パリにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen with living room beyond

Tim Andersen Architect

This view shows new door into living room allowing access and view from kitchen that was not possible until now. New cavity door was stained to match interior French doors.

Muirfield Interior Renovation 22024

J.S. Brown & Co.

With a wall full of windows and gorgeous barrel vaulted ceilings, this space needed grand finishes to live up to the architecture. J.S. Brown & Co. remodeled this kitchen, hearth room, and butler's pantry to with understated elegance and warm details.

Victorian Townhouse, London

Artichoke

Designed by Artichoke in partnership with Studio Indigo, this grand townhouse kitchen was designed for a busy family.
ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Au coeur du XVI

VMID

パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

illume

Alair Homes - Salt Lake

Brad Montgomery
ソルトレイクシティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Heritage Square

Fine Line Finish Carpentry LLC

ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Mission Viejo - Kitchen remodel / remove wall / wood floors

Horizon Construction & Remodeling

オレンジカウンティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Amazing transformation

Collaroy Kitchen Centre

シドニーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Park Slope Residence

Gradient Architecture PLLC

Photography by Travis Mark.
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、アイランドなし、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Muirfield Interior Renovation 22024

J.S. Brown & Co.

Heritage Square

Fine Line Finish Carpentry LLC

Ashbury Road

Todi and Boys

ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Spanish Contemporary Kitchen and Fireplace

Erika Bruder Interior Design LLC

Contemporary Spanish Style
ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Philadelphia Luxury Home Custom Kitchen

Kaestner Designs - Kitchens, Baths & Interiors

Luxury Row Home in Philadelphia. I was responsible for designing the kitchen to work alongside luxury cooking appliances while creating a compatible island for a 22' x 11' kitchen. This project features stacked cabinetry, stacked crown molding, customized island design, integrated microwave, 48" Viking Range with Stainless Hood, a Pot Filler, Marble Countertops and a unique backsplash design. Photography by Linda McManus Images

Open Floor Plan Single Family House Los Angeles

GAVIN GREEN HOME DESIGN LLC

Clean and fresh white contemporary transitional kitchen dining area stands the test of time. The space features marble backsplash, solid surface white kitchen countertop, white painted shaker style cabinets, custom-made dining chairs with contrast color welt and adjustable solid maple wood table. Blue/gray furniture and trims keep the classic white space in balance.

Soothing White and Gray Kitchen Remodel

Normandy Remodeling

Open shelving at the end of this large island helps lighten the visual weight of the piece, as well as providing easy access to cookbooks and other commonly used kitchen pieces. Learn more about the Normandy Remodeling Designer, Stephanie Bryant, who created this kitchen: http://www.normandyremodeling.com/stephaniebryant/

Pacific Palisades Traditional Kitchen

LA Dwelling Inc

Open concept, bright kitchen with custom cabinetry and panels so that a small space is integrated
ロサンゼルスにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen and butler's pantry

R. B. Schwarz, Inc.

New butler’s pantry we created after removing the stove and the closet in the old kitchen. // This room makes a big design statement, from the hex tile, Alba Vera marble counters, custom cabinets and pendant light fixtures. // The pendant lights are from Circa Lighting, and match the brass of the drawer and door pulls. // The 3x12 subway tile runs from countertop to the ceiling. // One side of the butler’s pantry features a dish pantry with custom glass-front cabinets and drawer storage. // The other side features the main sink, dishwasher and custom cabinets. This butler’s pantry keeps dirty dishes out of sight from the guests and entertaining area. // Designer refers to it as the jewel of the kitchen

Beacon Street Brownstone

Elms Interior Design

Photography by Michael J. Lee Photography
ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

高級なII型キッチン (大理石のキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。