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家事シェアを成功に導くステップとキッチン整理術
家事を負担に感じているなら、今の家事分担を見直すタイミングです。「家事ハラ」や「ワンオペ家事」を解消し、パートナーと笑顔で過ごしましょう。
栗原晶子|Akiko Kurihara
2019年9月10日
フリーの編集&ライターとしてインテリア誌やハウジング誌を中心に取材・執筆活動する傍ら、NPO法人ハウスキーピング協会認定の整理収納アドバイザーとして、コラムの連載やセミナーの企画に携わる。暮らしがラクに楽しくなる、整理収納アイデアを研究・発信中です。
また、エンタメ好きとして演劇や映画に関するライティングも手がけています。
フリーの編集&ライターとしてインテリア誌やハウジング誌を中心に取材・執筆活動する傍ら、NPO法人ハウスキーピング協会認定の整理収納アドバイザーとして、コラムの連載やセミナーの企画に携わる。暮らしがラクに楽しくなる、整理収納アイデアを研究・発信中です。... もっと見る
仕事をしながら家事や育児をこなす世帯に求められているのは家事シェアです。家事シェアの意識が浸透しつつある一方で、「家事ハラスメント」「ワンオペ家事」なる言葉も生まれ、シェアするどころか夫婦関係、家族関係に亀裂を生むような事態も起こりかねません。快適に過ごす時間や気持ちのゆとりを生み出す家事シェアするためのプロセスと、具体例としてキッチンの整理術をご紹介します。
1. 分担制家事の見直しをはかる
料理は妻、後片付けは夫、洗濯は妻、ゴミ出しは夫、そんな風にいくつかの家事を分担している家庭はたくさんあります。ここで見直したいのは、そもそもその分担という考え方です。分担は一見、わかりやすいのですが、それぞれ荷を負っている意識も生みがちです。分担ではなく、家事を共有するという考え方にシフトしていきましょう。そのためには、家事を下記の3つの基準で分けてみます。面倒な作業ですが、これを細かくクリアにすれば、今後の家事シェアに活かせます。
料理は妻、後片付けは夫、洗濯は妻、ゴミ出しは夫、そんな風にいくつかの家事を分担している家庭はたくさんあります。ここで見直したいのは、そもそもその分担という考え方です。分担は一見、わかりやすいのですが、それぞれ荷を負っている意識も生みがちです。分担ではなく、家事を共有するという考え方にシフトしていきましょう。そのためには、家事を下記の3つの基準で分けてみます。面倒な作業ですが、これを細かくクリアにすれば、今後の家事シェアに活かせます。
- 得意・不得意で分ける
- 好き・嫌いで分ける
- 頑張る・頑張らないで分ける
- 得意・不得意で分ける
- 好き・嫌いで分ける
片付け・収納アドバイザーをさがす
- 頑張る・頑張らないで分ける
2. アイデア出しとプレゼンテーション
家事を現状分析しながら仕分けたら、次は手段のアイデア出しとプレゼンテーションです。ここではキッチン周りの家事を例に考えていきます。お互いが今よりラクになる方法、今以上に好きになる方法をアイデア出ししていきましょう。
【キッチンまわりの家事】
メニューを考える、料理の下ごしらえをする、調理する、盛り付ける、配膳する、洗い物をする、食器を片付ける、食材を管理する、冷蔵庫を整理する、冷蔵庫内を掃除する、シンクを掃除する、生ごみを処理する、買い物をする
細かく挙げればまだまだ出てきますが、一連の作業としてこなしているこれらのなかに、負担になっているものはないでしょうか? また、自分はその方法を知っていても、パートナーはその方法を知らない、一度も気にしていない作業があるかもしれません。
家事を現状分析しながら仕分けたら、次は手段のアイデア出しとプレゼンテーションです。ここではキッチン周りの家事を例に考えていきます。お互いが今よりラクになる方法、今以上に好きになる方法をアイデア出ししていきましょう。
【キッチンまわりの家事】
メニューを考える、料理の下ごしらえをする、調理する、盛り付ける、配膳する、洗い物をする、食器を片付ける、食材を管理する、冷蔵庫を整理する、冷蔵庫内を掃除する、シンクを掃除する、生ごみを処理する、買い物をする
細かく挙げればまだまだ出てきますが、一連の作業としてこなしているこれらのなかに、負担になっているものはないでしょうか? また、自分はその方法を知っていても、パートナーはその方法を知らない、一度も気にしていない作業があるかもしれません。
次に作業を軽減する手段のアイデアを考えます。「効率化をはかれる(ついでにできる)作業はないか」、「思い切ってなくしていいものはないか」「専門家にアウトソーシングできる部分はないか」などの視点で考えていきます。すぐに答えを出す必要はありません。アイデア出しとプレゼンテーションですので、こうしたら、こんなにラクになる、こう変えたらこれだけ時短になるかもしれないなど、メリットとデメリットを出して整理していきます。
ハウスクリーニングの専門家をさがす
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3. 家事プランをたてる
ここまでの手順を一人で考えるのではなく、家事シェアしたい相手と一緒に考えると、建設的な家事プランが見えてきます。
キッチンの使い方で見ると、朝食は時短を最優先してそれぞれがキッチンに立ち、夕食は平日は妻、休日は夫がメインで調理する、買い物はメニューを一緒に考えてリスト化する、食洗機を導入するなど具体的にプランニングできるといいでしょう。
最後に、トラブルを回避し、メリットが生まれるキッチンでの整理収納術をご提案します。
