James Ray Spahn
ロサンゼルスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Bright Organic Kitchen

Mia Rao Design

A wall of green cabinets with natural wood shelves adds to this kitchens organic vibe.
シカゴにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Interior Paint Projects

Nolan Painting Inc.

Photo credit: Nolan Painting Interior Design: Raindrum Design
フィラデルフィアにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、黒いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Midcentury Caribbean Home

Cathie Hong Interiors

This artistic and design-forward family approached us at the beginning of the pandemic with a design prompt to blend their love of midcentury modern design with their Caribbean roots. With her parents originating from Trinidad & Tobago and his parents from Jamaica, they wanted their home to be an authentic representation of their heritage, with a midcentury modern twist. We found inspiration from a colorful Trinidad & Tobago tourism poster that they already owned and carried the tropical colors throughout the house — rich blues in the main bathroom, deep greens and oranges in the powder bathroom, mustard yellow in the dining room and guest bathroom, and sage green in the kitchen. This project was featured on Dwell in January 2022.

Wayzata Mid-Century Modern Whole Home Restoration

Thompson Construction

Mid-Century Modern Restoration
ミネアポリスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、白い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Classic With a New Angle

Studio Dearborn

This expansive Victorian had tremendous historic charm but hadn’t seen a kitchen renovation since the 1950s. The homeowners wanted to take advantage of their views of the backyard and raised the roof and pushed the kitchen into the back of the house, where expansive windows could allow southern light into the kitchen all day. A warm historic gray/beige was chosen for the cabinetry, which was contrasted with character oak cabinetry on the appliance wall and bar in a modern chevron detail. Kitchen Design: Sarah Robertson, Studio Dearborn Architect: Ned Stoll, Interior finishes Tami Wassong Interiors

Newport Beach Remodel

Mr. Build Construction

オレンジカウンティにあるビーチスタイルのおしゃれなパントリー (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen Renovation

The Home Co.

Crisp, clean, contemporary kitchen design in Walnut Creek, CA.
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Country Club Project

The Artisan Company

他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなパントリー (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、アイランドなし) の写真

Compact Modern Kitchen Design-Chicago

Benvenuti and Stein

Zen-like kitchen has white kitchen walls & backsplash with contrasting light shades of beige and brown & modern flat panel touch latch cabinetry. Custom cabinetry made in the Benvenuti and Stein Evanston cabinet shop. Norman Sizemore-Photographer

Retro and Reclaimed Modern Kitchen

Esslinger Design Company

It all started with a retro red fridge. Next came the teal cabinet paint color, and then the custom island made of reclaimed wood. Of course there is also the shiplap on the ceiling, the 3 different pendant lights, the concrete quartz countertop, and the retro stools. The sum of the parts equals a kitchen that is second to none! Photo: Picture Perfect House

Past and Present Tudor

MLB Design Group

Great craftsmanship brings this renovated kitchen to life. It was an honor to be invited to join the team by Prestige Residential Construction, the general contractor that had completed other work for these homeowners.

Victorian Terrace - Kitchen

The Gilded Cabinet

ハンプシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Historic Omaha Remodel

Wood Specialties, Inc.

オマハにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Strawtown Road

Creative Design Cabinet Solutions LLC

ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Dwellings Design Group

オレンジカウンティにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル、茶色い床、珪岩カウンター、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

ロンドンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Stanmore Drive

Shannon Crain

ヒューストンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、出窓) の写真

Historical Fremont Remodel

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

ミネアポリスにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、青いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Coastal Cottage Kitchen in Ann Arbor, Michigan

Forward Design Build Remodel

Our clients had a kitchen that suffered from a lack of natural light, little connection to the dining and entertaining space, and many storage problems. With brand-new cabinetry, one less wall and more durable finishes, we were able to give them the kitchen they've always wanted.

モノトーンの、ターコイズブルーのキッチン (オレンジのキッチンパネル、白いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。