Kitchen with lime green elements matching Smeg fridge. Photographer: Deon Lombard
ロンドンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ドロップインシンク、シルバーの調理設備) の写真

Modern Farm House

TruexCullins Architecture + Interior Design

To view other projects by TruexCullins Architecture + Interior design visit www.truexcullins.com Photographer: Jim Westphalen
バーリントンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、緑のキッチンパネル、御影石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

O'Conner Waterfront, Camano Island WA

Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Courtyard kitchen with door up. Photography by Lucas Henning.
シアトルにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Cuisine joyeuse

Mars Avril

Tournant le dos à la terrasse malgré la porte-fenêtre qui y menait, l’agencement de la cuisine de ce bel appartement marseillais ne convenait plus aux propriétaires. La porte-fenêtre a été déplacée de façon à se retrouver au centre de la façade. Une fenêtre simple l’a remplacée, ce qui a permis d’installer l’évier devant et de profiter ainsi de la vue sur la terrasse.. Dissimulés derrière un habillage en plaqué chêne, le frigo et les rangements ont été rassemblés sur le mur opposé. C’est le contraste entre le papier peint à motifs et la brillance des zelliges qui apporte couleurs et fantaisie à cette cuisine devenue bien plus fonctionnelle pour une grande famille !. Photos © Lisa Martens Carillo

Taylor Creek Ranch

Upside Development

Upside Development completed an contemporary architectural transformation in Taylor Creek Ranch. Evolving from the belief that a beautiful home is more than just a very large home, this 1940’s bungalow was meticulously redesigned to entertain its next life. It's contemporary architecture is defined by the beautiful play of wood, brick, metal and stone elements. The flow interchanges all around the house between the dark black contrast of brick pillars and the live dynamic grain of the Canadian cedar facade. The multi level roof structure and wrapping canopies create the airy gloom similar to its neighbouring ravine.

Studio 41 Home Designs

JML Remodeling Inc

シカゴにある高級な広いトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Little Blue

Kala Performance Homes

The outdoor kitchen features black granite countertops and stainless steel beverage refrigerator, grill, and farmhouse sink with polished chrome faucet. The West Palm Permapanel cabinetry by Laurie Kitchen & Bath Center appears like wood, but is actually an extremely hard plastic much more durable for outdoor applications. The 3/4” Vitreous Glass tile wall by Artaic is made to order at the exact dimensions needed. Every tile is individually numbered in an exact location.

Colorful Kitchen

American Artisans Designers & Fabricators

Custom Cabinetry, Architectural Millwork & Fabrication by Michelle Rein and Ariel Snyders of American Artisans. Photo by Brandon Rein
サンフランシスコにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

westlake S house

Gathrid design

ロサンゼルスにあるおしゃれなLDK (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Warmly Sophisticated Contemporary Kitchen

Bay Area Kitchens

This contemporary kitchen in Friendswood features sleek yet warm wood tones, highlighted by polished granite countertops and glass backsplash tile.
ヒューストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

San Diego Kitchen Remodel

Remodel Works Bath & Kitchen

This San Diego, California kitchen remodel was designed in a small rectangular space. The kitchen is highlighted with granite countertops, green subway tiling, black appliances and a custom ornate kitchen sink.

Pass-a-grille Mediterranean

Jeffery M Wolf General Contractor, Inc.

This is a view of the cooktop across the oval island, The double ovens are on the left in the photo. There is a pot filler at the cooktop. The backsplash at the cooktop is green tea granite. The other backsplash areas are glass tile. The countertops are green tea granite, The floors are bamboo.

Scalloped Box Valance

Archetype Interiors LLC

Linen blend print fabrics are the perfect window treatment in kitchens. The scalloped box pleated valance is extremely versatile. The window treatments have a contrast banding, buttons and tassel fringe.

Asian Inspired Kitchen

Charmean Neithart Interiors

Erika Bierman www.erikabiermanphotography.com
ロサンゼルスにある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Warmth and Modern Style Meet at Smith Mountain Lake

Timber Ridge Craftsmen, Inc.

Warm, inviting kitchen-centric home in Moneta, Franklin County, Smith Mountain Lake, Virginia. Designer Builder Timber Ridge Craftsmen, Inc. Photographer Tom Cerul

ULTRACRAFT CABINETS

USA Cabinet Store - Houston

ヒューストンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

High gloss white contemporary kitchen with green splash back

User

Although keen for the cabinetry to have a timeless feel; our clients were keen to inject their personality into the kitchen. We decided the best way to meet their needs was to introduce a pop of colour. The green splash-back and up-stands was a master stroke; this stunning glass feature oozes personality and further adds to the feeling of space due to the reflective nature of the glass.

Brown Kitchen

Designer Kitchens LA

Ultracraft kitchen, natural maple cabinets, apple martini Caesarstone, glass sheet backsplash and polished concrete floors.
ロサンゼルスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Port Washington Residence

Soglia Architecture

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Unionville Addition and Rejuvenation

Master Edge Homes

トロントにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

緑色のキッチン (茶色いキッチンパネル、緑のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、珪岩カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。