Erika Barczak, By Design Interiors Inc. Photo Credit: Daniel Angulo www.danielangulo.com Builder: Wamhoff Design Build www.wamhoffdesignbuild.com After knocking down walls to open up the space and adding skylights, a bright, airy kitchen with abundant natural light was created. The lighting, counter stools and soapstone countertops give the room an urban chic, semi-industrial feel but the warmth of the wooden beams and the wood flooring make sure that the space is not cold. A secondary, smaller island was put on wheels in order to have a movable and highly functional prep space.

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional White Kitchen with Soapstone Countertops
アトランタにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Interior Paint Projects

Nolan Painting Inc.

Photo credit: Nolan Painting Interior Design: Raindrum Design
フィラデルフィアにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、黒いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Farmhouse Maple Kitchen Island

Brooks Custom

Premium Wide Plank Maple kitchen island counter top with sealed and oiled finish. Designed by Rafe Churchill, LLC
ニューヨークにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、緑のキャビネット) の写真

Queen Anne Craftsman Home

Seattle Staged to Sell and Design LLC

シアトルにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、白いキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Nomadic Nest

Andrew Mikhael Architect

Kitchen is Center In our design to combine the apartments, we centered the kitchen - making it a dividing line between private and public space; vastly expanding the storage and work surface area. We discovered an existing unused roof penetration to run a duct to vent out a powerful kitchen hood. The original bathroom skylight now illuminates the central kitchen space. Without changing the standard skylight size, we gave it architectural scale by carving out the ceiling to maximize daylight. Light now dances off the vaulted, sculptural angles of the ceiling to bathe the entire space in natural light.

Bringing the Outdoors In

Michael Robert Construction

This sunny pop of color painted on an interior door has become one of MRC's signature design features. This client chose a slightly greener version of the original to complement their gorgeous sage-hued island. The door serves as a back entry into the homeowners' new kitchen. The project consisted of a kitchen addition and a new mahogany screened porch for the utmost in indoor/outdoor living. The new kitchen, finished with custom cabinets, soapstone counters, an island, and a coffee bar, is drenched in sunlight thanks to a wall of oversized windows. The end result feels something like a luxurious green house. Photo by Mike Mroz of Michael Robert Construction

Traditional Green Farmhouse Kitchen

Snitz Creek Cabinet Shop

A cozy and intimate kitchen in a summer home right here in South Lebanon. The kitchen is used by an avid baker and was custom built to suit those needs.

Bunker Hill Kitchen Remodel

Greymark Design + Build

ヒューストンにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル) の写真

White Kitchen with Reclaimed Wood Accents and Dash of Blue

Normandy Remodeling

Whats not to like about reclaimed wood hanging shelves for that extra decor space you've always wanted. Not to mention the beautiful crisp white cabinetry to match the rest of the kitchen with the added bonus of storage.

О_роща

Ярослав Гакал | Студия интерьера "ЯРО"

サンクトペテルブルクにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、白い調理設備、茶色い床) の写真

Bergen County, NJ -Transitional - Kitchen

The Hammer & Nail, Inc.

Bergen County, NJ -Transitional - Kitchen Designed by Toni Saccoman of The Hammer and Nail Inc. Photography by: Steve Rossi This Bergen County transitional kitchen features Barocca Soapstone countertops along with an integrated Soapstone Apron Front Sink and Drain Board. Rutt Handcrafted Cabinetry created Flawless Inset Cabinet Construction. The ceramic subway tile backsplash is made from crushed glass. http://thehammerandnail.com #ToniSaccoman #HNdesigns #KitchenDesign

Scarborough Bluffs Renovation + Addition

Master Edge Homes

トロントにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional White Kitchen with Farmhouse Sink
アトランタにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

White Kitchen with Reclaimed Wood Accents and Dash of Blue

Normandy Remodeling

This white painted kitchen features a splash of color in the blue backsplash tile and reclaimed wood beams that add more character and a focal point to the entire kitchen.

HAN - Kitchen Remodel in a Victorian Condo 12/2015

MP DESIGN

Manuela Paparella
サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Double Waste Basket Cabinet

K&N Appliance Gallery

Sometimes the waste basket in the kitchen seems to get full too fast and creates an uninviting ambiance. This won’t be a problem anymore with Wood-Mode’s double waste basket cabinet.

M-G Residence

JWT Associates

The new kitchen has 12'-0" high ceilings with painted boarding. Backsplash tile is glazed brick. The island butcher block was discovered in a Michigan antique store. Floors are hand-scraped hickory. Photo by Lee Manning Photography

Bolton Modern Farmhouse Kitchen

Cosmopolitan Bath & Kitchen

This farmhouse kitchen incorporates the customer’s love of color and rustic materials. Countertops in soapstone and reclaimed wood complement custom color cabinetry. The wall between the dining room and kitchen was removed to create the space for the island. The reclaimed hemlock came from the rafters of an old New England church.

Revival of Color in Carlsbad

Audry Cordero, NKBA at Design Studio West

My clients wanted to bring in color but tie in some Spanish revival influences they had on the exterior. This home is that, a marriage of Spanish revival influences with a bit of whimsy and a lot of color. They liked the footprint but needed storage, so we stacked the wall cabinets and adding a row of shallow cabinets behind the cooktop. A wet bar in the living room was removed and we used that space for a much-needed kitchen pantry. We also enlarged the window some to help balance the sink a bit more and bring in more natural light.

ターコイズブルーのダイニングキッチン (ソープストーンカウンター、タイルカウンター、亜鉛製カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。