ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Glazed oak cabinet with LED lights painted in Farrow & Ball Chappell Green maximise the space by making the most of the high ceilings. The unified colour also creates a more spacious feeling. Pine table with chapel chair hint at the origins of the house as an old chapel with the limestone flooring adding to the rustic feel.

Un Haussmannien Wabi-sabi à Paris

Projet Wabi-sabi

Une cuisine relookée en okoumé clair, béton ciré blanc, carrelage et plan de travail blancs, chaises Marcel Breuer, table Knoll, suspension chinée en osier

Highgate

Black and Milk | Interior Design | London

See https://blackandmilk.co.uk/interior-design-portfolio/ for more details.

Project Hemera, North London

CCASA Architects

The kitchen was all designed to be integrated to the garden. The client made great emphasis to have the sink facing the garden so an L shaped kitchen was designed which also serves as kitchen bar. An enormous rooflight brings lots of light into the space.

Contemporary Kitchen

メルボルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

French Country Florida Style

Waterview Kitchens

Gorgeous French Country style kitchen featuring a rustic cherry hood with coordinating island. White inset cabinetry frames the dark cherry creating a timeless design.

Kingston Beach House

Studio Zerbey Architecture + Interiors

Photo: Studio Zerbey Architecture
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Dollarton

Form Collective

Janis Nicolay
バンクーバーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、シルバーの調理設備) の写真

Modern on the Prairie

Edmond Kitchen & Bath LLC

This markedly modern, yet warm and inviting abode in the Oklahoma countryside boasts some of our favorite kitchen items all in one place. Miele appliances (oven, steam, coffee maker, paneled refrigerator, freezer, and "knock to open" dishwasher), induction cooking on an island, a highly functional Galley Workstation and the latest technology in cabinetry and countertop finishes to last a lifetime. Grain matched natural walnut and matte nanotech touch-to-open white and grey cabinets provide a natural color palette that allows the interior of this home to blend beautifully with the prairie and pastures seen through the large commercial windows on both sides of this kitchen & living great room. Cambria quartz countertops in Brittanica formed with a waterfall edge give a natural random pattern against the square lines of the rest of the kitchen. David Cobb photography

Little Rock Custom Home

Parkinson Building Group

Custom home by Parkinson Building Group in Little Rock, AR.
リトルロックにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ヴィンテージ仕上げキャビネット、石タイルのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーとクリーム色) の写真

48 Mag Blossom

Element Construction Partners

J Savage Gibson Photography
アトランタにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、木材カウンター) の写真

Cabin in the Woods

Brothers Building Company Inc

Photo Credit: Susan Teare
バーリントンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

North East House

Demetriades + Walker

Peter R. Peirce
ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、白いキャビネット) の写真

Four Corners Home

At Home Design LLC

Custom cabinets with specialty paint finish.
ブリッジポートにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Redland Town House

Sustainable Kitchens

Shaker style kitchen with oak cabinets painted in Farrow & Ball Purbeck Stone with an Australian Juparana Sandstone worktop.
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床、御影石カウンター) の写真

Mahogany Gourmet Kitchen with White Glazed Center Island

Pridecraft Inc.

Mahogany Gourmet Kitchen with White Glazed Center Island. Photos by Donna Lind Photography.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Franklin Street Loft - Kitchen

Jane Kim Architect

Photography by Eduard Hueber / archphoto North and south exposures in this 3000 square foot loft in Tribeca allowed us to line the south facing wall with two guest bedrooms and a 900 sf master suite. The trapezoid shaped plan creates an exaggerated perspective as one looks through the main living space space to the kitchen. The ceilings and columns are stripped to bring the industrial space back to its most elemental state. The blackened steel canopy and blackened steel doors were designed to complement the raw wood and wrought iron columns of the stripped space. Salvaged materials such as reclaimed barn wood for the counters and reclaimed marble slabs in the master bathroom were used to enhance the industrial feel of the space.

Saratoga Creek House

WA Design Architects

Photo credit: WA design
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、スレートのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Italian Villa

Aurora Builders

ジャクソンビルにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

高級なL型キッチン (コンクリートの床、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったL型キッチンのリフォーム事例と、L型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

L型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、L型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

L型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にL型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型L型キッチン
Ⅰ型L型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのL型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型L型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型L型キッチン
L型L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドL型キッチン
アイランドL型キッチンは独立型L型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラL型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。L型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

L型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにL型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やL型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムL型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがL型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムL型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくL型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないL型キッチンを演出することもできるでしょう。