A black steel backsplash extends from the kitchen counter to the ceiling. The kitchen island is faced with the same steel and topped with a white Caeserstone.

Mill Valley Arts & Crafts

Mahoney Architects & Interiors

Kitchen in a craftsman home
サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーの床、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Wolsey Drive - Kingston upon Thames

Metre Squared Architecture

Ground floor extension of an end-of-1970s property. Making the most of an open-plan space with fitted furniture that allows more than one option to accommodate guests when entertaining. The new rear addition has allowed us to create a clean and bright space, as well as to optimize the space flow for what originally were dark and cramped ground floor spaces.

Narrow Kitchen Concept

Bauen Construction

Narrow Kitchen Concept for Modern Style Design
ロサンゼルスにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine Mr et Mme C.

C&Co Aménagement d'Intérieur

Cuisine moderne avec ilôt en presqu'île. Fabrication sur mesure et Matières premières 100% Française.
リヨンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、ライムストーンのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル) の写真

Flat

Line Design Studio

Сергей Мельников
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、グレーの床、淡色木目調キャビネット、白いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Gallery

Nolan- Kimble Interiors

ニューオリンズにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、エプロンフロントシンク、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、グレーの床) の写真

池上の家

ship architecture 一級建築士事務所

東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、グレーの床、コンクリートの床、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Interior Design - Modernist Family Home

My-Studio Ltd

Bespoke kitchen larder within open plan kitchen design. Oak veneer interiors, drawers at lower level and spice racks in the doors.
ロンドンにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Noir Peaks

The Ranch Mine

Photo by Roehner + Ryan
フェニックスにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kitchen Cook Area

Board & Vellum

The breakfast area adjoins the clean and open cooking and prep area with easy access to all cooking equipment. The floors are Marmoleum, and provide a sustainable and easy to clean surface. Photography by Ocular Proof.

White and Light

Handwerk Interiors

This all white kitchen has been beautifully finished with white lacquered cabinets and caesarstone countertops. Its simple, clean lines are made possible with handle-free lift up doors and Blum Tandembox intivo drawers with softclose.

Mesa View Residence

RRM Design Group

kitchen bar island
サンルイスオビスポにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Long house, Somerset

NCA Architects

サセックスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

French Country Cottage

Tailored Spaces, Natalie Spiniolas

Removing the existing kitchen walls made the space feel larger and gave us opportunities to move around the work triangle for better flow in the kitchen.

Del Mar Modern Beach House

Balboa Design Group

A minimalist modern beach house remodel that exudes understated sophisticated elegance while offering breathtaking ocean views.
サンディエゴにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Thailand House

Tye Architects

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Penthouse loft complete remodel in Los Angeles

Metropolis Drafting and Construction Inc

Loft kitchens are always tricky since they are usually very small and most don’t have much cabinet space. Going against the standard design of opening the kitchen to the common area here we decided to close off a wall to allow additional cabinets to be installed. 2 large pantries were installed in the end of the kitchen for extra storage, a laundry enclosure was built to house the stackable washer/dryer unit and in the center of it all we have a large tall window to allow natural light to wash the space with light. The modern cabinets have an integral pulls design to give them a clean look without any hardware showing. Two tones, dark wood for bottom and tall cabinet and white for upper cabinets give this narrow galley kitchen a sensation of space. tying it all together is the long narrow rectangular gray/brown lime stone backsplash.

Glamorous Wine Country Retreat

Julia Katrine Designs

This open concept kitchen is great for keeping tabs on the family and being a part of the conversation with your guests. Soft Italian leather bar stools create a nice place to sit and hang as you (or the chef!) cooks up a tasty meal. White cabinets with bronze accents keep the space feeling bright. Equip with a La Cornue stove, custom pendant lights and textured marble countertops, this kitchen is a dream!

Islington Maisonette

Larissa Johnston Architects

ロンドンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

キッチン (ライムストーンのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、グレーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。