オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Custom Home in Kirkland

Lochwood-Lozier Custom Homes

シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Sheen, London

Laura Gompertz Interiors Ltd

Contemporary family kitchen in Sheen, South-West London. Large cooking and food prep area. Small breakfast bar overlooking the kitchen. Next to the bar area are cabinets for the children's toy storage. Living room area with sofa and large tv. Dining table near the folding-sliding doors to the garden. Small study area near to the hallway. Photography: Laura Gompertz

Modern apartment living

Complete Kitchens

KBDI Designer Award Small Kitchen Finalist 2016 For this project, our designer was provided with a brief to open the kitchen onto the living area and reinvent the space to better accommodate the homeowners’ needs and lifestyle. With Dulux ‘Natural White’ walls and natural stone travertine tiled flooring, the 13m² space blends harmoniously with the apartment’s contemporary style. Warmer materials interspersed throughout the kitchen beautifully balance the doors, panels and kickboards, which have a glossy finish achieved with a Polytec vinyl-wrap finish in ‘Classic White’. To maximise the length of the island bench, we relocated the refrigerator and removed the wall in which it had originally been housed. With more bench space for food preparation, the new layout functions supremely for a couple who greatly enjoys cooking as well as entertaining guests.

Waiheke Island Retreat

Mal Corboy Design

A large scale new build on Waiheke Island. The client wanted a floating island and the overall kitchen needed to have a European influence and to be handle less (all cupboards and draws are electric opening). The entire island is thermoformed Corian with LED back lighting. Photography by Kallan MacLeod

Transitional Glam Kitchen

Tailored Spaces, Natalie Spiniolas

Victoria McHugh Photography
ミルウォーキーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Mosman 3

Art of Kitchens Pty Ltd

シドニーにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Quartzite Countertop & backsplash install

Arrowhead Carpet, Tile and Interiors

フェニックスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Purissima Modern Residence

AE3 Architects + Project Managers

巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Kitchen Remodel TLH Interiors

Tracy Haddad

フェニックスにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Paddington Kitchen

Blue Tea Kitchens and Bathrooms

A mid-century kitchen in an artists Paddington Terrace house. The kitchen features timber veneer cabinetry and a concrete looking benchtop. The island is slatted and grey and has a curved waterfall end.

White Simplicia

Coblan Italian Kitchen & Bath

マイアミにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

tanoan townhouse flip

P&M Caseworks, LLC

Antiqued flat-panel cabinets with grey-washed alder island. Kashmir creme granite, travertine floors. We remodeled the small kitchen that had a wall separating it from the living room, and removed a flourescent light sofitt and replaced the lighting with can lights.

Contemporary Kitchen

トロントにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Modern Kitchen

OC Architectural Woodwork

マイアミにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Gorgeous Kitchens

County TV & Appliance

Shutterstock
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Large Kitchen Remodel: Valle Vista @ Indian Wells

Kitchens and Baths By Lynn, Inc.

Just another amazing view of the waterfall island featuring a farmhouse sink. Satin nickel finished hardware adorns the cabinetry from Dura Supreme Cabinets. Travertine floor tiles from Formation float under foot meeting the Brittanicca Warm by Cambria.

Mariposa

Hartenberger Construction Inc.

Spacious kitchen provides ample working spaces, conversation areas, views, and Wolf appliances including warming drawer, six burner cooktop, oven, microwave/ Patrick Coulie

Industrial Chic kitchen

Christopher Howard

Kitchen design with large Island to seat four in a barn conversion to create a comfortable family home. The original stone wall was refurbished, as was the timber sliding barn doors.

Mount Olympus Modern Kitchen

Landivar Design Inc.

Yvonne Landivar
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ダブルシンク) の写真

ダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。