すご～く広いリビングで心置きなく寛ぎたい。くつろぐ場所は、ほど良くプライバシーを保つように。ゆっくり本を読んだり、家族団らんしたり、たのしさを詰め込んだ暮らしを考えた。ひとつひとつ動線を考えたら、私たち家族のためだけの「平屋」のカタチにたどり着いた。流れるような回遊動線は、きっと日々の家事を楽しくしてくれる。そんな家族の想いが、またひとつカタチになりました。

Un soffio di Giappone a Bologna

Brusa Nerini Architetti

他の地域にある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

清浄居

株式会社結設計

住宅街に位置していてプライバシーを確保しつつ、前庭と中庭の2つの庭を持ち、全ての部屋が明るく開放的になっています。前庭が大きく目に入ってきて、キッチン、ダイニング、リビングは明るく使い易い広さで構成されています。引き込み障子で閉じることもできます。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

岩倉の家（IWAKURA　HOUSE）

ALTS DESIGN OFFICE (アルツデザインオフィス)

余白のある家本計画は京都市左京区にある閑静な住宅街の一角にある敷地で既存の建物を取り壊し、新たに新築する計画。周囲は、低層の住宅が立ち並んでいる。既存の建物も同計画と同じ三階建て住宅で、既存の3階部分からは、周囲が開け開放感のある景色を楽しむことができる敷地となっていた。この開放的な景色を楽しみ暮らすことのできる住宅を希望されたため、三階部分にリビングスペースを設ける計画とした。敷地北面には、山々が開け、南面は、低層の住宅街の奥に夏は花火が見える風景となっている。その景色を切り取るかのような開口部を設け、窓際にﾍﾞﾝﾁをつくり外との空間を繋げている。北側の窓は、出窓としキッチンスペースの一部として使用できるように計画とした。キッチンやリビングスペースの一部が外と繋がり開放的で心地よい空間となっている。また、今回のクライアントは、20代であり今後の家族構成は未定である、また、自宅でリモートワークを行うため、居住空間のどこにいても、心地よく仕事ができるスペースも確保する必要があった。このため、既存の住宅のように当初から個室をつくることはせずに、将来の暮らしにあわせ可変的に部屋をつくれるような余白がふんだんにある空間とした。1Ｆは土間空間となっており、2Ｆまでの吹き抜け空間いる。現状は、広場とした外部と繋がる土間空間となっており、友人やペット飼ったりと趣味として遊べ、リモートワークでゆったりした空間となった。将来的には個室をつくったりと暮らしに合わせさまざまに変化することができる計画となっている。敷地の条件や、クライアントの暮らしに合わせるように変化するできる建物はクライアントとともに成長しつづけ暮らしによりそう建物となった。

Budapest Andrassy ut

FD Design Construction

デンバーにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ガラスカウンター、磁器タイルの床) の写真

素材感とカラーで生み出すスタイリッシュモダンな住まい

SCHOOL BUS OSAKA｜スクールバス空間設計

大阪にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床) の写真

Leschi #2

Tek-line Construction Inc.

シアトルにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備) の写真

30代共働き子育て3人中の新築ECOハウス

有限会社　辰巳工務店

ガルバ黒張りの家　　写真：YAS建築事務所
福岡にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

碑文谷のリノベーション

モトマツアトリエ

特注の I型+アイランドキッチン。
東京23区にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床) の写真

T邸

創作工房

セミオーダーのキッチンが上質な空間づくりに一役買っています。キッチンの面材の合わせて建具と家具を構成しました。
札幌にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

レシポルト

あまね設計

オリエンタル柄のタイルを張ったキッチン出窓部分。 PHOTO：Brian Sawazaki Photography
東京23区にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Summer Kitchens

Southeast Stone

オーランドにあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

新築マンションリモデル-Apartment Remodeling

Office K [オフィスK]

Photo by Nicolas Wauters 耐震性及び清掃性を考慮し、背面収納を造作。面材を揃える事で統一感を表現。 Ⅱ型キッチンでコンパクトながら使い勝手が良い。ゴミ箱も背面収納下部に組み込む事で目につかずルンバを使っても邪魔にならない。カウンター下収納も造作したので、収納力も高くなった。

Leschi #2

Tek-line Construction Inc.

シアトルにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

FD Design Construction

Un soffio di Giappone a Bologna

Brusa Nerini Architetti

コートハウス #１５（Court House #15）

荒木毅建築事務所

キッチンは、階段や家具と同材で作りました。写真にはありませんがパントリーも充実しています。
他の地域にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル) の写真

土間ダイニングのある家

株式会社アトリエ六曜舎

写真：大槻茂
東京都下にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、アンダーカウンターシンク、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

中くらいなアジアンスタイルのキッチン (インセット扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。