Jessica Maurer
ウーロンゴンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Home Kitchens/07 SW House

LiB contents

Photo by Junichi Harano
東京23区にある広いおしゃれなキッチン (白いキャビネット、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

Condo Interior Renovation

Gregory Thomas, Architect, AKBD, CG&S Design-Build

Kitchen Looking toward Entry Hall, past new island end table. Round table provides a needed eat-in place in the kitchen. Existing oak cabinets were retained and refurbished as needed. New countertops, backsplashes, fixtures, lighting and appliances were installed. Construction by CG&S Design-Build Interior finishes by Yellow Door Design.

MODERN REMODEL ALTA DENA

Denise Bosley Interiors

ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

ほしふるいえ

北村建築工房

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Family Home Belmont, Auckland

User

Florence Charvin
オークランドにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、白いキッチンカウンター) の写真

Belclaire Residence

Domiteaux Garza Architecture

Photo: Charles Davis Smith, AIA
ダラスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル) の写真

San Diego Kitchen 10

Remodel Works Bath & Kitchen

This wonderful contemporary kitchen mixes bamboo cabinets, akoya polished stone and multi colored backsplash to create a unique space. The Kitchencraft cabinets are Summit Natural Bamboo with Richelieu pulls. The countertop is Pentalquartz Akoya polished quartz. The backsplash really adds a nice contrast with the multicolors and patterns. The sink is a Blanco undermount in Biscuit, appliances are all stainless steel as well as the Moen Extensa faucet. The floor is Arizona Tile in 18x18 Navona Dorato laid diagonal. All the elements in this kitchen remodel really transformed this space. Photography by: Scott Basile

Park Slope

Mammoth Projects

For a young family looking to design and furnish their Brooklyn townhome, we created a floorplan that defined various zones within the long, thin floorplate common in townhouses. We delineated the zones into private and more public, or family spaces.

Fresh and Inviting Compact Kitchen By: CJ Lowenthal

Gilmans Kitchens and Baths

The client was working with a very small space that couldn’t be expanded, but they wanted to create an island. The designer ended up creating a peninsula work space that gave them the feel of an island without invading as much of the limited space. Open shelves we also brought in to create a more welcoming atmosphere, while creating the illusion of more space. Finally, an earthy-green backsplash was added to add color and texture to the kitchen. “Fresh Compact Eat-in Kitchen remodel with an open concept and fun atmosphere. Design by Gillman’s” — Dura Supreme Cabinetry Treve Johnson Photography

Shrader Residence

User

Photo by Nicholas V. Ruiz
サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Functional Cleveland Heights Kitchen Remodel

The Beard Group, Ltd.

Dark quartz countertops off-set the bright white cabinetry and dark, hardwood floors bring warmth to an otherwise cool-toned kitchen. New Pella windows allow for tons of natural light.

Condo Interior Renovation

Gregory Thomas, Architect, AKBD, CG&S Design-Build

Kitchen Looking toward Living Room, past new island end table. Round table provides a needed eat-in place in the kitchen. Existing oak cabinets were retained and refurbished as needed. New countertops, backsplashes, fixtures, lighting and appliances were installed. At left, a new, rounded end wall of the kitchen has art displays above and within the open shelves. Construction by CG&S Design-Build. Interior finishes by Yellow Door Design.

Textured Laminate Cabinet Doors For A Contemporary Kitchen

Jan Neiges, CMKBD with NKBA

There was a small pantry closet where the double ovens are now positioned. Removing that pantry closet improved the storage area while also providing room for more counter space between fridge and ovens.

Virginia Lake House

Simone van der Plas Encompass Ideas

Wanganui Photography
ウェリントンにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床) の写真

Diamond Creek

Drawing Room Architecture

Photographed by Josie Withers
メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキャビネット) の写真

Okanagan Danchuk Residence

Sunterra Custom Homes

photo: www.shanekorpisto.com
バンクーバーにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、木材カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Scott Residence

Scott Edwards Architecture

ポートランドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Contemporary Eichler Kitchen

Tim Lawlor Construction

サンフランシスコにあるお手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Corona del Mar Ocean Front

Brion Jeannette Architecture

Corona del Mar, California
オレンジカウンティにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

キッチン (緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。