This home’s bright white traditional kitchen bounces light off every surface, from the Amazon Pearl Quartzite countertops and white subway tile backsplash to the gleaming white cabinets with their polished nickel hardware. Polished nickel is repeated in the faucet that is paired with a large white farm sink. A small area rug in shades of blue covers the walnut stained hardwood floor, while a stainless-steel range stands ready to take on any cooking task. A trio of frosted globe pendants hang from gold chains above the center island. The honeycomb design of the pendants is echoed in the blue trellis pattern of the roman shades that have been accented with a navy band. Coffee bean stained barstools boast turquoise seats in a durable easy-to-clean vinyl, and the striped fabric covering the built-in banquette has been laminated for easy cleaning as well. Light gray walls and ceiling are punctuated with white trim and provide a fresh neutral backdrop for the harmonious colors living in this hardworking space. Carter Tippins Photography

Brighton - Rustic Modern Custom Home

Emery Design | Build

Phoenix Photographic
デトロイトにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、無垢フローリング、窓) の写真

Town & Country Remodel

Liberty Building Group

セントルイスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Riverwoods Retreat

Lenore Weiss Studios, LLC

Michael Alan Kaskel
シカゴにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、窓) の写真

Custom Coastal Cottage

Naples Bay Builders, Inc.

他の地域にある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、窓) の写真

Moody Beach, Wells MAine

Statires Development

ポートランド(メイン)にあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、御影石カウンター、窓) の写真

Eco-friendly kitchen

Dream Kitchens, Inc.

The goal of the project was to create a more functional kitchen, but to remodel with an eco-friendly approach. To minimize the waste going into the landfill, all the old cabinetry and appliances were donated, and the kitchen floor was kept intact because it was in great condition. The challenge was to design the kitchen around the existing floor and the natural soapstone the client fell in love with. The clients continued with the sustainable theme throughout the room with the new materials chosen: The back splash tiles are eco-friendly and hand-made in the USA.. The custom range hood was a beautiful addition to the kitchen. We maximized the counter space around the custom sink by extending the integral drain board above the dishwasher to create more prep space. In the adjacent laundry room, we continued the same color scheme to create a custom wall of cabinets to incorporate a hidden laundry shoot, and dog area. We also added storage around the washer and dryer including two different types of hanging for drying purposes.

Los Feliz Colorful Kitchen Renovation

22 INTERIORS

Photo by Amy Bartlam
ロサンゼルスにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなII型キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、アイランドなし、エプロンフロントシンク、緑のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、白い調理設備、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター、セメントタイルの床、窓) の写真

View of kitchen toward back window, new island and built ins

Jules Duffy Designs

After View of the Family's Kitchen Photo Credit: Laura Moss
ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

The Mill House Kitchen

deVOL Kitchens

他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床、茶色い床、ガラス扉のキャビネット、黒いキッチンカウンター、窓) の写真

Rhode Island Kitchen - Kitchen

Pinney Designs

We love the mix of the orchid-purple counter stool upholstery in this crisp, white kitchen. The decorative chandelier over the island in polished nickel adds a modern edge. On the island we mixed walnut with a white quartz, the warmth of the walnut in the dining part of the island creates a welcoming space to linger while the other side of the island serves as additional work and prep space. Jessica Delaney Photography

Coastal Terraced House

Studio Dean

This re-imagined open plan space where a white gloss galley once stood offers a stylish update on the traditional kitchen layout. Individually spaced tall cabinets are recessed in to a hidden wall to the left to create a sense of a wider space than actually exists and the removal of all wall cabinets opens out the room to add much needed light and create a vista. Focus is drawn down the kitchen elongating it once more with the use of patterned tiles creating a central carpet. Katie Lee

Trumbull Nelson Builders

ChromePie Studio

Custom Kitchen
バーリントンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット、窓) の写真

Rivers End Black

Jennifer Michele LLC

Photo by Gibeon Photography
他の地域にある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、アイランドなし、窓) の写真

Mountain Transitional

KM Design

デンバーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター、窓) の写真

The Rise - Eden Beach

User

D-Max
パースにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ガラスまたは窓のキッチンパネル、窓) の写真

Clarksville Charmer

Yellow Door Design

Dror Baldinger
オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、窓) の写真

Stratford Hill Country Remodel

Paula Ables Interiors

オースティンにある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、ドロップインシンク、ラミネートカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床、窓) の写真

Lake Catherine Home Renovation

TotalCare Orlando

オーランドにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Rye Renovation

ND Interiors, LLC

ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、人工大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

キッチン (窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。