We designed this kitchen around a Wedgwood stove in a 1920s brick English farmhouse in Trestle Glenn. The concept was to mix classic design with bold colors and detailing. Photography by: Indivar Sivanathan www.indivarsivanathan.com

Fair Oaks Ranch - Pimlico Ln

Boerne Kitchens and Baths

This homeowner wanted to increase the size of her kitchen and make it a family center during gatherings. The old dining room was brought into the kitchen, doubling the size and dining room moved to the old formal living area. Shaker Cabinets in a pale yellow were installed and the island was done with bead board highlighted to accent the exterior. A baking center on the right side was built lower to accommodate the owner who is an active bread maker. That counter was installed with Carrara Marble top. Glass subway tile was installed as the backsplash. The Island counter top is book matched walnut from Devos Woodworking in Dripping Springs Tx. It is an absolute show stopper when you enter the kitchen. Pendant lighting is a multipe light with the appearance of old insulators which the owner has collected over the years. Open Shelving, glass fronted cabinets and specialized drawers for trash, dishes and knives make this kitchen the owners wish list complete.

BUNGALOW KITCHEN

hungryeye

Kitchen in a 1926 bungalow, done to my client's brief that it should look 'original' to the house. The three 'jewels' of the kitchen are the immaculately restored 1928 Wedgwood high-oven stove, the SubZero refrigerator/freezer designed to look like an old-fashioned ice box, and the island referencing a farmhouse table with pie-save cabinet underneath, done in ebonized oak and painted bead-board. The red Marmoleum floor has double inlaid borders, the counters are honed black granite, and the walls, cabinets, and trim are all painted a soft ocher-based cream-colour taken from a 1926 DutchBoy paint deck. Virtually everything is custom, save the sink, faucets, and pulls, done to my original designs. The Bosch dishwasher, washer, and dryer are all hidden in the cabinetry. All photographs courtesy David Duncan Livingston. (Kitchen featured in Fall 2018 AMERICAN BUNGALOW magazine)

Colorful Alameda Kitchen

W. David Seidel, AIA - Architect

サンフランシスコにあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床) の写真

Chatham Center Staging

Bespoke Decor

heavy editing and selective staging of the client's existing homewares shows off this expansive kitchen.
ニューヨークにあるお手頃価格の広い北欧スタイルのおしゃれなダイニングキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Girard - San Francisco

Eclexis Design, LLC

サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、リノリウムの床、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Colorful English Farmhouse

Canyon Design Build

BUNGALOW KITCHEN

hungryeye

Fair Oaks Ranch - Pimlico Ln

Boerne Kitchens and Baths

Rustic kitchen

JB Home Improvement, Inc

Yorktowne Cabinetry manufactured by Elkay USA
サンディエゴにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黄色いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Victorian Kitchen Transformation in Denver

JM Kitchen & Bath Design

The owners of this older Victorian style home in Denver wanted a fresh updated eclectic look in their kitchen that reflected who they were. We think you'll fall in love with this crisp white and stainless steel kitchen with shaker style cabinets, patterned hardwood floors, white subway tile backsplash, marble countertops and exposed brick walls in the adjoining dining area.

Fullerton Transitional Kitchen

Anew Kitchen and Bath Design Experience

This Kraftmaid cabinetry kitchen uses three wood finishes Amber, Moss and Ginger, two counter materials Quartz and granite and two back splash materials stainless steel and natural stone.

Girard - San Francisco

Eclexis Design, LLC

Chatham Center Staging

Bespoke Decor

heavy editing and selective staging of the client's existing homewares shows off this expansive kitchen
ボストンにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Fair Oaks Ranch - Pimlico Ln

Boerne Kitchens and Baths

BUNGALOW KITCHEN

hungryeye

Colorful English Farmhouse

Canyon Design Build

Girard - San Francisco

Eclexis Design, LLC

Design de cuisine Marier / Kitchen Design par/by Lorraine Masse

Lorraine Masse Design

Design de cuisine & Salle à diner par Lorraine Masse Design - photographier par Vincent Provost
モントリオールにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、リノリウムの床) の写真

Fullerton Transitional Kitchen

Anew Kitchen and Bath Design Experience

This Kraftmaid cabinetry kitchen uses three wood finishes Amber, Moss and Ginger, two counter materials Quartz and granite and two back splash materials stainless steel and natural stone.

キッチン (黄色いキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、リノリウムの床、塗装フローリング、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。