ここまでの手順を一人で考えるのではなく、家事シェアしたい相手と一緒に考えると、建設的な家事プランが見えてきます。
キッチンの使い方で見ると、朝食は時短を最優先してそれぞれがキッチンに立ち、夕食は平日は妻、休日は夫がメインで調理する、買い物はメニューを一緒に考えてリスト化する、食洗機を導入するなど具体的にプランニングできるといいでしょう。
最後に、トラブルを回避し、メリットが生まれるキッチンでの整理収納術をご提案します。
4. 家内円満になるキッチン整理術
・食器の収納場所は出し入れしやすさを重視
収納場所を何気なく決めると、どちらかにとって使いやすく、一方には出し入れしにくい、探しにくい場所になりがちです。使用頻度の高いものは極力重ねず出し入れしやすい手前に置くといいでしょう。出し入れしやすいと感じる高さは、身長によって違いが出ますので、確認して決めましょう。主にメインで使っていた女性に合わせて収納している例が多いですが、ここで相手の出し入れのしやすさも一緒に確認すると今後の片付け効率が変わってきます。
・食器の収納場所は出し入れしやすさを重視
収納場所を何気なく決めると、どちらかにとって使いやすく、一方には出し入れしにくい、探しにくい場所になりがちです。使用頻度の高いものは極力重ねず出し入れしやすい手前に置くといいでしょう。出し入れしやすいと感じる高さは、身長によって違いが出ますので、確認して決めましょう。主にメインで使っていた女性に合わせて収納している例が多いですが、ここで相手の出し入れのしやすさも一緒に確認すると今後の片付け効率が変わってきます。
・冷蔵庫内は余裕をもたせてゾーン分け
料理をする人としない人で冷蔵庫の使い方は大きく異なります。買ってきた食材を入れるとき、段ごとに大まかにゾーンを分けると、視認性がよくなり、料理や次の買い物時に役立ちます。また余裕を持たせることで、残り物を皿ごとしまったり、いただきものをそのまま冷したりできます。収納は複雑にしないのがコツで、わかりやすくするために棚や保存容器にラベルをつけたり、仕切りを入れたりするのも効果的です。
料理をする人としない人で冷蔵庫の使い方は大きく異なります。買ってきた食材を入れるとき、段ごとに大まかにゾーンを分けると、視認性がよくなり、料理や次の買い物時に役立ちます。また余裕を持たせることで、残り物を皿ごとしまったり、いただきものをそのまま冷したりできます。収納は複雑にしないのがコツで、わかりやすくするために棚や保存容器にラベルをつけたり、仕切りを入れたりするのも効果的です。
・オープン収納の活用
好みが分かれやすいところですが、キッチン周りの収納はオープン収納もおすすめです。特によく使う調理器具は手に取りやすい位置に吊るしたり、立てたりして、飾りながら収納すると、定位置が決まりやすくなります。そのために道具を厳選し、長く丁寧に使うという価値観を共有するのもいいでしょう。
好みが分かれやすいところですが、キッチン周りの収納はオープン収納もおすすめです。特によく使う調理器具は手に取りやすい位置に吊るしたり、立てたりして、飾りながら収納すると、定位置が決まりやすくなります。そのために道具を厳選し、長く丁寧に使うという価値観を共有するのもいいでしょう。
・パントリーを定期的に整理する
パントリーも冷蔵庫内の食材同様、定期的に在庫を確認したい場所です。消費期限の比較的長いものがパントリーにストックされるため、気が付けば期限を1年以上過ぎていたという状態になりがちです。
消費期限チェックをして、期限が近いものを使ったメニューを考える日を毎月設ければ、ストック食材の管理も共有できます。安かったからと勝手にまとめ買いをしてしまうパートナーに腹を立てた経験がある人は、ぜひ試してほしい整理術です。また、これは災害時の備えという面からも、在庫を把握し、非常時に食べられるもの、使えるものを確実に準備しておけるので有効です。
パントリーとキッチンがいい関係になる10のアイデア
パントリーも冷蔵庫内の食材同様、定期的に在庫を確認したい場所です。消費期限の比較的長いものがパントリーにストックされるため、気が付けば期限を1年以上過ぎていたという状態になりがちです。
消費期限チェックをして、期限が近いものを使ったメニューを考える日を毎月設ければ、ストック食材の管理も共有できます。安かったからと勝手にまとめ買いをしてしまうパートナーに腹を立てた経験がある人は、ぜひ試してほしい整理術です。また、これは災害時の備えという面からも、在庫を把握し、非常時に食べられるもの、使えるものを確実に準備しておけるので有効です。
パントリーとキッチンがいい関係になる10のアイデア
5. 成功の秘訣とは?
家事シェアにおいて大切なポイントは、情報の共有です。面倒でもこの手順を踏めば、一人に偏っていた負担は確実に減ります。もう一つ重要なのは、自分のレベルを相手への判断基準にしないこと。
家事の経験がなかった人が料理にトライすると、レシピ通りに道具や食材を揃えないと作れないと思いがちです。臨機応変にあるもので調理すればいいのに、とイラッとする日もあるでしょう。余計な一言を浴びせてしまいそうになるかもしれませんが、そこはグッとこらえます。調理する人が納得いくように作り、達成感を感じれば、それは家事シェアのための一番の近道になるからです。収納同様、心にも余裕のスペースを確保しておくのを忘れずに。
心理学者とカウンセラーに聞く、家事分担の不満を減らす6つのアドバイス
家事シェアにおいて大切なポイントは、情報の共有です。面倒でもこの手順を踏めば、一人に偏っていた負担は確実に減ります。もう一つ重要なのは、自分のレベルを相手への判断基準にしないこと。
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