Photography: YAYOI
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、白い床、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Sophistication Bel Air

GAVIN GREEN HOME DESIGN LLC

Full height white marble backsplash and custom painted white cabinetry have stood the test of time because it’s clean and fresh. Silver cabinet door trims, stainless steel cook top, silver circular chandelier, and leaf gold counter stool tops create shadow details and layers of contrast that give the L shaped white kitchen & waterfall kitchen counter depth and lasting architectural interest.

Victorian Terrace in Islington

Sarah Ross Design

The new bifold doors open up the space to the newly terraced garden (Miria Harris). The kitchen space is not huge but has everything you need and is great for entertaining inside and out. Photo:James Balston

Mill Hill

LLI Design

Bespoke joinery contemporary handleless kitchen with pale blue / grey matt lacquer units, composite snow worktop and Arabascato marble splashback. The kitchen is complemented with contrast joinery units in greyed oak above the sink and opposite to the island. The appliances are Miele and comprise of built in double ovens, a microwave and a coffee machine. Adjacent to the kitchen is a generous walk in larder / pantry behind a pocket door. Designed by LLI Design, crafted by Pegasus Property.

Modern Kitchen Remodel- Irving, Tx

NOMI - Luxury Bathroom Remodel

This is a modern kitchen remodeling, custom-made cabinetry with flat panel and modern elegant finger cabinet pulls. Gray royal marble as a countertop & a backsplash, matching floating shelves. Wide kitchen island for entertaining and prep area. The flooring is beautiful porcelain marble looking tiles.

Kitchen Transformation

Smith & Vansant Architects PC

This kitchen was formerly a dark paneled, cluttered, divided space with little natural light. By eliminating partitions and creating an open floorplan, as well as adding modern windows with traditional detailing, providing lovingly detailed built-ins for the clients extensive collection of beautiful dishes, and lightening up the color palette we were able to create a rather miraculous transformation. Renovation/Addition. Rob Karosis Photography

Rolling Hills - Kitchen

Luxe Remodel

Materials Countertop: Soapstone Range Hood: Marble Cabinets: Vertical Grain White Oak Appliances Range: Wolf Dishwasher: Miele Fridge: Subzero Water dispenser: Zip Water

Basement Rear Extension and Full Refurbishment

Pencil and Brick

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

Alma Tce

Basset and Lobaza Architects

Kitchen and living space with high ceiling and pitched roof.
メルボルンにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Eltham Kitchen 10

The Kitchen Design Centre

メルボルンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Woodford - A contemporary classic

PlaceDesign Kitchens and Interiors

One of Wendy's main wishes on the brief was a large pantry.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Lake House Remodel - In Progress

J.Fisher Interiors

Tim Williams Photography
オースティンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Parish Revival - Tam Valley

Castor Architecture

サンフランシスコにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Hampton’s Style House

Mitchell Wall Architecture and Design

The hub of the home includes the kitchen with midnight blue & white custom cabinets by Beck Allen Cabinetry, a quaint banquette & an artful La Cornue range that are all highlighted with brass hardware. The kitchen connects to the living space with a cascading see-through fireplace that is surfaced with an undulating textural tile.

Lincoln Park Home

Cari Giannoulias Design

Black and Tan Modern Kitchen
シカゴにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

THE PICTURE HOUSE, BALHAM

NOTO Architects

The client’s choice of a planed cedar fence provides a warm accent to the scheme, which is mirrored in the design for the freestanding BBQ and then referenced again in the warm copper tones of the internal pendants, switches, faucets and stools.

Randall Residence - Ryde

Perfect Square Design

Complete transformation of 1950s single storey residence to a luxury modern double storey home
シドニーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、全タイプのキャビネット扉、全タイプのキャビネットの色、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター、全タイプの天井の仕上げ) の写真

Paradis

Lou - Toinon

パリにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、大理石の床、黒い床、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備) の写真

Kitchen 3

Hunterdon Cabinetry

ニューヨークにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Woodford - A contemporary classic

PlaceDesign Kitchens and Interiors

The kitchen was designed with practicality in mind. A large pantry, and fridge sits opposite a preparation sink with the breakfast bar masking the area from the adjoining dining room.

キッチン (大理石のキッチンパネル、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。