A Kitchen for Today in a Classic Craftsman Home

The side of the island has convenient storage for cookbooks and other essentials. The strand woven bamboo flooring looks modern, but tones with the oak flooring in the rest of the house. Photos by- Michele Lee Willson

Craftsman Kitchen in Brighton, MI

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、中間色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、窓) の写真

Tracey Stephens Interior Design Inc

A small addition made all the difference in creating space for cooking and eating. Environmentally friendly design features include recycled denim insulation in the walls, a bamboo floor, energy saving LED undercabinet lighting, Energy Star appliances, and an antique table. Photo: Wing Wong

Mueller Kitchen Renovation

Diskin Designs

Encasing full depth fridge in paneling gives built-in appearance with greater storage. Hidden spice cabinets as side panel of refrigerator. Pull out broom storage.

NARI Tour of Remodeled Homes 2014

Neighbors Home Remodeling

This kitchen had the old laundry room in the corner and there was no pantry. We converted the old laundry into a pantry/laundry combination. The hand carved travertine farm sink is the focal point of this beautiful new kitchen. Notice the clean backsplash with no electrical outlets. All of the electrical outlets, switches and lights are under the cabinets leaving the uninterrupted backslash. The rope lighting on top of the cabinets adds a nice ambiance or night light. Photography: Buxton Photography

Pocket doors in kitchen cabinet storage

Studio 76 Kitchens and Baths

This cabinet column could be used also be used as a small pantry. It features pocket doors to store a coffee station and small microwave, mugs and coffee accessories. This cabinetry features a Shaker style door with "eagle rock" stain on maple; the countertop is honed, absolute black granite. The "ash gray" cabinet pulls are from Top Knobs. The backsplash is a white 2 x 8.5 inch field tile by Market Collection.

Forest Ave

20|20 Builders

サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Traditional Kitchen

アトランタにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなパントリー (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Denver Wash Park 1900's Bungalow Pop Top

Beautiful Habitat: Design & Decoration

The existing kitchen was completely remodeled to create a compact chef's kitchen. The client is a true chef, who teaches cooking classes, and we were able to get a professional grade kitchen in an 11x7 footprint! The new island creates adequate prep space. The bookcases on the front add a ton of storage and interesting display in an otherwise useless walkway. The South wall is the exposed brick original to the 1900's home. To compliment the brick, we chose a warm nutmeg stain in cherry cabinets. The countertops are a durable quartz that look like marble but are sturdy enough for this work horse kitchen. The retro pendants are oversized to add a lot of interest in this small space. Complete Kitchen remodel to create a Chef's kitchen Open shelving for storage and display Gray subway tile Pendant lights

Lofty Cherry Kitchen

Sunday Kitchen & Bath

Natural Cherry cabinets with soapstone countertops. Sunday Kitchen & Bath sundaykb.com 240.314.7011
ワシントンD.C.にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Two - Tone Craftsman Designed By: Michelle O'Connor

Gilmans Kitchens and Baths

Treve Johnson Photography
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Trash can and paper towel storage

CDH Designs LLC

After going through the tragedy of losing their home to a fire, Cherie Miller of CDH Designs and her family were having a difficult time finding a home they liked on a large enough lot. They found a builder that would work with their needs and incredibly small budget, even allowing them to do much of the work themselves. Cherie not only designed the entire home from the ground up, but she and her husband also acted as Project Managers. They custom designed everything from the layout of the interior - including the laundry room, kitchen and bathrooms; to the exterior. There's nothing in this home that wasn't specified by them. CDH Designs 15 East 4th St Emporium, PA 15834

Mother in law suite

Clawson Architects, LLC

Mother in law suite has all the allowable amenities by law: refrigerator, sink, dishwasher, toaster over, microwave, toaster and coffee pot. With direct access to the main house, this offers the perfect amount of independence.

Kitchen Expansion

Tenhulzen Residential

Layout to improve form and function with goal of entertaining and raising 3 children.
シアトルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ソープストーンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Traditional Kitchen

CHARLES STREET DESIGN, LLC

The new kitchen space was once the ill-conceived location of a guest bath and a closet for the master bedroom. We solved the layout issue by placing the kitchen where the guest bath was and a new guest bath in the former location of the kitchen. This opened the living, dining and kitchen area of the home to create a space that is ideal for entertaining.

Quartersawn Oak

Oberholtzer Custom Cabinetry

Built in 1860 we designed this kitchen to have the conveniences of modern life with a sense of having it feel like it could be the original kitchen. White oak with clear coated herringbone oak floor and stained white oak cabinetry deliver the two tone feel.

Historic Cape Cod Restoration

Model Remodel

© Cindy Apple Photography
シアトルにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、青いキッチンカウンター) の写真

2019 NARI CotY Award-Winning Kitchens

National Association of the Remodeling Industry

Craftsman Design & Renovation, LLC, Portland, Oregon, 2019 NARI CotY Award-Winning Residential Kitchen $100,001 to $150,000
ポートランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、中間色木目調キャビネット、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Forest Ave

20|20 Builders

サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Two Toned Kitchen Remodel

Scott Hall Remodeling

コロンバスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

トラディショナルスタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、ステンレスキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトラディショナルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トラディショナルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトラディショナルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トラディショナルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。