Kitchen cabinets are made of natural maple in a flat front door style. The small kitchen was maximized for efficiency with a mixer lift, appliance garage, trash compactor, and cabinets to the ceiling. A bright cheery paint color and the homeowners collections add to the eclectic feel of the space. Studio Polaris Photography.

LaGrange Craftsman

Briggs Design Associates, Inc.

Alex Claney Photography
シカゴにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク) の写真

Fort Kitchen

Wiebenson & Dorman Architects PC

Wiebenson & Dorman
ワシントンD.C.にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Beach Style Kitchen

ローリーにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター、エプロンフロントシンク、ルーバー扉のキャビネット、グレーのキャビネット) の写真

Mitchell Residence

Poss Architecture + Planning and Interior Design

Pat Sudmeier
デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (スレートのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Revamped Kitchen

Full Circle Construction Inc.

Beautifully crafted built-ins include curved bench around custom built table in eating nook. Multipurpose cabinetry includes shelves for cookbooks, recycling pullout and charging station for electronics.

Westlake Remodel

Ariel Bleich Design

Butlers Kitchen Remodel, painted patterned wood floor planks
オースティンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Hyde Park Farm House

Daniel Contelmo Architects

ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

The Downing

Yankee Barn Homes

Custom Kitchen by Hazley Builders. Jason Bleecher Photography
バーリントンにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Photography by Tara L. Callow
ボストンにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Winkelman Architecture

Trent Bell
ポートランド(メイン)にある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Historic Haverhill

Cummings Architecture + Interiors

Eric Roth Photography
ボストンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、石スラブのキッチンパネル) の写真

Madisonville Farmhouse Kitchen | Custom Amish Cabinets.

Cabinets by Design

Beautiful built in fridge with custom cabinet fronts.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、シルバーの調理設備、レイズドパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Designer’s Own Kitchen – Lower Manhattan

Bilotta Kitchen & Home

This kitchen was designed by Bilotta senior designer, Randy O’Kane, CKD with (and for) interior designer Blair Harris. The apartment is located in a turn-of-the-20th-century Manhattan brownstone and the kitchen (which was originally at the back of the apartment) was relocated to the front in order to gain more light in the heart of the home. Blair really wanted the cabinets to be a dark blue color and opted for Farrow & Ball’s “Railings”. In order to make sure the space wasn’t too dark, Randy suggested open shelves in natural walnut vs. traditional wall cabinets along the back wall. She complemented this with white crackled ceramic tiles and strips of LED lights hidden under the shelves, illuminating the space even more. The cabinets are Bilotta’s private label line, the Bilotta Collection, in a 1” thick, Shaker-style door with walnut interiors. The flooring is oak in a herringbone pattern and the countertops are Vermont soapstone. The apron-style sink is also made of soapstone and is integrated with the countertop. Blair opted for the trending unlacquered brass hardware from Rejuvenation’s “Massey” collection which beautifully accents the blue cabinetry and is then repeated on both the “Chagny” Lacanche range and the bridge-style Waterworks faucet. The space was designed in such a way as to use the island to separate the primary cooking space from the living and dining areas. The island could be used for enjoying a less formal meal or as a plating area to pass food into the dining area.

Jennifer & Steve's Kitchen

Hello Kitchen

Whit Preston
オースティンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、グレーのキャビネット、淡色無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rosemont

Peak Builders LLC

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

キッチン (ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。