Marc and Mandy Maister were clients and fans of Cantoni before they purchased this harbor home on Balboa Island. The South African natives originally met designer Sarah Monaghan and Cantoni CEO Michael Wilkov at a storewide sale, and quickly established a relationship as they bought furnishings for their primary residence in Newport Beach. So, when the couple decided to invest in this gorgeous second home, in one of the ritziest enclaves in North America, they sought Sarah’s help in transforming the outdated 1960s residence into a modern marvel. “It’s now the ultimate beach house,” says Sarah, “and finished in Cantoni from top to bottom—including new Bontempi cabinetry installed throughout.” Lucas Chichon

Jersey Village- Corporate HQ Kitchen

Poggenpohl Houston

Designed by Tatiana Bacci of Poggenpohl Photos by Jill Broussard
ヒューストンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

1012 Hillcrest - Wine Cellar

Architectural Plastics, Inc.

The kitchen adjacent to the glass enclosed LUMA Wine Cellar.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Ultra Modern Kitchen- ECliff

Whitney Design Studios

Ultra Modern Bulthaup cabinets with glass countertops and backsplash give this kitchen a minimalist clean lined feel.
他の地域にあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Renaissance downtown condo

Priority 1 Project Management

サンディエゴにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Leicht USA Collection 2016

LeichtUSA

The material and color of this kitchen have a timeless appearance: CONCRETE dakar, concrete in an off-white as front material, the surface featuring a fine structure thanks to the masterly application. The modular „on-top shelving“ with a light wood back panel shapes the wall above the countertop, livens up the otherwise linear planning and gives the room a homely character. The integrated LED lights can be individually controlled remotely in terms of color and intensity. Leicht.Com

Palo Alto Kitchen, Bar & Bathrooms

European Cabinets & Design Studios

Kitchen cabinets from the Aran Cucine Lab 13 collection. Base cabinets in Fenix Grigio Londra; wall cabinets in Fenix Grigio Eposo. Silestone quartz countertop in Calacatta Gold fabricated and installed by Bay StoneWorks. Appliances by Miele, including refrigerator, oven, steam oven, range top, hood, and wine refrigerator.

Residential renovation

Conception Uni-d

Nicolas Shapiro
モントリオールにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ガラスカウンター、セメントタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Hudson Valley Residence

Benjamin Andres Architekt

Project for: BWA
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ガラスカウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Design with High Gloss wood grain

Alexander Otis collection Llc.

ダラスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ガラスカウンター) の写真

The Moon over the Bonsai

Andrea Bella Concept

Vista dell'isola della cucina dal lato dedicato alla preparazione dei cibi. in particolare si può notare la possibilità di far scomparire la cappa di aspirazione ed il rubinetto, consentendo al top scorrevole in cristallo di richiudersi , trasformando così l'isola in un ampio piano di appoggio in cristallo View of the kitchen island, in particular the sliding glass top hiding the bowl, the faucet, the extractor fan and the hot plate. Photo: Carlo Carossio

Los Altos, CA - Portola Ave.

M. Designs Architects

One of the dramatic Hollywood style kitchens with a curved island and curved glass counter top, dark brown cabinets, and floor. Offset by an aqua colored glass backsplash with stainless steel appliances. The two cylinder cooker hoods totally blending with the curves of this Silicon Valley home

Boston, MA Contemporary High Gloss Kitchen, Contemporary Vanities

Newton Kitchens & Design

Greg Premru
ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Massey House, Leonia NJ

NcC Studio Architecture

Kitchen by Modiani with flush quatersawn oak wall beyond.
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白い床) の写真

Palo Alto Kitchen, Bar & Bathrooms

European Cabinets & Design Studios

Modern at The Sanctuary – Steamboat Springs

Jasmine Interiors

デンバーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Boston, MA Contemporary High Gloss Kitchen, Contemporary Vanities

Newton Kitchens & Design

Greg Premru
ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Eine Auswahl unserer hochwertigen Küchen

Der Küchenmacher Braunschweig

ハノーファーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、ガラスカウンター) の写真

Küche Haus M.

Arndt Mennenöh KG

Die Frontansicht der Massivholzküche ist ein echter Hingucker. Die Kombination aus massiver europäischer Erle und der Farbe Blau wird besonders durch den Einsatz der Spotlights hervorgehoben.

Edelweiss - Silverton Plan - Draper, UT

Candlelight Homes

Ann Parris
ソルトレイクシティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床) の写真

キッチン (茶色いキャビネット、黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、ガラスカウンター、オニキスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。