A 1920s colonial in a shorefront community in Westchester County had an expansive renovation with new kitchen by Studio Dearborn. Countertops White Macauba; interior design Lorraine Levinson. Photography, Timothy Lenz.

The Doheny Penthouse

Osinoff General Contractors

This traditional Shaker Kitchen has a masculine feel with its chocolate lower cabinets and walls of subway tile. The apron farmhouse sink is the centerpiece of the galley juxtaposed with a contemporary pull-out faucet. By applying a mirror on the door it gives the impression that it leads to a Dining Room. The wide plank flooring in a walnut stain adds texture and richness to this space. Laura Hull Photography

Doheny Penthouse Renovation

Tim Barber Architects

Photography by Laura Hull.
ロサンゼルスにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

French-Country Kitchen Remodel- Front View

Kraft Custom Construction

After a not-so-great experience with a previous contractor, this homeowner came to Kraft Custom Construction in search of a better outcome. Not only was she wanting a more functional kitchen to enjoy cooking in, she also sought out a team with a clear process and great communication. Two elements of the original floorplan shaped the design of the new kitchen: a protruding pantry that blocked the flow from the front door into the main living space, and two large columns in the middle of the living room. Using a refined French-Country design aesthetic, we completed structural modifications to reframe the pantry, and integrated a new custom buffet cabinet to tie in the old columns with new wood ceiling beams. Other design solutions include more usable countertop space, a recessed spice cabinet, numerous drawer organizers, and updated appliances and finishes all around. This bright new kitchen is both comfortable yet elegant, and the perfect place to cook for the family or entertain a group of guests.

Boho Bungalow Kitchen

Arcata Cabinet & Design Company

他の地域にある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lake of the Isles Kitchen

M. Victoria Johnson Interiors

ミネアポリスにある高級なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kensington

Cooley Custom Cabinetry

コロンバスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Boca Raton

The Hill Group

ダラスにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Earthy Modern Custom Home

Charleston Building and Development

シカゴにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、窓) の写真

Ski Basin

Dybdahl Design Group

Designer: Paul Dybdahl Photographer: Shanna Wolf Designer’s Note: One of the main project goals was to develop a kitchen space that complimented the homes quality while blending elements of the new kitchen space with the homes eclectic materials. Japanese Ash veneers were chosen for the main body of the kitchen for it's quite linear appeals. Quarter Sawn White Oak, in a natural finish, was chosen for the island to compliment the dark finished Quarter Sawn Oak floor that runs throughout this home. The west end of the island, under the Walnut top, is a metal finished wood. This was to speak to the metal wrapped fireplace on the west end of the space. A massive Walnut Log was sourced to create the 2.5" thick 72" long and 45" wide (at widest end) living edge top for an elevated seating area at the island. This was created from two pieces of solid Walnut, sliced and joined in a book-match configuration. The homeowner loves the new space!! Cabinets: Premier Custom-Built Countertops: Leathered Granite The Granite Shop of Madison Location: Vermont Township, Mt. Horeb, WI

Lake Mendota Retreat

Robbins Architecture

Steve Hall @Hall+Merrick Photography An open Great Room for this family's casual lakefront lifestyle.
シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、淡色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Peachtree City Transitional Kitchen Remodel

Rosa Moreno Kitchens

アトランタにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Argyle Kitchen Remodel

Urbanology Designs

ダラスにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Natural Beauty

Timber Trails Development Company

シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Classic

Cornerstone Builders Inc

Amy Pearman, Boyd Pearman Photography
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Klassisch-moderne U-Küche mit intelligenten Stauraumlösungen

Gutsmann Küchen

ドレスデンにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒い調理設備) の写真

Dreamy Details - Bar

Conceptual Kitchens & Millwork

インディアナポリスにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Docking Drawer in Studio Dearborn Kitchen

Studio Dearborn

Valley Home

Studio 80 Interior Design

Kimberly Gavin
デンバーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Natural Walnut Renovation

TreeHouse

Perimeter: Crystal Cabinets French Villa Inset Door Natural Walnut Island: Crystal Cabinets French Villa Inset Door "Frosty White" paint.
ダラスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

キッチン (茶色いキャビネット、淡色木目調キャビネット、中間色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。