Rick McCullagh
ロンドンにある北欧スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Silestone - Modern Kitchen

Silestone by Cosentino

Dress your Home with Silestone® Eternal Collection & Williams Sonoma and get a $150 gift card: https://www.silestoneusa.com/silestone-eternal-williams-sonoma/ Eternal Calacatta Gold

Umbau und Erweiterung Haus B in Köln

falke architekten

ケルンにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Ladera Norte

Sarah Stacey Interior Design

オースティンにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Dun Neara

Sonica

ダブリンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

Stacked House

First Lamp

John Granen
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Turn key Interiors by Casa Mia

Casa Mia USA Inc.

ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Franklin Street Loft - Kitchen

Jane Kim Architect

Photography by Eduard Hueber / archphoto North and south exposures in this 3000 square foot loft in Tribeca allowed us to line the south facing wall with two guest bedrooms and a 900 sf master suite. The trapezoid shaped plan creates an exaggerated perspective as one looks through the main living space space to the kitchen. The ceilings and columns are stripped to bring the industrial space back to its most elemental state. The blackened steel canopy and blackened steel doors were designed to complement the raw wood and wrought iron columns of the stripped space. Salvaged materials such as reclaimed barn wood for the counters and reclaimed marble slabs in the master bathroom were used to enhance the industrial feel of the space.

West End, Glasgow Full house refurbishment

Karen Parry Architect

Family kitchen area
グラスゴーにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bell Canyon Residence

Hsu McCullough

On the interior, the Great Room comprised of the Living Room, Kitchen and Dining Room features the space defining massive 18-foot long, triangular-shaped clerestory window pressed to the underside of the ranch’s main gable roofline. This window beautifully lights the Kitchen island below while framing a cluster of diverse mature trees lining a horse riding trail to the North 15 feet off the floor. The cabinetry of the Kitchen and Living Room are custom high-gloss white lacquer finished with Rosewood cabinet accents strategically placed including the 19-foot long island with seating, preparation sink, dishwasher and storage. The Kitchen island and aligned-on-axis Dining Room table are celebrated by unique pendants offering contemporary embellishment to the minimal space.

Interior Design - Modernist Family Home

My-Studio Ltd

Modernist open plan kitchen
ロンドンにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、アンダーカウンターシンク、白いキッチンカウンター) の写真

9th St

6degree Millwork

フェニックスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Haus S12

be_planen Architektur GmbH

ミュンヘンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Venice Micro Apartment

Vertebrae Art and Architecture

Art Gray
ロサンゼルスにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートの床、グレーのキャビネット、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、人工大理石カウンター、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Pantry

A Closet Case

チャールストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなパントリー (オープンシェルフ、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Cortines

GokoStudio

Cocina abierta y lavadero cerrado
他の地域にある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Oh What A Ceiling!

Green Sheep Collective

‘Oh What A Ceiling!’ ingeniously transformed a tired mid-century brick veneer house into a suburban oasis for a multigenerational family. Our clients, Gabby and Peter, came to us with a desire to reimagine their ageing home such that it could better cater to their modern lifestyles, accommodate those of their adult children and grandchildren, and provide a more intimate and meaningful connection with their garden. The renovation would reinvigorate their home and allow them to re-engage with their passions for cooking and sewing, and explore their skills in the garden and workshop.

Earthy Modern Minimalist

Linette Dai Design

オレンジカウンティにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mason Ave Residence

Michael Murray Studio Limited

モダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Big Fir Vineyard

Prentiss Balance Wickline Architects

A generous island sits across from the kitchen wall, which showcases custom cabinetry (including open shelves above) and a Milestone plaster surround at the vent hood. Photography: Andrew Pogue Photography.

キッチン (コンクリートの床、コルクフローリング、クッションフロア、グレーの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。