Cucina open space con isola e tavolo a consolle. credit @carlocasellafotografo
ミラノにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

contemporary kitchen

Michelle Miner Design

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (シルバーの調理設備、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ボーダータイルのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Contemporary Kitchen

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Kitchen and Sunroom Addition

Integrity Development & Construction, Inc.

ボストンにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Appliances

Mountain Land Design

Faces Photography
ソルトレイクシティにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

An Open Concept Culinary Kitchen - NARI Gold Award Winner

Gordon Reese Design Build

We installed a new commercial grade, gas stove with a chimney style hood that added interest and kept the open feel. The raised counter top behind the stove serves as a casual eating space with bar chairs. It hides the counter and cooking work space in this open concept kitchen from the guests in the adjacent dining area. We used dimmable pendant lighting to create style and provide focused lighting over this eating area. The cabinets now each have a purpose. There are pull out drawers for pots and pans, a corner cabinet to maximize storage, and over-sized drawers for baking sheets. Credits: Marilyn Cunningham Photography, Gordon Reese Photography

Perry Street Apartment, Manhattan

NcC Studio Architecture

Kitchen with Macassar ebony panels, stainless steel shelves and custom stainless steel and glass island Photos by William Waldren
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Traditional white kitchen with walnut island and pantry

Stoneham Kitchens

The owner of a stunning ground floor flat in Belsize Park, London, wanted a kitchen with a traditional design to complement the style of the rest of her home. The unusual shape of the room, situated in the corner of the flat, needed to be utilised to ensure the best layout, both functionally and so that the owner could enjoy views onto her pretty garden.

Spicewood Ranch Remodel

Jennifer Garner Interiors

This is a closer look at the kitchen vent hood design. The framed tile panel centered over the range is custom etched Waverly tile.
オースティンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Luxury outdoor living

Luciole Design Inc.

Detail of pool house kitchen. Stainless steel hood, gas grill, gas burner, pot filler, tiled counter, stainless steel sink, stainless steel cabinets. A radiant heater is at the top of the photo. photo: Mike Heacox / Luciole Design

Residential Kitchen in Vail, Colorado Illuminated

Evo-Lite

The translucent Lumix Stone island, cabinet top, and counters are lighted with LED light panels in this expansive modern kitchen. At mid-day, the influx of daylight diminishes the backlighting effects, especially to the 'eye' of the camera.

Kitchen Remodels

KITCHEN BATH DESIGN BY GLORIA CLARK

サクラメントにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

San Jose Custom Spanish Mediterranean

Yolanda Barriga Interior Design

Frank Novak
ロサンゼルスにある高級な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Wet Bar with Modern Flair

CUSTOM CRAFT - Design Build Remodel

The iridescent mosaic tile backsplash of the wet bar adds a modern flair to the space and provides some visual interest. The linear lighting extends into the glass cabinetry to accent the decorative items on display

Entertaining in Ada

Jennifer Butler Design

David Sparks
グランドラピッズにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Traditional white kitchen with walnut island and pantry

Stoneham Kitchens

Contemporary Kitchen

Petra Custom Builders

Recently finished this gorgeous kitchen in a remodel at Boulder's Peloton complex, and the owners' good taste is definitely showing! Check out the buttery horizontal-grain walnut drawers and doors, stainless steel and glass cabinet doors with Blum Aventos hinges, BlueStar cooktop with a Proline vent hood, stainless Bosch Home counter-depth fridge, matching wall oven and microwave, and quartzite countertops and matching backsplash. If the meals taste as good as this kitchen looks, we'll all be proud. Photo: Mallory Kates

LEED Modern German Eco Panel House

Tomecek Studio Architecture

Project by Studio H:T. Principal Brad Tomecek now with Tomecek Studio Architecture. Constructed using a sophisticated German prefabrication system, this unique 40 feet wide property boasts expansive front range views. The humble transparent entry elevation is based on a series of north-south solid walls that are connected with storefront glass. This experience unfolds moving through the residence until the occupant is hovering on a deck three stories above the rear yard – ‘floating’ in the trees. Alpine residence blurs the distinction between interior and exterior space while focusing a significant amount of attention to the Flatirons. (Photos by Wilson Kauanui)

A Contemporary Estate with a Brazilian Feel

Shuster Design Associates

Dark wood and frosted glass compliment each other while wine storage is built-in adjacent to the kitchen's front entryway.
マイアミにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Pasadena Arroyo Secco Spanish style

Nott & Associates

View of kitchen showing counter seating, sink, built in wine storage, stained cabinets.
ロサンゼルスにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、無垢フローリング) の写真

キッチン (濃色木目調キャビネット、ガラス扉のキャビネット、珪岩カウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。