クリーブランドにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ライムストーンのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Craftsman Kitchen in Farmington, MI

Dream Kitchens

デトロイトにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Modern Rustic Island Kitchen

Chervin Kitchen & Bath Inc.

This absolutely stunning cottage kitchen will catch your eye from the moment you set foot in the front door. Situated on an island up in the Muskoka region, this cottage is bathed in natural light, cooled by soothing cross-breezes off the lake, and surrounded by greenery outside the windows covering almost every wall. The distressed and antiqued spanish cedar cabinets and island are complemented by white quartz countertops and a fridge and pantry finished with antiqued white panels. Ambient lighting, fresh flowers, and a set of classic, wooden stools add to the warmth and character of this fabulous hosting space - perfect for the beautiful family who lives there!⠀

蓑帽子の家

コージーリトル

薪ストーブはクッキングストーブなので、キッチンの横に設置。
他の地域にあるラグジュアリーな小さな和風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Color!

San Luis Kitchen Co.

Warm white and knotty pine come together well in this kitchen - creating a welcoming feel to the space which is highlighted by the wonderful yellow and blue ceramic ware displayed.

大階段と内路地を彷徨う家(自宅)

豊田空間デザイン室一級建築士事務所

「キッチン」奥行の長い敷地に合わせて、ダイニングテーブルの延長上にあるアイランド型の造作キッチン。対面キッチンに比べ動線は横へと同じ流れで行き来出来ます。北面からの大きな開口部から明るい自然光が入ってきます。
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、無垢フローリング、一体型シンク、黒い調理設備、ベージュの床、木材のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Interior Truss Work

Charlie Knapp Builders Inc

シカゴにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Aurora Kitchen Remodel #2

Lonny at K and B

クリーブランドにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Traditional Kitchen with Quartz Countertop, Window Seat and Coffee Bar

Cabinet-S-Top

In this kitchen, Medallion Gold Full Overlay Maple cabinets in the door style Madison Raised Panel with Harvest Bronze with Ebony Glaze and Highlights finish. The Wine bar furniture piece is Medallion Brookhill Raised Panel with White Chocolate Classic Paint finish with Mocha Highlights. The countertop is Cambria Bradshaw Quartz in 3cm with ledge edge and 4” backsplash on coffee bar. The backsplash is Honed Durango 4 x 4, 3 x 6 Harlequin Glass Mosaic 1 x 1 accent tile, Slate Radiance color: Cactus. Pewter 2 x 2 Pinnalce Dots; 1 x 1 Pinnacle Buttons and brushed nickel soho pencil border. Seagull Stone Street in Brushed Nickel pendant lights. Blanco single bowl Anthracite sink and Moen Brantford pull out spray faucet in spot resistant stainless. Flooring is Traiversa Applewood Frosted Coffee vinyl.

Portage, IN. BaileyTown USA Maple Cabinetry. Kitchen, Laundry, and Bathroom

Bailey's Cabinets

Cabinet Brand: BaileyTown USA Wood Species: Maple Cabinet Finish: Espresso Door Style: Chesapeake Countertop: Laminate Sand Crystal Color
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Zaha 1

Catalina Alarcón - Interior design

メキシコシティにあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Bayview and Steeles Condo Staging

Rawson Design Build & Renovate

トロントにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Дачный комплекс на 7-ми сотках

Дизайн-студия Малина

Кухня занимает место под лестницей и возле перегородки с санузлом, компактно вписываясь в план первого этажа. В доме есть настоящая печь с духовкой, также барбекю на участке и летняя кухня в гостевом доме, поэтому для этой кухни отведено не очень много места.

Aurora Kitchen Remodel #2

Lonny at K and B

Glendale Kitchen

Anna Jacoby Interiors

Ian Coleman
サンフランシスコにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen with hidden refrigerators

Wm. H. Fry Construction Company

Built-in refrigerators provide plenty of space for entertaining. There are two refrigerators with drawers below. To the right is a built in desk.
サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Bayview and Steeles Condo Staging

Rawson Design Build & Renovate

Hamburg Kitchen Renovation

Creative Remodeling Services, LLC.

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、木材のキッチンパネル、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Une petite cuisine chaleureuse

Dream Up Habitat

Cette cuisine charmante et compacte est dominée par des meubles en terre cuite avec des touches de moutarde, donnant une ambiance chaleureuse et accueillante. Un îlot de cuisine spacieux, offrant à la fois un espace de préparation supplémentaire et un lieu de rassemblement convivial.

Reforma de cocina en Barcelona por Meine Kuchen

Julen Esnal Photography

Reforma de cocina a cargo de la empresa Meine Kuchen en Barcelona. Fotografías: Julen Esnal
バルセロナにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

木目調のキッチン (ライムストーンのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。