Rustic kitchen with mesquite counter top and period lighting. Photo by Corey Kopishke
デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなII型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Woodecor Transitional Country Home Cabinetry

Woodecor Ltd

Photography by Fred Hunsberger
トロントにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

1922 Pennsylvania Four Square

Jillian Lare

Complete renovation of the kitchen in a 1922 traditional four square style home. The cabinets are the Adel shaker style door from IKEA. Appliances are Jenn-Air floating black glass. The farmhouse sink is also from IKEA. The countertops are leather finish solid black granite. The simple mosaic glass backsplash is from Susan Jablon. Faucet - Kohler. Lighting - Restoration Hardware.

Tuscan Farm

Centre Sky Architecture Ltd

Set in a wildflower-filled mountain meadow, this Tuscan-inspired home is given a few design twists, incorporating the local mountain home flavor with modern design elements. The plan of the home is roughly 4500 square feet, and settled on the site in a single level. A series of ‘pods’ break the home into separate zones of use, as well as creating interesting exterior spaces. Clean, contemporary lines work seamlessly with the heavy timbers throughout the interior spaces. An open concept plan for the great room, kitchen, and dining acts as the focus, and all other spaces radiate off that point. Bedrooms are designed to be cozy, with lots of storage with cubbies and built-ins. Natural lighting has been strategically designed to allow diffused light to filter into circulation spaces. Exterior materials of historic planking, stone, slate roofing and stucco, along with accents of copper add a rich texture to the home. The use of these modern and traditional materials together results in a home that is exciting and unexpected. (photos by Shelly Saunders)

Funston St. Kitchen

User

An open kitchen with large peninsula & skylights.
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Moore Project

Modern Craft Construction, LLC

Modern Ikea Kitchen, Open Floorplan
ダラスにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、亜鉛製カウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Modern Cabin

Joan Heaton Architects

photo by Susan Teare
バーリントンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、シングルシンク、中間色木目調キャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、コンクリートの床、アイランドなし、茶色い床) の写真

Shaker & Sage in Redding, Kitchen

Simply Baths & Kitchens

Quartersawn oak cabinets and a soft green backsplash reflect the woods outside the kitchen window. Meanwhile, the craftsman details evoke a casual simplicity. The pewter hardware, the softly mottled granite, the stained glass light fixture: each individual element of the room is beautiful on its own, but the combination creates a warm and inviting atmosphere that is both refined and comfortable.

Warming Drawer

Andre Rothblatt Architecture

サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ステンレスカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

Modern Walnut Shaker Kitchen

Kitchen Intuitions

Updated kitchen with walnut shaker cabinetry, a working island with seating and a ton of natural light. Photos by Chris Veith
ニューヨークにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Forest Ave

20|20 Builders

サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Small Apt. Kitchen

Kitchen Technology

This small apartment kitchen was totally transformed. We opened up the side wall to create a more open space. The shaker door style with a rich espresso stain contrasts beautifully against the white kashmir granite countertops. We decided to use smaller scaled appliances in this space. We even were able to design a mini bar with an under counter wine cooler!

Mother in law suite

Clawson Architects, LLC

Mother in law suite has all the allowable amenities by law: refrigerator, sink, dishwasher, toaster over, microwave, toaster and coffee pot. With direct access to the main house, this offers the perfect amount of independence.

Rustic Kitchen

ニューヨークにあるラスティックスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、出窓) の写真

Orinda Kitchen

Lauren Nelson Design

サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Hilltop Addition

Arcata Cabinet & Design Company

When a gorgeous sunroom was added to the side of this kitchen, the homeowner had no idea how to remodel the kitchen to work with the new addition. We used our design expertise to create an open plan kitchen worthy of family style cooking and get-togethers. Planning around professional style appliances, we created easy storage, large aisles and decorative accents that bring Joy to the homeowner.

Mountain View Kitchen & Bath

BWB Builders Inc.

2022 NARI META GOLD AWARD
サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Whidbey Family Camp

H2D Architecture + Design

The kitchenette is designed with fir shaker style cabinets. The appliances are a stainless steel finish. The backsplash is a ceramic tile. Designed by: H2D Architecture + Design www.h2darchitects.com Photos by: Chad Coleman Photography #whidbeyisland #whidbeyislandarchitect #h2darchitects

Alameda

Monaco Interiors

This once crowded, dark space is now bright and organized! Maximum storage achieved! A two-tone, walnut and white shaker kitchen with modern gold accents and a distinct mid-century modern ethic that boasts a statement chandelier and Calacatta inspired tiles. Layers of texture and movement create a space that requires very little in means of décor to be elevated.

Beautiful Natural Kitchen with White Island- Hampton

Bearded Builders, Baltimore

What was a small enclosed kitchen is now a large, open kitchen with plenty of space and lots of natural light.
ボルチモアにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、ステンレスキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。