他の地域にある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Eunice Street

Eisenmann Architecture

Mark Compton
サンフランシスコにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Hollow Way Residence

William S. Briggs Architect p.l.l.c.

Stephen Reed Photography
ダラスにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、ライムストーンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、黒い調理設備) の写真

Edwardian Double Fronted House

Imperfect Interiors

Chris Snook
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、グレーの床) の写真

Coastal Contemporary Kitchen

Fireclay Tile

Katie Jameson
オースティンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Extension & loft conversion - Palmerston Road

MAC Building Solutions Ltd

Nathalie Priem
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen Renovation

Borgani Kitchens Cabinetry and Custom Closets

マイアミにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Flat at 3303 Water Street

FORMA Design

The POLIFORM kitchen is all white flat cabinets, undercounter drawer refrigerators and glass/stainless steel appliances. The backsplashes are back-painted glass, with LED cove lighting. Photography: Geoffrey Hodgdon

Bob-O-Link | 2018

Coats Homes

ダラスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Modern Open Plan Kitchen Living Room Extension in Edinburgh

Fantoush

Susie Lowe
エディンバラにある高級な広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Marguerite ADU in Southeast Portland/Hawthorne neighborhood

Right Arm Construction

Ground and polished concrete floor
ポートランドにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Encinitas Kitchen Remodel

M Prevost Design

サンディエゴにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、白いキャビネット、白いキッチンパネル、スレートの床、グレーの床) の写真

Dark Oak Veneer Kitchen

Royale Kitchens Ltd

Mark Scowen Photography
オークランドにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

Mountain Del Mar New Home Design

Kelsey Leigh Design Co.

オクラホマシティにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Inspiring Vista

Cornerstone Builders Inc

Amy Pearman, Boyd Pearman Photography
他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

A Kitchen in Hove

deVOL Kitchens

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Lindfield - Alterations and Additions

Beecraft Pty Ltd

A sensational first floor addition and alterations to the existing dwelling, along with a new pool and landscaping design. The 1st floor addition featured bedrooms and bathrooms upstairs, whilst the new downstairs extension shows off a spacious, living, dining and kitchen area that spills onto the new back deck and backyard. We love the black and white tiled splash-back in the kitchen, along with the island bench, prep pantry and feature hanging lights. Open up the doors and you'll be standing on the new outdoor area with a BBQ and seating arrangement, looking over the new pool and backyard. The backyard is everything you need for the kids to keep busy, surrounded by a Lilly Pilly hedge, with Gardenias, and planter boxes above the grass with mature citrus trees. All plants were sourced from the Beecraft nursery and the citrus trees will look incredible in the Winter months of the year when they fruit.

Modern shaker kitchen in dark slate blue against the brick wall

Eclectic Interiors

Modern shaker kitchen in dark slate blue looks stunning against the brick wall. The cabinets are complemented by marble effect quartz worktop. Bronze mirror splashback adds the wow factor to this modern extension . The island faces the back garden and this lay-out provides not just additional storage and seating but also leaves plenty of room for a dining table and sofa for a young growing family.

Grey Herringbone Wood Floors in Kitchen

TileStyle

Beautiful smoky grey herringbone wood floors from TileStyle grace the interior of this stunning modern kitchen. Photo: Baha Khakimov
ダブリンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、グレーの床、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Studio apartment

Insight Vision GmbH

Modern studio apartment for the young girl.
フランクフルトにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (オニキスカウンター、珪岩カウンター、人工大理石カウンター、ベージュの床、グレーの床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。