Coffee bar cabinet with retractable doors in open position. Internal lighting & wall-mounted pot filler. Countertop within cabinet detailed to include concealed drain. Microwave built-in below countertop without the use of a trim kit. View through kitchen pass-through to living room beyond. Leathered-quartzite countertops and distressed wood beams.

Wedgewood

MMI Design

ヒューストンにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Ravenswood Galley Kitchen

Third Coast Interiors

Dustin Halleck
シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、グレーの床) の写真

Modern Beach Homeb

Geoff Okarma Construction, Inc.

サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、亜鉛製カウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Serenity

Sun West Custom Homes LLC

Large center island in kitchen with seating facing the cooking and prep area.
ラスベガスにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Roll-Out Shelves

Shelf Confident

オースティンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

Spring House Residence

Kate Cleveland Architect

Tom Crane Photography
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

King Street

Kelly Ferm Inc.

Tuscan Style kitchen designed around a grand red range.
ロサンゼルスにある高級な巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Warren

Wilkes Architects - Princeton Design Guild

Catherine "Cie" Stroud Photography
ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなパントリー (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし) の写真

White and Warm

Design First Interiors

This formerly small and cramped kitchen switched roles with the extra large eating area resulting in a dramatic transformation that takes advantage of the nice view of the backyard. The small kitchen window was changed to a new patio door to the terrace and the rest of the space was “sculpted” to suit the new layout. A Classic U-shaped kitchen layout with the sink facing the window was the best of many possible combinations. The primary components were treated as “elements” which combine for a very elegant but warm design. The fridge column, custom hood and the expansive backsplash tile in a fabric pattern, combine for an impressive focal point. The stainless oven tower is flanked by open shelves and surrounded by a pantry “bridge”; the eating bar and drywall enclosure in the breakfast room repeat this “bridge” shape. The walnut island cabinets combine with a walnut butchers block and are mounted on a pedestal for a lighter, less voluminous feeling. The TV niche & corkboard are a unique blend of old and new technologies for staying in touch, from push pins to I-pad. The light walnut limestone floor complements the cabinet and countertop colors and the two ceiling designs tie the whole space together.

Remodel Kitchen

Judi Randall Interiors

Kitchen Remodel. Removed all Counter tops and replaced with Quartzite, all new paint, back splash finished with quartzite for a classic look. Farm House Sink, Quartzite Counter tops. Custom Range Hood Designed in Stainless w/Brass Straps.New Lighting, new hardware and redesigned cabinetry.

Casual Family Living in San Antonio Texas

BRADSHAW DESIGNS LLC

Casual comfortable family kitchen is the heart of this home! Organization is the name of the game in this fast paced yet loving family! Between school, sports, and work everyone needs to hustle, but this hard working kitchen makes it all a breeze! Photgraphy: Stephen Karlisch

2010 Large Kitchen of the Year

Attard's Kitchens & Cabinetry Pty Ltd

2010 HIA Best Large Kitchen of the Year
シドニーにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchens

21st Century Tile

Backsplash: Jeffrey Court Ch. 9 Pietra Opus Quartz Fire & Ice Brick Mosaic
ミルウォーキーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

The Bletchley Loft - Kitchen Island Bench

Jodie Cooper Design

Courtesy of The Rural Building Company
パースにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Maple to Gray: A Kitchen Transformed

Creative Cabinets and Fine Finishes, LLC

Originally maple, these cabinets were refinished to a gray painted finish. Other additions include farmhouse sink, subway tile backsplash, Quartz on perimeter countertops and Tob Knobs cabinetry hardware.

MODERN BELGIAN FARMHOUSE, CONNECTICUT

Brooks and Falotico Associates, Inc.

Jane Beiles
ニューヨークにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、トラバーチンの床) の写真

Houston - Bellaire Traditional Home

Stone Acorn Builders

ヒューストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、グレーの床) の写真

French Splendor

Melichar Architects

Dave Burk, Hedrich Blessing
シカゴにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Custom Homes

Castle Rock Custom Homes

オーランドにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチン (トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。