ハンブルクにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ドロップインシンク、黄色いキャビネット、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Olde Towne Mustard - Barrington Hills, IL

PB Kitchen Design

Photo Bruce Van Inwegen
シカゴにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ライムストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

San Jose EP

ANAV-DESIGN

Photo by Arnona Oren
サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Hermosa Beach Family Residence

Henrybuilt Seattle

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

View from Above Modern European Kitchen

Monk's Home Improvements

View from loft over main portion of the new modern, European kitchen. Photo by: Monk's Kitchen & Bath Design Studio
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床) の写真

Contemporary Spaces

Fedewa Custom Works

This was a beautiful kitchen we fabricated, using quartersawn sapele wood. There is a horizontal grain match. The appliances are Wolf / Subzero. The countertops are soapstone (not currently oiled). The contractor is Zred, and architect is Michael JK Olsen.

Kitchens

Cronin Cabinets

Home built by Cahill Development Corp., Weston, MA
ボストンにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、木材カウンター) の写真

Open area under cooktop for seating or wheelchair access

Poggenpohl Kitchens Hawaii

European style Poggenpohl kitchen offers a roomy island with induction cooktop and beverage refrigerator, wet wall with single dish drawer, Grohe fixtures and lift-up cabinet doors, and full-height wall including refrigeration, ovens and plenty of pantry space. All drawers and lift-up doors open at a gentle touch due to the Servo-drive installation. The lift-up doors may be lowered manually or with the touch of a recessed button. The roomy kitchen includes many Universal Design features like wide paths, dimmable lighting, roll-up cooktop and sink area, dish drawer, automatic drawer openers, pull-down shelves, pull-out pantries, and taller toe kick areas. Photo Credit: Michelle Turner, UDCP

Cottagewood | New Construction | Lake Minnetonka

Randolph Interior Design

Designer: Randolph Interior Design, Sarah Randolph Builder: Konen Homes
ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Rustic Kitchen Features Red and Grey Stained Cabinetry and Soapstone Countertops

Orren Pickell Building Group

http://www.pickellbuilders.com. Photography by Linda Oyama Bryan. Rustic Kitchen Features two islands, red and grey stained cabinetry, soapstone countertops, stone oven surround and reclaimed timber columns and beams.

Handleless L-shaped Kitchen Gold | Inspired Elements | London

Inspired Elements Ltd

Handleless L-shaped Kitchen in indigo blue colour & granite worktop finish and you may look at this Handleless Gold Kitchen.
ロンドンにあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石の床、黄色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Pull-down shelves (in the down position)

User

Universal Design in a sleek, new Poggenpohl kitchen. Many features of Universal Design are not obvious to the eye but definitely noticeable to the user, and in a very good way. These features make the kitchen friendly for most people to use whether it be the owner, the family or guests. The cabinets above the wall ovens contain a pull-down shelf, which locks into place for easy loading and unloading. Cabinetry: Poggenpohl, Counters: Black Beauty, Fixtures: Grohe and Blanco, Flooring: Porcelain Wood, Appliances: Thermador, GE Monogram, Bosch, U-Line and Fisher-Paykel, Designer: Michelle Turner, UDCP and Brian Rigney, Builder: BY DESIGN Builders

GKB Photography

Gainesville Kitchen & Bath

Powered by CABINETWORX Masterbrand, open design, lots of natural light, center island, quartz counter tops, light cherry wood cabinets, stainless steel fixtures, stainless steel hood, marble floors, double stove, open face cabinets

Open area under sink for seating or wheelchair access

Poggenpohl Kitchens Hawaii

Modern Küche

ハンブルクにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、ドロップインシンク、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Contemporary Red Hot Kitchen

Kristin Lam Interiors

Red laquer cabinets with seagrass and stainless backsplash. Photos by Ed Golich
サンディエゴにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Somerset

MacArthur Construction Company

ボストンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、竹フローリング、シングルシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クオーツストーンカウンター、ベージュの床) の写真

Hermosa Beach Family Residence

Henrybuilt Seattle

Half Moon Bay

Mark English Architects, AIA

Misha Bruk
サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen with Sprayed Red and White Doors

Kleiderhaus

Bespoke made to measure kitchen with sprayed red and white exterior doors, integrated appliances such as microwave, oven, fridge freezer, hob, hood extractor, kick board hoover pull out bins and soft close blum drawers. Kitchen also fitted with glass room divider.

ラグジュアリーなキッチン (赤いキャビネット、黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。