Photo: Lisa Petrole
サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、グレーの床、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Charm in Highland Park

Glenbrook Remodeling

The kitchen, butler’s pantry, and laundry room uses Arbor Mills cabinetry and quartz counter tops. Wide plank flooring is installed to bring in an early world feel. Encaustic tiles and black iron hardware were used throughout. The butler’s pantry has polished brass latches and cup pulls which shine brightly on black painted cabinets. Across from the laundry room the fully custom mudroom wall was built around a salvaged 4” thick seat stained to match the laundry room cabinets.

Beach Homes

Kitchen Encounters Design

フィラデルフィアにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床) の写真

White & Light Hardwood Flooring

Coastal Wood Flooring & Supplies Inc.

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Renovations

Revision LLC

ミネアポリスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、茶色い床、白いキッチンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Ultimate Farmhouse Kitchen

Mike Smith / Artistic Kitchens

My favorite farmhouse kitchen.. :)
ルイビルにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、木材カウンター、白いキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Kitchen Herbs

Bright Green

Herb Living Wall, Bright Green GroVert Frame
ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、大理石カウンター、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

Wallingford

Boffe Design

ロンドンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

A Designer's Dream Home

RLH Studio

ミネアポリスにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Warm Farmhouse Kitchen - Basking Ridge, NJ

KraftMaster Renovations

Warm farmhouse kitchen nestled in the suburbs has a welcoming feel, with soft repose gray cabinets, two islands for prepping and entertaining and warm wood contrasts.

S. View Terrace Kitchen Renovation

Jordan Design-Build Group

We designed a custom hutch which has a multitude of storage options and functionality – open display shelves, roll-outs, drawers, extra counter/serving space, as well as a beverage fridge and appliance garage/coffee center. On the opposite side of the kitchen, we replaced a small pantry closet with a furniture style built-in that took advantage of underutilized space. Anticipating issues with supply chain, we opted to use a local cabinet maker on this project which allowed us to fully customize the cabinets for optimal functionality.

ENUGU

Wood Works Brighton

We were commissioned to design and build a new kitchen for this terraced side extension. The clients were quite specific about their style and ideas. After a few variations they fell in love with the floating island idea with fluted solid Utile. The Island top is 100% rubber and the main kitchen run work top is recycled resin and plastic. The cut out handles are replicas of an existing midcentury sideboard. MATERIALS – Sapele wood doors and slats / birch ply doors with Forbo / Krion work tops / Flute glass.

Kitchen

Beth Howley Creative LLC

グランドラピッズにある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Dexter Colonial (Midcentury Modern Remodel)

exactly.

デトロイトにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Green-Blue Kitchen Tiles

Fireclay Tile

Create a backsplash that's sure to make a splash by using our vertically stacked green blue Flagstone kitchen tile,. DESIGN Interiors by Alexis Austin PHOTOS Life Created Tile Shown: 2x6 in Flagstone

Ravenna Residence

Raina Henderson Interior Design, LLC

シアトルにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

South of France - Chicago, IL

PB Kitchen Design

Reminiscent of a villa in south of France, this Old World yet still sophisticated home are what the client had dreamed of. The home was newly built to the client’s specifications. The wood tone kitchen cabinets are made of butternut wood, instantly warming the atmosphere. The perimeter and island cabinets are painted and captivating against the limestone counter tops. A custom steel hammered hood and Apex wood flooring (Downers Grove, IL) bring this room to an artful balance. Project specs: Sub Zero integrated refrigerator and Wolf 36” range Interior Design by Tony Stavish, A.W. Stavish Designs Craig Dugan - Photographer

Creswell Residence

Prevot Design Services, APAC

他の地域にあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Kitchen Coffee Bar

DeBaker Design Group, Ltd.

シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Greenhaven Road Rye NY Shingle Style

Studio Dearborn

A spacious colonial in the heart of the waterfront community of Greenhaven still had its original 1950s kitchen. A renovation without an addition added space by reconfiguring, and the wall between kitchen and family room was removed to create open flow. A beautiful banquette was built where the family can enjoy breakfast overlooking the pool. Kitchen Design: Studio Dearborn. Interior decorating by Lorraine Levinson. All appliances: Thermador. Countertops: Pental Quartz Lattice. Hardware: Top Knobs Chareau Series Emerald Pulls and knobs. Stools and pendant lights: West Elm. Photography: Jeff McNamara.

キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。