old stone cottage with contemporary steel cabinets and concrete countertops. old butcher block built into steel cabinetry. This 120 year old one room stone cabin features real rock walls and fireplace in a simple rectangle with real handscraped exposed beams. Old concrete floor, from who knows when? The stainless steel kitchen is new, everything is under counter, there are no upper cabinets at all. Antique butcher block sits on stainless steel cabinet, and an old tire chain found on the old farm is the hanger for the cooking utensils. Concrete counters and sink. Designed by Maraya Interior Design for their best friend, Paul Hendershot, landscape designer. You can see more about this wonderful cottage on Design Santa Barbara show, featuring the designers Maraya and Auriel Entrekin. All designed by Maraya Interior Design. From their beautiful resort town of Ojai, they serve clients in Montecito, Hope Ranch, Malibu, Westlake and Calabasas, across the tri-county areas of Santa Barbara, Ventura and Los Angeles, south to Hidden Hills- north through Solvang and more.

Blanc bois

Concepts.D

Alliant placage bois et laque blanche mat, le plan a ete lis en Dekton Enzo pour un plan robuste pour toute la famille.La table sur mesure en bois massif. Tous les apareils ont été intégrés.

Walnut Storage Wall

Board & Vellum

A wall of walnut cabinets conceal major appliances and provide a backdrop for shallow depth white cabinets to recede between then. Photography by Ocular Proof.

Hollis Transitional Kitchen 2

Denyne Designs

This beautiful transitional kitchen remodel features both natural cherry flat panel cabinetry alongside painted grey cabinets, stainless steel appliances and satin nickel hardware. The overall result is an upscale and airy space that anyone would want to spend time in. The oversize island is a contrast in cool grey which joins the kitchen to the adjacent dining area, tying the two spaces together. Countertops in cherry butcher block as well as fantasy brown granite bring contrast to the space. A custom table which seats up to 8 coordinates with the kitchen island. The sideboard in natural cherry with its Island Stone Himachal White backsplash provides storage and convenience and continues this expansive dining space which can be used for casual gatherings, everyday meals or formal dinners. Finally the rough-hew flooring with it's mixture of rich, deep wood tones alongside lighter shades finish off this exquisite space.

Washington, D.C. - Contemporary - Small Condo Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Downtown Washington DC Small Contemporary Condo Refresh Design by #SarahTurner4JenniferGilmer. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

Modern Transformation of Century-old Belmont MA House

Reverse Architecture

A modernization, excavation, and creative preservation of a 100-year-old 2-family home outside of Boston. Also known as the FS House photo by Carl Solander

Millsap Ranch

Rick O'Donnell Architect, LLC

Kitchen with island
ダラスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Abbey Rd, St John's Wood, Church Conversion Penthouse

VORBILD Architecture

A contemporary penthouse apartment in St John’s Wood. Right next to the famous Beatles crossing next to the Abbey Road. The high ceilings in the centre are now fully utilised with a curved steel mezzanine, clad with frameless glazing and overlooking the kitchen, living and dining area below. The frameless glazing and a new walnut and oak staircase follow down to the main level. The new kitchen comes with a wide range cooker, fridge/freezer drawers, an island unit with wine fridge and full height storage. A custom shaped stainless steel worktop contrasts well with the adjacent concrete walls and splash backs.

Casa 7 Sanctuary Remodel

MAK Construction

High gloss white upper cabinets with wenge base cabinets. White quartz square edge counters on the perimeter, waterfall granite slab for island, all appliances hidden including cooktop ventilation in ceiling

Portobello Road, W8

MH Costa Construction Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、一体型シンク、テラゾーカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

Washington, D.C. - Contemporary - Small Condo Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Downtown Washington DC Small Contemporary Condo Refresh Design by #SarahTurner4JenniferGilmer. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

Lakefront Contemporary Villa

Annie Santulli Designs

Lakefront residence in exclusive south Florida golf course community. Use of mixed metallic textiles and finishes combined with lucite furniture allows the view and bold oversized art to become the visual centerpieces of each space. Large sculptural light fixtures fill the height created by the soaring vaulted ceilings. Lux fabrics mixed with chrome or lucite create a contemporary feel to the space without losing the soft comforts that make this space feel like home.

House on the Hill

LaRue Architects

オースティンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、大理石カウンター、茶色い床) の写真

Abbey Rd, St John's Wood, Church Conversion Penthouse

VORBILD Architecture

House T

株式会社LAD

他の地域にあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、クロスの天井、一体型シンク、白い調理設備) の写真

Modern Transformation of Century-old Belmont MA House

Reverse Architecture

Original wood beams were exposed above the kitchen. We removed the ceiling and sculpted a new curved plaster surface in the rafter space under the corner of the hipped roof. Multiple skylights allow light to wash across the curved ceiling and filter down to the kitchen through the exposed beams. Photo byCarl Solander

Modern Sapele Kitchen

MW Design Workshop

Photos: Steve Pearson
ポートランドにある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Kitchen Designs

BCB Homes, Inc.

マイアミにある広いおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Balint House - Architect Fran Silvestre & Porcelanosa

User

ロンドンにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床) の写真

Single Storey Extension for a 1960s Semi

FLINT + DEAN LTD

Split face tiles create the splash back whilst Samsung Radianz quartz was made to order for the worktop.
サリーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、黒いキッチンカウンター) の写真

ブラウンの、グレーのキッチン (石タイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。