シャーロットにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Knollwood Maple Praline & Canvas Kitchen

Dean Home Supply + Service Co.

Christy DeMent
ワシントンD.C.にある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Woodsy Warm Kitchen

User

Linda Monier
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Diamond Cabinetry

Hager Cabinets Inc.

Very warm cozy kitchen with the Traditional door style Sullivan with Portobello on Maple wood. Great use of space with so much storage as well as glass and open shelving for decorations.

Atherton, California Luxury Home by Markay Johnson Construction

Markay Johnson Construction

Displaying sleek architectural lines, this home portrays contemporary styling with a European flair. Extraordinary style of craftsmanship that is immediately evident in the smooth-finished walls and inset moldings. French oak floors, superb lighting selections, stone and mosaic tile selections that stand alone are masterly combined for a new standard in contemporary living in this Markay Johnson Construction masterpiece. Home Built by Markay Johnson Construction, visit: www.mjconstruction.com Photographer: Scot Zimmerman

A Splash of Yellow

Next Stage Design + Build

サンフランシスコにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Woodhurst

Rocky Mountain Design Ltd.

A corner base with rotating shelves makes fining the right cooking vessel easy.
バンクーバーにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Very Small Old House Kitchen Remodel

Tulsa Design Therapy

A full, tall granite backsplash all the way up to and including the window sill was my client's idea to create a dramatic work station with absolutely minimal maintenance. She wanted flowers on the sill...and wanted to create impact with the double window treatment. She opted for a dishwasher drawer for daily use for her small family. Loves it! The window wall was furred up to the sill to accommodate plumbing and electric. Dishwasher handle is recessed to keep the smooth lines.

Very Small Old House Kitchen Remodel

Tulsa Design Therapy

A full, tall granite backsplash all the way up to and including the window sill was my client's idea to create a dramatic work station with absolutely minimal maintenance. She wanted flowers on the sill...and wanted to create impact with the double window treatment. The wall had to be furred up to the sill for plumbing and electric lines. Disposal switch on countertop.

Very Small Old House Kitchen Remodel AFTER

Tulsa Design Therapy

Now, there is plenty of space when walking into the kitchen from the back door. The refrigerator was moved to the opposite side to create a more open far wall for cooking. A peninsula was included by client request.

Very Small Old House Kitchen Remodel

Tulsa Design Therapy

Backsplash ceramic tile: Bedrosians Shizen 0.5"x4" Porcelain Mosaic Tile in Sand from Wayfair. Wall color: Behr Cracked Wheat, 320E-2 from Home Depot. GE slide-in gas range.

Very Small Old House Kitchen Remodel

Tulsa Design Therapy

28" deep cabinets to provide a perfect fit for the Fisher Paykel Refrigerator. The peninsula was a must for my client...in spite of the small space we were working with. She needed a place to sit down, work on her iPad, have a cup of coffee. It also provides a perfect spot to place things retrieved from the refrigerator. The GE Space Maker microwave is conveniently located. Additional base cabinet under the peninsula provided extra storage.

Fremont kitchen

Project Guru

Deep drawers are at the range end of the island for ample storage of pots and pans, and even a lid organizer insert. Mark Gebhardt photography
サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Reforma de cocina con frontal de baldosa 10 x 10 en amarillo

Accesible Reformas

他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Holiday-inspired kitchen, New Malden

Thomas Davies Kitchens

サリーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Holiday-inspired kitchen, New Malden

Thomas Davies Kitchens

Contemporary Kitchen and Guest Bath

Lynn Hopkins Architects

The re-imagined divider wall is wrapped in honey-colored limestone that compliments the natural wood finish of the existing ceiling and windows. New maple cabinets continue the palette of natural finished wood. The golden tones of the cabinets and stone divider wall add needed warmth to the previously austere kitchen. The pass-through provides not only a generous serving counter for the breakfast area, but also bar seating.

Hawley's Kitchen Remodel

ALCOVA architecture

Pietro Potestà
シアトルにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Ambleside

Castle Kitchens and Interiors

Kitchen design and photography by Jennifer Hayes of Castle Kitchens and Interiors
デンバーにある低価格のトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、黄色いキッチンパネル) の写真

Craftsman House Remodel in Alameda

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

(c) 2008 Scott Hargis Photo
サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

キッチン (黄色いキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。