西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

東京23区にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

The Huckleberry

Kessler Construction LLC

A custom kitchen with mosaic tile backsplash and one light pendants.
お手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

自邸大規模リノベ　床・壁・天井内装一式プラン＆施工、オーダーキッチン、家具・カーテン一式

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

使い勝手を考慮して設計した中まですべて無垢の木で作ったオーダーキッチンです。Ⅱ型アイランド。間んど側面にトースターを配置し、オーダーならではのこだわりを実現。シンク下はオープンでゴミ箱収納。＜こだわりポイント＞ ◎しまい込むのではなく使うための収納！　・踏み台いらず　・片付けのゼロ動線　・使う場所収納（火の回り・水の回り・ダイニングのまわり）　・なべ、フライパン　5秒ルール　・使いかけ食材置き場　・まな板定位置　・長いものしまう場所確保 ◎使い勝手大事！　・ゴミ箱置き場確保　・コンロ回りの掃除のしやすさ　　・作業面の高さ（コンロとまな板は違う）・匂いがリビングに行きにくい配置 ◎デザイン面　・キッチン＝LDKの最大の家具ととらえる　・家電をみせすぎない！　 ◎構造面　・浸水にあっても復活できるくらいの耐久性　・金物は使いやすく耐久性のあるいいものを使う

Stunning Naples Model at Treviso Bay

Robb & Stucky

This spacious kitchen wows with a neutral color palette and warm wood tones. Stainless steel appliances add a contemporary touch, while beige granite countertops and neutral tiled backsplash add to the overall palette and ambiance.

Rénovation cuisine de M et Mm Hastings

User

Laëtitia Benvenuti
パリにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Telluride Residence - Interior Renovation

Designs West - Telluride, CO

デンバーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Custom New

Kitchen Saver

トロントにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター) の写真

夫婦ふたりのFree Style～黒い焼杉の家

株式会社木の家専門店谷口工務店

他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、無垢フローリング、一体型シンク、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし) の写真

Handleless Flat Slab Painted Furniture in Matt Porcelain

Newcastle Kitchen & Bedroom Co

Our fabulous flat slab painted furniture in Matt Porcelain, accentuated with Truffle Bardolino Oak accent. A waterfall island (or the Continent as our client jokingly calls it) in Corian Linen takes centre stage. The clean lines and contemporary theme are further continued with Karndean Design Flooring feature to island area in Opus Urbus and Opus Mico as a contrast to the remaining floor space.

オリジナルの製作キッチン

アトリエ永日

ダイニング側には手元が隠れる程度の大谷石を張った腰壁。隠れるように水切りカゴ。カゴのトレーを流れる水はシンクに落ちるよう寸法を調整。水栓は便利なタッチレス水栓としなっている。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとクリーム色) の写真

Princeton Kitchen

J2 Design Studio

Jim Sorensen
ニューヨークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

cuisine château

LPASSE DESIGN

création d'une cuisine dans un château de 2000 m2 , espace à la mesure du lieu . Tout l'espace à été repensé et reconstituée après restauration complète du bâtiment . Choix de terre cuite tomette pour le sol , poutres et chevrons ancien pour le plafond . La hotte de cuisson est une cheminée ancienne détournée avec une plaque en fonte ancienne pour la crédence . L'ensemble des façades est composé de portes anciennes XVIII em découpés et ajustés en fonction des aménagements choisis . Tout les linéaires bas ouvrant sur des tiroirs inox . Les plans de travail sont composés de pierres de sol anciennes dites bar de Montpellier . Linéaire de grandes portes ouvrant sur divers placards de rangement .

野洲の住宅キッチン収納

奥村幸司建築設計室

キッチンとダイニングテーブルの高さを合わせている。壁側もキッチンの高さに合わせて収納棚を設けている。
他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Blenheim House Kitchen

Moshi Design

バークシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Integrated Island Lighting

KraftMaster Renovations

Full custom, contemporary, fully integrated, and push-to-open cabinetry was outfitted for this new kitchen in this beautiful colonial home. The earthy tones and materials used are a nice way to tie the traditional aspects of the home into the kitchen, with the client having such modern taste. The perimeter uppers are walnut, grain matched, while the lowers and island are a painted matte finish. The whole space has no hardware, with push to open fridge, and ovens and a knock to open dishwasher. Under cabinet lighting was integrated on the island for a floating glow and on the upper cabinets as well for utility lighting.

「与野の家」のキッチン

有限会社　フリーハンドイマイ

他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Geräumige Küche mit modernem Flair

Tischlerei Thomas Maul GmbH & Co. KG

Küche mit Hochschrankanlage mit Türen und Schüben sowie einer schräge Eckspüle und eine Spülamantur mit Brause, Nischenrückwand mit Glas. Alle Elektrogeräte sind von Miele: Backofen, Induktionskochfeld, Dampfgarer, Spülmaschine ebenso der Kühlschrank. Zudem eine Kochinsel mit Thekenbrett, Doppelhochschränke sowie eine Granitarbeitsplatte.

Custom Air Return Island

Beyond the Box, Inc.

In this unique remodel, the client removed a wall to open up the living and dining room. The air return in the old wall could not be moved; the designer created this island as an air return.

Primrose Hill, NW1

PearTree Homes

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、セラミックタイルの床) の写真

MITON. "LUXURY" collection. Model "MAROSI".

LA Modern Kitchen by MEF

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。