Anytime is coffee time! Photo by Jody Kmetz
シカゴにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

1926 Mediterranean kitchen remodel

MDB Design Group

This area was the laundry room. The wall on the left has the staircase behind it. WE extended the base cabinets under the stairs to capture a full depth of the cabinets. This maximized the storage for the kitchen. JRY & Company

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The kitchen features European-style, frame-less cabinets in natural cherry. By eliminating the soffits, we were able to increase the overall height and storage capacity. Oil rubbed bronze was selected for all finishes. The flooring is Marmoleum tile, in color Butter -- a "green" alternative that offers durability, unique design, and easy cleaning. The undercabinet lighting showcases the Cambria Aberdeen quartz countertop, which offers rare beauty and is the centerpiece of the kitchen. The colorfulness of the countertop is balanced with a solid-colored glass tile for the backsplash.

Jilly's Kitchen

The Home Improvements Group, Inc.

サクラメントにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

Jennifer's Kitchen

329 Design

Karen Dorsey Photography
ヒューストンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Placerita Canyon Ranch House

Marie Stewart Interiors

Bright, beautiful, open-concept kitchen, transformed from a closed-in space that felt crowded. The custom lower cabinets are 30" deep instead of 24" for much more work space, and my client can now see into the living room, after removing the obstructive wall.

London Calling

Aspen Grove Kitchen & Bath, Inc.

Stephen Paul Whitsitt
デンバーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、シェーカースタイル扉のキャビネット、メタルタイルのキッチンパネル、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Mountain Home

Bauer Clifton Interiors

BAUER/CLIFTON INTERIORS
他の地域にある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Nigma (Kitchen)

Bloom Design Atelier

ポートランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Boerne - Bentwood

Boerne Kitchens and Baths

This space was converted from a builder grade kitchen to a custom Shaker Style Kitchen with stainless appliances, Cambria counter tops, Walnut topped island and a beautiful Navy / Dark Blue Island. Ann Sacks backsplash tile is just the style needed to add that punch to the kitchen. Newport Brass Fixtures on the sink and pot filler compliment the Shaker Look of the kitchen. A beautiful transition.

Tropical Kitchen Racine

Decorating Den Interiors - Lois Pade

ミルウォーキーにある高級な広いトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

Casually Modern

New Creations Custom Kitchen and Bath

Transitional kitchen featuring Shaker style cabinets, 3x6 glass tiles on back splash, and White Silestone counter top. Clear coat Cherry cabinets with specialty painted island provide contrast. Frosted glass in cabinet doors along one wall offer visual interest.

High Desert Kitchen Remodel

Poulin Design Center

This beautiful kitchen was expanded by knocking down several walls to open up the entire area including the den, dining room, kitchen and living room.

Addition for In-law Apartment

Kate Cleveland Architect

Tom Crane Photography
フィラデルフィアにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Winners Circle Residence

MA Palumbo Studio

Kitchen peninsula with custom cabinetry and floating shelving.
ニューオリンズにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床) の写真

High Desert Kitchen Remodel

Poulin Design Center

This beautiful kitchen was expanded by knocking down several walls to open up the entire area including the den, dining room, kitchen and living room.

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The undercabinet lighting showcases the Cambria Aberdeen quartz countertop, which offers rare beauty and is the centerpiece of the kitchen. The colorfulness of the countertop is balanced with a solid-colored glass tile for the backsplash.

Burlington Condo Kitchen Renovation

Toronto Custom Concepts - Design Build

Burlington condo renovation with new white Caesarstone quartz counterops and built-in breakfast bar, white shaker cabinetry, stainless steel appliances, Torlys flooring Dennis - Toronto Custom Concepts

40's Revival Kitchen

Fitch Design Company

シアトルにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Du Clairvaux

Louis L'artisan

This updated ain floor transformation keeps a traditional style while having updated functionality and finishes. This space boasts interesting, quirky and unexpected design features everywhere you look.

ブラウンのキッチン (黄色いキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。