テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

米原の家Ⅱ

若林秀典建築設計事務所

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、合板フローリング、クロスの天井) の写真

Oceanview Spanish Kitchen

MODEL DESIGN INC.

Updated kitchen features split face limestone backsplash, stone/plaster hood, arched doorways, and exposed wood beams.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Contemporary Kitchen

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、ライムストーンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

A classic shaker kitchen with a contemporary twist

Edmondson Interiors

A contemporary take on a classic shaker design, for the perfect combination of old and new. An oak topped central island to blend with the oak framed property. Large glass doors lead to an extensive outdoor patio for alfresco dining. Photos by Alton Omar

Villa Origami

MORE Projects Mallorca S.L.

Projectmanagement and interior design by MORE Projects Mallorca S.L. Image by Marco Richter
マヨルカ島にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、白いキッチンカウンター、グレーの床) の写真

Mahogany Gourmet Kitchen with White Glazed Center Island

Pridecraft Inc.

Mahogany Gourmet Kitchen with White Glazed Center Island. Photos by Donna Lind Photography.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Nanpanton Kitchen

Floors of Stone

The Relic Grey Limestone brings a wonderful warmth to this kitchen, complementing the mushroom coloured cabinets, stainless steel appliances, as well as the wooden worktop.

Cosy and Modern Barn

Cat Dal Interiors

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、青いキッチンカウンター、ルーバー天井) の写真

CHELSEA TOWNHOUSE No 3

STEPHEN FLETCHER ARCHITECTS

We worked closely with Mowlem & Co on the layout of the kitchen units and appliances, which feature a palette of white lacquer and wenge doors, reconstituted stone counters, and a mirrored extractor hood. Travertine floor slabs have been laid on piped underfloor heating. Photographer: Bruce Hemming

Contemporary Grey Gloss Kitchen

David Hall Kitchen and Furniture Makers

Our client loved symmetry, balance, alignment, immaculate finish and perfect installation – the result, a really beautifully proportioned, highly detailed room of furniture that is a genuine pleasure to be in.

猫と暮らす中庭のある家

猫と建築社

中庭を中心にダイニングキッチンとリビングをL字に配した開放的な大空間。大きな開口部で、どこにいても家族の様子が伺える。中庭は子供や猫たちの格好の遊び場。フェンスは猫が脱走しない高さや桟の間隔、足がかりを作らないように、などの工夫がされている。
他の地域にある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、合板フローリング、白いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、茶色い床、クロスの天井) の写真

上馬の家

イン・ハウス建築計画

地盤高低差を利用したスキップフロアによる住まい
東京23区にある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Isle of Wight Holiday Home

Imperfect Interiors

We laid stone floor tiles in the kitchen diner of this Isle of Wight holiday home, added a new green & black deVOL kitchen as well as wall lights, a var area with copper worktop & a wine cupboard

Wandsworth Common

Higham Furniture

Handleless in-frame shaker kitchen. Range elevation painted in Little Greene 'French Grey Pale' and the island is painted in Little Greene 'Lead Colour' Worktops are Corian 'Glacier white', 50 mm thick. Side-by-side wine cooler fridge freezer by Liebherr SBSES7165 Range cooker by Smeg 1200 'Opera' Dual Fuel A3-7 Elica Pro-Anglo extractor hood Franke Peak PKX 160/34-18, 1.5 bowl sink. Franke Minerva Irena Kettle 3-in-1 tap. Holloways of Ludlow - Bell Blown Glass Pendants. Limestone 'Montpellier Gris' flooring.

Wandsworth Common

Higham Furniture

Handleless in-frame shaker kitchen. Range elevation painted in Little Greene 'French Grey Pale' and the island is painted in Little Greene 'Lead Colour' Worktops are Corian 'Glacier white', 50 mm thick. Franke Minerva Irena Kettle 3-in-1 tap. Holloways of Ludlow - Bell Blown Glass Pendants. Limestone 'Montpellier Gris' flooring.

Kitchen Island

chas architects

Plaster walls, steel windows, and a white oak plank ceiling give this gathering room and kitchen a transitional feel.
オースティンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ダブルシンク、白いキャビネット、シルバーの調理設備、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

2世帯同居型趣味も楽しめるお家

株式会社東都ハイム

一緒に楽しくお料理を家事動線を考えてキッチンの隣にパウダールームを設計し、家事の負担を軽減。収納力と利便性を考えたパントリーも設計しました。
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

White Transitional Kitchen Staggered Height Cabinets

Design Line Kitchens

Nettie Einhorn Designer Rene Costabile
ニューヨークにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング) の写真

Cucine - kitchens

michele volpi - studio interior design

particolare di un opera dell'artista Gustavo Maestre, fa capire l'amore l'amore per l'arte da parte della padrona di casa.
ミラノにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

キッチン (人工大理石カウンター、ライムストーンの床、合板フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。