In the kitchen looking toward the living room. Expansive window over kitchen sink. Custom stainless hood on soap stone. White marble counter tops. Combination of white painted and stained oak cabinets. Tin ceiling inlay above island. Greg Premru

Craftsman Kitchen in Brighton, MI

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、中間色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、窓) の写真

Mt. Vernon

Dana Clemons

photo: garey gomez
アトランタにある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、シルバーの調理設備、窓) の写真

Fletcher Hills Home Remodel

M Prevost Design

California casual kitchen remodel showcasing white oak island and off white perimeter cabinetry
サンディエゴにある広いビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、窓) の写真

Kitchen Remodel

Appius Construction Co.

サンディエゴにある広い地中海スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Sophisticated Furnishings & Kitchen Design in Hyde Park

Habitar Design

Our designer, Hannah Tindall, worked with the homeowners to create a contemporary kitchen, living room, master & guest bathrooms and gorgeous hallway that truly highlights their beautiful and extensive art collection. The entire home was outfitted with sleek, walnut hardwood flooring, with a custom Frank Lloyd Wright inspired entryway stairwell. The living room's standout pieces are two gorgeous velvet teal sofas and the black stone fireplace. The kitchen has dark wood cabinetry with frosted glass and a glass mosaic tile backsplash. The master bathrooms uses the same dark cabinetry, double vanity, and a custom tile backsplash in the walk-in shower. The first floor guest bathroom keeps things eclectic with bright purple walls and colorful modern artwork.

Modern Farmhouse

CarsonSpeer Builders

The heart of the home, this kitchen is bright and full of natural light. Floating shelves hold dishes while a large island provides work space and storage. Cambria quartz countertops. Inspiro 8

Mountain Meadow

Carrick Custom Home Design

Rebecca Westover
ソルトレイクシティにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、ベージュの床、窓) の写真

Earth Stone, Inc

ロサンゼルスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、木材カウンター、黒いキッチンカウンター、窓) の写真

Shingle Style

User

Lucas Allen
ジャクソンビルにある広いビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、窓) の写真

- W 103rd St Upper West Side Kitchen

Intelligent Kitchen

ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

The Kenell Kitchen

The Creative Kitchen Company

The beautiful lake house that finally got the beautiful kitchen to match. A sizable project that involved removing walls and reconfiguring spaces with the goal to create a more usable space for this active family that loves to entertain. The kitchen island is massive - so much room for cooking, projects and entertaining. The family loves their open pantry - a great functional space that is easy to access everything the family needs from a coffee bar to the mini bar complete with ice machine and mini glass front fridge. The results of a great collaboration with the homeowners who had tricky spaces to work with.

Central Phoenix Copper Hood

AFT Construction

フェニックスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

A Naturally Modern Kitchen Remodel

Bobbi Alderfer/Lifestyle Design

Adding lighting above the sink is always a must but finding a unique and stylish way to do it can be a challenge. These 3 wall sconces fill the space with the perfect amount of light and balance the windows well. Mixing metal finishes was something this client was on board with and they all work together here.

Frost Island with Perfect Veining on Counter Top

Kitchen Intuitions

Large Frost colored island with a thick counter top gives a more contemporary look.
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、窓) の写真

Clean White Kitchen with Black Counter Tops

KraftMaster Renovations

Large U-shaped kitchen has plenty of cabinet space and an peninsula island that fits four. Photos by Chris Veith
ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュの床、窓) の写真

Kitchen Remodel

Refresh and Build

We made a one flow kitchen/Family room, where the parents can cook and watch their kids playing, Shaker style cabinets, quartz countertop, and quartzite island, two sinks facing each other and two dishwashers. perfect for big family reunion like thanksgiving.

Northwest Hills Full House Remodel

Lynn Unflat Interiors, LLC

photo credit Matthew Niemann
オースティンにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、シングルシンク、ベージュの床、窓) の写真

Rustic Kitchen

サクラメントにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Modern Kirkland New Build

Seattle Staged to Sell and Design LLC

Modern kitchen design with dark wood cabinetry and marble countertops. Kitchen island has a breakfast bar with white barstools.
シアトルにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、淡色無垢フローリング、窓) の写真

広いキッチン (窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。