Before renovating, this bright and airy family kitchen was small, cramped and dark. The dining room was being used for spillover storage, and there was hardly room for two cooks in the kitchen. By knocking out the wall separating the two rooms, we created a large kitchen space with plenty of storage, space for cooking and baking, and a gathering table for kids and family friends. The dark navy blue cabinets set apart the area for baking, with a deep, bright counter for cooling racks, a tiled niche for the mixer, and pantries dedicated to baking supplies. The space next to the beverage center was used to create a beautiful eat-in dining area with an over-sized pendant and provided a stunning focal point visible from the front entry. Touches of brass and iron are sprinkled throughout and tie the entire room together. Photography by Stacy Zarin

The Party's At Our House

Studio Dearborn

Designer Sarah Robertson of Studio Dearborn helped a neighbor and friend to update a “builder grade” kitchen into a personal, family space that feels luxurious and inviting. The homeowner wanted to solve a number of storage and flow problems in the kitchen, including a wasted area dedicated to a desk, too-little pantry storage, and her wish for a kitchen bar. The all white builder kitchen lacked character, and the client wanted to inject color, texture and personality into the kitchen while keeping it classic.

Modern Swedish Kitchen in Dark Blue

Sola Kitchens

Lind-Cummings Design Photography
ロンドンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラスカウンター、無垢フローリング、茶色い床、青いキャビネット、白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、青いキッチンカウンター) の写真

Fish Cross Cottage

Warren French Interiors

A coastal Scandinavian renovation project, combining a Victorian seaside cottage with Scandi design. We wanted to create a modern, open-plan living space but at the same time, preserve the traditional elements of the house that gave it it's character.

Truehart

Clearcut Construction, Inc.

We are so thankful for good customers! This small family relocating from Massachusetts put their trust in us to create a beautiful kitchen for them. They let us have free reign on the design, which is where we are our best! We are so proud of this outcome, and we know that they love it too!

Oak Hills Mid Century Modern

Mosaik Design & Remodeling

This outdated kitchen came with flowered wallpaper, narrow connections to Entry and Dining Room, outdated cabinetry and poor workflow. By opening up the ceiling to expose existing beams, widening both entrys and adding taller, angled windows, light now steams into this bright and cheery Mid Century Modern kitchen. The custom Pratt & Larson turquoise tiles add so much interest and tie into the new custom painted blue door. The walnut wood base cabinets add a warm, natural element. A cozy seating area for TV watching, reading and coffee looks out to the new clear cedar fence and landscape.

The Hampton Court Kitchen

Naked Kitchens

Tim Doyle
他の地域にある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、青いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Prairie Style Acreage Home

Authenticity, LLC

Alan Jackson - Jackson Studios
オマハにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Beacon Hill Mid-Century

Ore Studios

Lauren Colton
シアトルにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Barwon Heads Beach House kitchen

Auhaus Architecture

Kitchen with solid hardwood timber benchtop and blackbutt veneer cupboards. Photography: Auhaus Architecture
メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Suwanee Interior Renovation

Infinite Home

アトランタにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Home Remodel | Another Franklin Renovation

Griggstown Construction Co.

Upgrade your culinary and dining experience with our tailored remodel. Envision a kitchen infused with cutting-edge design, efficient storage solutions, and top-notch fixtures. Complement it with a dining area that balances ambiance and practicality, ensuring every meal is both a delight and a celebration of style.

North Oaks Mid-Century Modern

Megan Dent, AKBD

Scott Amundson
ミネアポリスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Reforma integral en Vallirana

Grupo Inventia

La cocina está abierta al salón, contando con una barra de desayuno. Grupo Inventia.
バルセロナにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

White Tin Ceilings Brooklyn

Abingdon Construction

Owner Mark Gruber photographed this decorative white tin ceiling installed by his company Abingdon Construction Inc. in Brooklyn, New York The white tin ceilings was a natural fit for this modern space with brown wood tones, stainless steel applainces and large windows.

Beacon Hill Mid-Century

Ore Studios

Lauren Colton
シアトルにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、ガラスまたは窓のキッチンパネル、オレンジの床、窓) の写真

Rustic Kitchen in Davidsonville, MD

Melissa McLay Interiors

ボルチモアにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Overlook Road Kitchen, Upper Montclair, NJ

Oasis Architecture

Greg Martz, Photographer. Tom Minden, Project Mgr. for Finn Builders. Jack Finn, General Contractor. Dorothy Ledden, Interior Designer. Jonathan Perlstein, Architect, Oasis Architecture.

Colorful Ranch Retreat

JJ Interiors

A winning combination in this gorgeous kitchen...mixing rich, warm woods, a chiseled edge countertop and painted cabinets, capped with a custom copper hood. The textured tile splash is the perfect backdrop while the sleek pendant light hovers above.

Chalet 1907

User

Yoan Chevojon
トゥールーズにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング) の写真

キッチン (青いキャビネット、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。