ステンレスの天板はヘアライン仕上げ。汚れやすい箇所には100角の磁器質タイルを貼っています。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

ソラミノイエ　―子育てと家事を楽しむ、戸建てリノベーション―

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

キッチンカウンターは、子どもが勉強をしたり、在宅の仕事スペースとしても使えるような造りにしました。アーチ型の開口の奥は水廻りとパントリーで回遊式になっています。（写真　傍島利浩）
東京23区にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

M邸（リノベーション）

design office neno1365

東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、ステンレスカウンター、無垢フローリング、塗装板張りの天井) の写真

リノベーションK

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

リノベーション (ウロコ壁が特徴的な自然素材のリノベーション) 白い水廻り土間空間があり、梁の出た小屋組空間ある、住まいです。株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士建築士事務所 https://www.ogino-a.com/

豊川の家

株式会社結設計

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

宙空のコートハウス

西島正樹／プライム　PRIME Inc.architecture & planning

東京23区にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

五感を満たす家

ハウスクラフト株式会社

明るい光が差し込み、気持ちよい風が通り抜ける白と木で統一されたキッチンスペース。ダイニングテーブルと一直線に繋がったキッチンは、お料理がそのまま直線の流れで食卓に出すことができて便利です。
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井、窓、グレーとブラウン) の写真

Newport beach Kitchen

KYM corporation

オレンジカウンティにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、赤いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、紫の床、塗装板張りの天井) の写真

駒場町の家

吉村真基建築計画事務所｜MYAO

名古屋にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

キッチン腰壁には大谷石を採用

アトリエ永日

キッチンの手元隠し兼アイストップの役割がある大谷石の腰壁。柱一本分の壁では何処か頼りなかった壁をどっしり支え、安心して見れる壁となったように思う。
他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、窓) の写真

Historic haven

New Zealand Certified Builders Association

The kitchen features a stainless steel bench, and veneer cabinets stained to match the natural kauri wood flooring.
オークランドにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

早見の家

HAN環境・建築設計事務所

東京23区にあるおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、塗装板張りの天井) の写真

東京23区にある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、塗装板張りの天井) の写真

北区の家

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

北区の家白いキッチン空間。スタイリッシュで可愛い、自然素材を使った家です。株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士建築士事務所 https://www.ogino-a.com/

ソラミノイエ　―子育てと家事を楽しむ、戸建てリノベーション―

一級建築士事務所ｉｋｍｏ

キッチンからバスルームへの入口。（写真　傍島利浩）
東京23区にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

キッチンの窓。コアリビングとソトリビングが見えます

市中山居

他の地域にある高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

空手家の集まる家

猫と建築社

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井) の写真

オリジナルの製作キッチン

アトリエ永日

ダイニング側には手元が隠れる程度の大谷石を張った腰壁。隠れるように水切りカゴ。カゴのトレーを流れる水はシンクに落ちるよう寸法を調整。水栓は便利なタッチレス水栓としなっている。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとクリーム色) の写真

キッチン (塗装板張りの天井、ステンレスカウンター、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。