良いと思います。

マグネットタイプの見せる収納もオシャレでよいですが、刃が磁気を帯びてしまうと、研ぎ直し（メンテナンス）のときに、研ぎカスが流しにくかったり、長く使っていく上で、ちょっと心配かなと思っています。