Narrow storage for small items is perfectly positioned near the ovens and pantry. Oils, bottles and baking mixes are close at hand.
チャールストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Rochester Country Residence

Kirkshire Design Group

デトロイトにある広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Cole Road

the Design Studio, LLC

ボストンにあるラグジュアリーな巨大なシャビーシック調のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Louis Kitchen

Alair Homes Plano

This couple moved to Plano to be closer to their kids and grandchildren. When they purchased the home, they knew that the kitchen would have to be improved as they love to cook and gather as a family. The storage and prep space was not working for them and the old stove had to go! They loved the gas range that they had in their previous home and wanted to have that range again. We began this remodel by removing a wall in the butlers pantry to create a more open space. We tore out the old cabinets and soffit and replaced them with cherry Kraftmaid cabinets all the way to the ceiling. The cabinets were designed to house tons of deep drawers for ease of access and storage. We combined the once separated laundry and utility office space into one large laundry area with storage galore. Their new kitchen and laundry space is now super functional and blends with the adjacent family room. Photography by Versatile Imaging (Lauren Brown)

Farm Sink

GREAT FALLS Construction

Bob Narod Photography
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Provencal Kitchen

Designers' Studio

ニューヨークにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、テラコッタタイルの床) の写真

Traditional Fan District Kitchen

Custom Kitchens Inc

Crystal Keyline Cabinets: Brunswick Beaded Inset Door in Cherry with Signature Select Stain Amber Flat Sheen. (Rasping, Distressing, Cracking, Worm Holing, Wearing, Spatting.) Tops are Verde Laura granite. John Magor Photography

Walnut Inset

Ellis Design, Inc

David Marlow
デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、エプロンフロントシンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Large Contemporary Ranch in Fishers

Hearth & Stone Builders

Calcutta island top with glass globe pendent lighting by Hearth & Stone Builders LLC
インディアナポリスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Aspen Creek Lodge - Kitchen

Aspen Homes

シアトルにあるラグジュアリーな巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Cerros Redondos

Nina Williams Designs

Interiors by Nina Williams Designs, Kitchen: custom designed tile, island, range, hood, cabinetry, chandelier
サンディエゴにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床) の写真

Twelve Oaks

Curt Hofer & Associates

Tom Kessler Photography
オマハにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Divine Kitchens LLC

Divine Design Center

ボストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Montmartre - Tholozé

Supercraft Studio | Architecte d'intérieur

Cuisine ouverte avec grande étagère en partie supérieure
パリにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

McNiece ResidenceF

Natural Stone Source

サンルイスオビスポにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

Exquisitely Transitional

Minnesota Cabinets, INC

ミネアポリスにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

Dreamstyle Remodeling Showroom in Albuquerque

Dreamstyle Remodeling

Kitchen display in Dreamstyle Remodeling's showroom located at 1460 N Renaissance Blvd in Albuquerque, NM.
アルバカーキにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

MAUBEUGE

atelier daaa

パリにあるラグジュアリーな中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Coastal Mediterranean Remodel

Lola Interiors

Photo: Jessie Preza Photography
ジャクソンビルにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Eagle #1

Ruebl Builders LLC

This Rustic Kitchen with reclaimed hardwood floors and painted island make this truly a inviting custom home
ミルウォーキーにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (濃色木目調キャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、インセット扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。