セントルイスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Textured Minimalism

Jill Howard Design Studio

Photography by Abby Murphy
チャールストンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Cozy Reston Kitchen

MJA Design, Inc.

We love the bold use of color on these cabinets. It really brings character and charm to this space.
ワシントンD.C.にあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

HILLTECH BEACH HOUSE

KC INTERIOR DESIGN LLC

サンディエゴにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Horton Road

Finch London

Polly Tootal
ロンドンにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Riverview Park

Hagaman Construction Company

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rosenwald House

Flavin Architects

This remodel of a mid century gem is located in the town of Lincoln, MA a hot bed of modernist homes inspired by Gropius’ own house built nearby in the 1940’s. By the time the house was built, modernism had evolved from the Gropius era, to incorporate the rural vibe of Lincoln with spectacular exposed wooden beams and deep overhangs. The design rejects the traditional New England house with its enclosing wall and inward posture. The low pitched roofs, open floor plan, and large windows openings connect the house to nature to make the most of its rural setting. Photo by: Nat Rae Photography

Midcentury Caribbean Home

Cathie Hong Interiors

This artistic and design-forward family approached us at the beginning of the pandemic with a design prompt to blend their love of midcentury modern design with their Caribbean roots. With her parents originating from Trinidad & Tobago and his parents from Jamaica, they wanted their home to be an authentic representation of their heritage, with a midcentury modern twist. We found inspiration from a colorful Trinidad & Tobago tourism poster that they already owned and carried the tropical colors throughout the house — rich blues in the main bathroom, deep greens and oranges in the powder bathroom, mustard yellow in the dining room and guest bathroom, and sage green in the kitchen. This project was featured on Dwell in January 2022.

Kenilworth Project - Mid Century Modern Whole House Remodel

Haven Design and Construction

The kitchen in this Mid Century Modern home is a true showstopper. The designer expanded the original kitchen footprint and doubled the kitchen in size. The walnut dividing wall and walnut cabinets are hallmarks of the original mid century design, while a mix of deep blue cabinets provide a more modern punch. The triangle shape is repeated throughout the kitchen in the backs of the counter stools, the ends of the waterfall island, the light fixtures, the clerestory windows, and the walnut dividing wall.

Hale Navy Kitchen

Wise Design & Remodel LLC

ミネアポリスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitsilano Craftsman House Reno

PlaidFox Studio

バンクーバーにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Hayman Kitchen

Goebelwood Industries, Inc.

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Summer Cottage On The Bay

Mullman Seidman Architects

Summer cottage by Mullman Seidman Architects. © Mullman Seidman Architects
ニューヨークにある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

San Francisco Floating House

Robert Nebolon Architects

Kitchen featuring cararra marble counters; Interior by Robert Nebolon and Sarah Bertram. Pictures byDavid Duncan Livingston
サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

PROJET MS - Du Havre

L'ATELIER VĒ

モントリオールにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Upper West Side | Agile Renovation

Bolster

Kitchen renovation in a pre-war apartment on the Upper West Side
ニューヨークにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mereway Tyrolean Blue Kitchen

Alexander Kitchens

This beautiful blue kitchen is a recent design and installation in the Billingshurst area. Designed by George from our Horsham showroom, this kitchen makes use of the Cucina Colore range by British kitchen manufacturer Mereway. The Cucina Colore range is Mereway’s answer to modern kitchen design, and with handleless, ‘J’ handle or handled kitchens there are plenty of ways to create a unique kitchen space.

Skype project

KB Design +

A young family with kids purchased their first home and contacted me with the task to design an upbeat and energetic space for them, which also will have all the functionality they needed. There were some restrains - a load-bearing beam ran across the space leaving very little wall space on the left available. We've chosen European size appliances and creatively resolved the corner to allow the sink placement. and added a ton of color and shine.

Country Club Kitchen

Full Circle Construction Inc.

Ken Gutmaker
ミネアポリスにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Perry Park Residence and Equestrian Facility - Kitchen

Vertical Arts Architecture

White marble waterfall-style island with blue cabinets and stainless-steel appliances.
デンバーにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、青いキャビネット) の写真

キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、青いキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ターコイズのキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。