This existing client reached out to MMI Design for help shortly after the flood waters of Harvey subsided. Her home was ravaged by 5 feet of water throughout the first floor. What had been this client's long-term dream renovation became a reality, turning the nightmare of Harvey's wrath into one of the loveliest homes designed to date by MMI. We led the team to transform this home into a showplace. Our work included a complete redesign of her kitchen and family room, master bathroom, two powders, butler's pantry, and a large living room. MMI designed all millwork and cabinetry, adjusted the floor plans in various rooms, and assisted the client with all material specifications and furnishings selections. Returning these clients to their beautiful '"new" home is one of MMI's proudest moments!

Plateau Updated

Urban Restoration

シアトルにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bellaire 2- Kitchen

BwCollier Interior Design, BwC Studio, Inc

High Ceilings and Tall Cabinetry. Water fall Counters in Marble.
ヒューストンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

White and gray kitchen.

Gallery Kitchens and Baths

St. Martin White Gray kitchen
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Swedish Modern

Aidan Design

ワシントンD.C.にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

The Kenell Kitchen

The Creative Kitchen Company

The beautiful lake house that finally got the beautiful kitchen to match. A sizable project that involved removing walls and reconfiguring spaces with the goal to create a more usable space for this active family that loves to entertain. The kitchen island is massive - so much room for cooking, projects and entertaining. The family loves their open pantry - a great functional space that is easy to access everything the family needs from a coffee bar to the mini bar complete with ice machine and mini glass front fridge. The results of a great collaboration with the homeowners who had tricky spaces to work with.

Mill Valley Modern

Tyreus Design Studio

White marble island, white cabinets, oak floors, large windows with view of San Francisco bay. Photos by Bart Edson.
サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Boca Raton-Private Residence 2

Opustone

Bianco Mykonos countertops & backsplash
マイアミにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Meets Transitional

Tobias Design LLC

フィラデルフィアにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Stunner in Roseville

Stage Right Design, Inc.

サクラメントにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

White Marsh Residence | Blue Bell, PA

Period Architecture Ltd.

Angle Eye Photography
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル) の写真

Kitchens by Design Connection, Inc. | Kansas City Certified Interior Designers

Design Connection, Inc.

The homeowner of this new build came to us for help with the design of their new home. They wanted a more contemporary look than what they're used to. The large island is a great gathering point with in the open concept of the dining/kitchen/living space. Using two different colors of quartz countertops added contrast that highlights the marble backsplash. The backsplash adds texture and richness to the space. Shaker style cabinets help modernize the space with the clean lines. Function was key to this kitchen working with utensil pullouts, spice racks, rollouts, hidden storage and a knife block. Design Connection, Inc. Kansas City interior designer provided space planning, architectural drawings, barstools, tile, plumbing fixtures, countertops, cabinets and hardware, lighting, paint colors, coordination with the builder and project management to ensure that the high standards of Design Connection, Inc. were maintained.

Kitchen Renovation / Ann Arbor: Day Street

Rochman Design-Build Inc.

Max Wedge Photography
デトロイトにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、淡色無垢フローリング、窓) の写真

Kitchen Remodel

Refresh and Build

We made a one flow kitchen/Family room, where the parents can cook and watch their kids playing, Shaker style cabinets, quartz countertop, and quartzite island, two sinks facing each other and two dishwashers. perfect for big family reunion like thanksgiving.

Modern Farmhouse Kitchen

State College Design & Construction

State College Design & Construction Modern Farmhouse Kitchen Wood beams from Pennsylvania Sawmill (Photo: Allen Mowrey)
他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル) の写真

Camino Real Residence

April Balliette

Photographer: Ryan Gamma
タンパにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

The Ridgetree Project

Brother & Brother Builders

サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

他の地域にあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク) の写真

Everett Avenue

Oak Hill Architects

Expansive kitchen complete with island seating, custom cabinets, and plenty of prep space. A cased opening connects the kitchen to the butler's pantry.

Tudor Revival

Muse | Kirwan Architects

Kitchen Addition Photo By: Erik Kvalsvik
ワシントンD.C.にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

広いキッチン (白いキャビネット、グレーのキッチンカウンター、ドロップインシンク、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。