Photos by Valerie Wilcox
トロントにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Oversized Pendants With a Pop of Gold

Christine Lakas, The Designer, LLC

Custom cabinetry with two tone countertops. The island is oversized with a 3" mitered edge. The custom range hood has warm brass accents layered on the navy geometric tile for contrast.

BELMAR REVIVAL

Gemini Design Group LLC

Stunning transformation of a 160 year old Victorian home in very bad need of a renovation. This stately beach home has been in the same family for over 70 years. It needed to pay homage to its roots while getting a massive update to suit the needs of this large family, their relatives and friends. DREAM...DESIGN...LIVE...

Historical Fremont Remodel

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

ミネアポリスにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、青いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Kitchen Remodel

American Gallery Homes

タンパにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

945 Schumacher Drive Kitchen

Sitework, Inc.

Reconfigure an dark and cramped original kitchen, laundry porch and bathroom to accommodate a more generous kitchen and bathroom. The laundry room was moved to another space closer to the bedrooms. The bathroom had to be accessible from both the adjacent bedroom and the hallway. The Client wanted to keep the feeling of the original house's style plus reuse her vintage stove and create a space she would love to cook in with great light and modern conveniences.

River Blue countertops

Granite & Kitchen Studio

ブリッジポートにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Morton Street

Ben The Builder Inc

Reclaimed historic Jacksonville beam shelf dog feeding station. Reclaimed historic Chicago brick. Knotty hickory shelves hung on patinaed copper supports. Oak floors.

Invermarge

CO Interiors

We always enjoy creating a customized kitchen that is specifically tailored to our client’s needs and wishes. In this particular case, the client requested a blue coloured island. We were beyond thrilled for the opportunity to introduce a splash of colour in a bold way. This kitchen has a 13’ long island which houses a wine fridge, cabinetry storage and offers seating for 8 people! It’s the main link that connects the other 3 walls to each other. This kitchen is all about repetition of curvature within as many details as possible, from the custom light fixtures to the backsplash, to even the hardware that has a subtle concave profile. The clean geometry is softened with the introduction of organic patterns in the oak hardwood floor, quartz countertop and Kravat fabric in the window treatments.

Big EZ Residence

North Fork Builders of Montana, Inc.

他の地域にある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、中間色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング、青いキッチンカウンター、窓) の写真

Glamour White Shaker Carlsbad Kitchen Remodel

Signature Designs Kitchen | Bath | Interiors

Simple kitchen gets a sprinkle of glamour. We like to think of this simple kitchen remodel as an elevated white shaker kitchen. We incorporated old and new into this space. The plan was to keep the existing appliances and then due to the age of the existing appliance which were failing in the old kitchen, we upgraded with a wolf flush induction cooktop, a cove dishwasher that we paneled and subzero columns. The finishing touch was the elegant chandelier and island in quartzite. The result is a kitchen that is loved by the family and by us! . . .

Modern maple kitchen and utility room

SoKipling

So Kipling
デヴォンにある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

When Three Become One

Square Footage Inc.

House of Blues

Alison Kandler Interior Design

Mark Lohman
ロサンゼルスにある巨大なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、青いキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Morton Street

Ben The Builder Inc

Blue Bahia granite countertops over knotty hickory cabinets. Hammered copper farmhouse sink. Reclaimed historic Jacksonville beam shelves. Reclaimed historic Chicago brick. Knotty hickory shelves hung on patinaed copper supports. Faber hood flush with the ceiling. Induction range. Knotty alder doors and trim. Custom powder coated railing. Oak floors.

Kitchen Remodel- GrayStone

May Construction, Inc.

Thanks to smart planning this kitchen now bursts with Storage. Through our design process a pantry and Bar was added. The Bar is complete with a beverage cooler, a prep sink, coffee station, bottle storage and open shelving makes cooking, dining, and entertaining easy and fun with a kitchen that's filled with style and amenities.

Artistic Mix | Beaverton Kitchen Remodel

Mountainwood Homes

The built-in Mile coffee maker area is an unexpected luxury and ties the cabinetry together. A pull-out countertop allows you to fix up your coffee with ease.

From Lemons to Lemonade - A Harvey Remodel

K Two Designs, Inc.

ヒューストンにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Fossil Creek Kitchen

Haven Design and Construction

The focal point of this beautiful kitchen is the stunning stainless range hood accented with antique gold strapping. The marble backsplash was the inspiration for the gray and white cabinets and the two islands add drama and function to the space. Quartzite countertops provide durability and compliment the marble backsplash. This transitional kitchen features a coffee center, two sinks, a potfiller, 48" Wolf gas range, 36" Subzero refrigerator column, 24" Subzero freezer column, dishwasher drawers, a warming drawer, convection microwave and a wine refrigerator. It's truly a chef's dream kitchen.

RidgeLake Scenic- Magnolia

TA DA by KAT Next Level Staging & Design

ヒューストンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキッチンカウンター、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。