This couple wanted to retain the character of their existing Craftsman kitchen, while joining their kitchen and dining room by removing a non-load-bearing wall. The bead board ceiling was retained and minimal changes were made to the existing footprint. Lost cabinetry was replaced through careful design and coordination with cabinet maker Gary Frederickson. Designed by Greg Schmidt. Photos by Greg Schmidt.

Traditional Kitchen

ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Shavano Creek Addition

Betsy Homan Interior Design LLC

Butler's Pantry leaded glass window brings light into the kitchen from the other rooms. The cabinetry is custom designed with a custom mixed painted glaze. The iridescent glass tile backsplash adds a bit of whimsy to the space. Photographer: Michael Hunter

Chicago Condo Remodel

Normandy Remodeling

This gray transitional kitchen consists of open shelving, marble counters and flat panel cabinetry. The paneled refrigerator, white subway tile and gray cabinetry helps the compact kitchen have a much larger feel due to the light colors carried throughout the space. Photo credit: Normandy Remodeling

New Residence | Berywn, PA

Period Architecture Ltd.

Angle Eye Photography
フィラデルフィアにある巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石カウンター、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、茶色い床) の写真

Family Style Beach House

Polhemus Savery DaSilva

Brian Vanden Brink
ボストンにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Maw

Florida Designer Cabinetry

A beautiful transitional design was created by removing the range and microwave and adding a cooktop, under counter oven and hood. The microwave was relocated and an under counter microwave was incorporated into the design. These appliances were moved to balance the design and create a perfect symmetry. Additionally the small appliances, coffee maker, blender and toaster were incorporated into the pantries to keep them hidden and the tops clean. The walls were removed to create a great room concept that not only makes the kitchen a larger area but also transmits an inviting design appeal. The master bath room had walls removed to accommodate a large double vanity. Toilet and shower was relocated to recreate a better design flow. Products used were Miralis matte shaker white cabinetry. An exotic jumbo marble was used on the island and quartz tops throughout to keep the clean look. The Final results of a gorgeous kitchen and bath

Armani Fine Woodworking African Mahogany Butcher Block Countertop

Armani Fine Woodworking

Armani Fine Woodworking African Mahogany butcher block countertop with Monocoat finish. Armanifinewoodworking.com. Custom Made-to-Order. Shipped Nationwide.

Coastal Ranch

Anne Sneed Architectural Interiors

Jim Brady Architectural Photography
サンディエゴにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、エプロンフロントシンク、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Marabou Ranch Kitchen

Brooks Design / Build, Inc.

Rustic kitchen with mesquite counter top and period lighting. Photo by Corey Kopishke
デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなII型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Cuisine cosy avec verrière sur mesure

A.D.O Concept

パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、赤い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Bold Open Plan Kitchen Installation

LWK London Kitchens

Beautiful Handleless Open Plan Kitchen in Lava Grey Satin Lacquer Finish. A stunning accent wall adds a bold feel to the space.
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーの床、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Chelsea Loft, New York, NY

TOLA architecture

Photo Credit: Amy Barkow | Barkow Photo, Lighting Design: LOOP Lighting, Interior Design: Blankenship Design, General Contractor: Constructomics LLC

50's Retro kitchen

San Luis Kitchen Co.

This was a fun re-model with a fun-loving homeowner. Know locally as 'the 50's guy' the homeowner wanted his kitchen to reflect his passion for that decade. Using Northstar appliances from Elmira Stove Works was just the beginning. We complemented the bright red of the appliances with white cabinets and black counters. The homeowner then added the yellow walls and detailed tile work to finish it off. San Luis Kitchen Co. photo: James DeBrauwere

Bellevue Modern Kitchen and Bath Renovation

Nip Tuck Remodeling

シアトルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

North Dallas Luxe Modern

Urbanology Designs

Modern Luxe Home in North Dallas with Parisian Elements. Luxury Modern Design. Heavily black and white with earthy touches. White walls, black cabinets, open shelving, resort-like master bedroom, modern yet feminine office. Light and bright. Fiddle leaf fig. Olive tree. Performance Fabric.

Galley Kitchen with Gray Tones

Normandy Remodeling

This beautiful galley kitchen features beautiful grey washed cabinetry, quartz countertops, an apron front sink and professional grade appliances.
シカゴにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、茶色いキャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

Contemporary Kitchen

ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色いキッチンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Tombolo

Riccardo Caracciolo design&services

他の地域にある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、表し梁、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Meyer White Transitional Farmhouse Kitchen Remodel - Crystal Cabinets

Chelsea Evans Design

Capture.Create Photography
サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

オレンジのII型キッチンの写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。