Steve Davies
ロンドンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、シルバーの調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

This very red Dutch Made kitchen cabinetry defies the notion that "enough is enough". Every angle in this kitchen and butler's pantry exudes the sumptuous red that defines it. The attention to detail from design to finish makes this a kitchen to remember.

Kitchen & Bath Remodel

Oak Tree Construction

ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、ダブルシンク、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Historic Home Kitchen & First Floor Renovation.

Hammer Design Build Remodel

The Olney Manor is a historic property sitting on a beautiful 7 acre estate and surely provided some interesting design challenges while our design team worked with the Brown family on their home from the 1930's. To unify 400 square feet of kitchen and morning room seating space the team re-configured a structural opening and fireplace to create a beautiful stone wall with floating gas insert as the feature wall for the kitchen. Tasteful two tone painted cabinets with a cherry island and breakfast table created a great traditional and French country style melding that mirrored the classic elegance of the home. A historic property brings many challenges to planning, designing, and building, but our team delivered the Brown's dream kitchen, adding value and beauty to this already famous estate. http://www.lepaverphotography.com/

Kitchen & Bath

Steeplechase Builders Inc

ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

The Castle Kitchen

Artichoke

The long and welcoming room is flooded with natural light from floor to ceiling windows. The client wanted an understated kitchen designed using natural materials, sustainably sourced, that would wear with age and settle over time. They did not want a kitchen that felt like a modern insertion and yet it had to suit the needs of a contemporary family. The work surfaces are all native hardwood at the client’s request, but well-sealed and protected. We also designed a sacrificial frame around the sink which can be replaced if the wood becomes damaged over time. The trench heater under the island is designed to deliver the right heat output for the room which has limited wall space.

"Container" House

Coates Design Architecture + Interiors

Container House interior
シアトルにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

All Projectsred white

Birchwood Construction Company

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、木材のキッチンパネル、御影石カウンター) の写真

Leventhal Kitchen

Innovative Kitchens and Baths LLC

フィラデルフィアにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

水上高原のヴィラ　オープンキッチン

TAPO 富岡建築計画事務所

水上高原のヴィラ｜オープンキッチンオープンタイプのキッチンです。 IHヒータの排気は前面の吸込み口から床下のダクトを通して排気されるようになっています。
他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、合板フローリング、茶色い床) の写真

Food Storage

Tenhulzen Residential

Small island includes eating bar above prep area to accommodate family of 4. A microwave hood vent is the result of storage taking precidence.
シアトルにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

a family kitchen and friendly gathering place in a historic home

Susan Durling

ボストンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Cardiff Family Kitchen

LJS Design Inc

サンディエゴにある高級な中くらいなトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、再生ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

New kitchen

Tim Andersen Architect

New kitchen extends into seven foot deep addition built into backyard. New door and windows open to a deck. Restored Wedgwood range and upper cabinets are on a blank wall facing side yard and neighbor. Cabinets are American cherry with black Richlite countertops. Floor is oak. Walls are painted beadboard, BM "Pale Sea Mist." David Whelan photo

Berwyn Bungalow Kitchen

Imperial Kitchens and Baths, Inc.

This Berwyn Bungalow kept its charm when it expanded into the home's back porch. Quarter-sawn oak and custom stained glass (handcrafted by the homeowner) were incorporate into the new space that now accommodates a modern lifestyle. Photo Credits: Stephanie Bullwinkel

Wood Kitchen Water Cooler Storage

Taylor Made Cabinets, Leominster MA

Angela Taylor, Taylor Made Cabinets of Leominster MA
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Vermont Home 2012

Blansfield Builders, Inc.

Jim Fuhrmann
ニューヨークにある高級な巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (赤いキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Wright Street Home

Derrick Architecture

Bill Meyer Photography
シカゴにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchen in San Diego

CairnsCraft Design & Remodel

サンディエゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Service Area

Monteforte Construction Inc.

Old world charm service area. Warm cabinets with glass display fronts. Brick side wall and mahogany flooring.
ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

赤いキッチン (全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。