サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Silvertop

Jamie Bush & Co.

ロサンゼルスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、レンガのキッチンパネル、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Кухня

Екатерина и Андрей Санниковы | Scandinavi

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Hudson Lookout

kimberly peck architect

ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Hammond's Rest

Carpenter & MacNeille

ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Cocina en salou

Sara Mateos

El proyecto consiste en la reforma de una pequeña cocina de 4,58m² para una segunda residencia en Salou. La intervención ha hecho una distribución más cómoda y practica del espacio. Hemos 'escondido' el termo y la lavadora en un armario con tal de que quedara un espacio más ordenado. Al ser una cocina tan pequeña hemos usado el color blanco para dar sensación de amplitud y madera par dar calidez.

Custom Residence - Holly Springs, GA

Caldwell-Cline Architects & Designers

Back kitchen with double oven, microwave, and storage.
アトランタにある広いカントリー風のおしゃれなパントリー (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

豊橋市　東雲町の家

株式会社kotori

背面の食器棚と対で製作したオリジナルのキッチン。天板は使い勝手を重視し、シンク一体のステンレス製。シンク下部は、ゴミ箱スペースとしてオープンに仕上げました。キッチンスペースは、家事動線を考慮して、玄関から直接アクセスできる位置に配置しています。
他の地域にある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Martis Camp_Ehrman Drive

Emily Roose Interiors

A mountain modern designed kitchen complete with high-end Thermador appliances, a pot filler, two sinks, wood flat panel cabinets and a large counter height island. The kitchen is open to the dining room and the great room as well as connected to the large exterior deck through large glass sliders. The 10 foot custom walnut dining table was designed by principal interior & furniture designer Emily Roose. The great room linear fireplace has a custom concrete hearth and is clad in black metal as well as rusted steel columns. In between the rusted steel columns are Modular Art Panels that were custom painted and are lit with LED strips running down behind the rusted steel columns. The fireplace wall is clad in custom stained wood panels that also hides away the TV when not in use. The window off of the prep sink counter slides back to act as a pass through out to the BBQ area on the exterior large deck. Photo courtesy © Martis Camp Realty & Paul Hamill Photography

キッチン

株式会社AC15

半球型の建物のかたちをいかしたモダンな部屋へリノベーション
他の地域にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

家事の間／趣味と生活の知恵を反映した水廻りリノベーション

野口修＋DAT／都市環境研究室

キッチン−３。天井懐に余裕があったので、アーチ天井にして曲面部分に縁甲板を張った。出窓はRCの躯体に木造で新設している
他の地域にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井、出窓、グレーとブラウン) の写真

Victorian Update

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

CASE STUDY 68

GRAFTEKT

東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ラミネートカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井、グレーとブラウン) の写真

The Palmer Residence

WHG Cabinets

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

悠らりの家

ゆらり建築事務所

隠す収納ですっきりとしたオーダーキッチンとキッチン収納。炊飯器などのキッチン家電は引き戸の中に収納し、使う時だけ引き戸を開けます。
名古屋にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、板張り天井、三角天井、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

City Cabin

Dovetail General Contractors

Custom kitchen with fir and steel shelving. Island counter top of reclaimed Douglas fir slab that's 2,800 years old.
シアトルにあるラグジュアリーなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、オープンシェルフ、木材カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、板張り天井、表し梁、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Beautiful Renovation

Demand&Deliver Ltd

This modern kitchen exudes a refreshing ambiance, enhanced by the presence of large glass windows that usher in ample natural light. The design is characterized by a contemporary vibe, and a prominent island with a stylish splashback becomes a focal point, adding both functionality and aesthetic appeal to the space. The combination of modern elements, the abundance of natural light, and the well-defined island contribute to the overall inviting atmosphere of this kitchen.

Collection 2021

LeichtUSA

With impressive size and in combination with high-quality materials, such as exquisite real wood and dark ceramics, this planning scenario sets new standards. The complete cladding of the handle-less kitchen run and the adjoining units with the new BOSSA program in walnut is an an architectural statement that makes no compromises in terms of function or aesthetics.

Stonebridge Residence

Beard + Riser Architects

ジャクソンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガの床、マルチカラーの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井、窓) の写真

キッチン (クロスの天井、板張り天井、茶色いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。