ボストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、緑のキャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Belmateo Hills

Peninsula Modern

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Oakland Modern

Knock Architecture and Design

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Brock Renovation

Wanda Ely Architect Inc.

A bold, black basalt tile backsplash folds up the wall and onto the ceiling, and is punctuated by three walnut boxes that house pendant lights over the island and store kitchenware near the main prep space. Bar seating at the end of the island is perfect for quick morning breakfasts, and snacks after school. Photo by Scott Norsworthy

Black and White Kitchen with Walnut Accents

MAK Design + Build Inc.

サクラメントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Albert Park Contemporary Kitchen

Complete Kitchens

メルボルンにある高級な小さなおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Edenbridge Mid Century

marcon KITCHEN + BATH STUDIO

Design and photos by Uli Rankin
トロントにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Big Fir Vineyard

Prentiss Balance Wickline Architects

A generous island sits across from the kitchen wall, which showcases custom cabinetry (including open shelves above) and a Milestone plaster surround at the vent hood. Photography: Andrew Pogue Photography.

Wet Kitchen

Red Land Design

We apply marble tiles flooring with black and white for the backsplash, table top, walls and cabinets as a more neutral modernism palette. As walk forward to the laundry area, we apply a little dramatic mosaic tiles to distinct between two sections.

Project 45

The Main Company

The large space accommodated an island kitchen and six seater dinning table.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Black Stallion

America Granite INC

ボストンにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Реализованный проект трёхкомнатной квартиры в современном стиле, г. Уфа.

Анастасия Габдрахимова

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Квартира в современном стиле

Миксон — мебель на заказ

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Современное сочетание дерева и матовой поверхности

SN.mebeLL

サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Highland Park Kitchen 1

Jacob Evans Kitchen & Bath

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床) の写真

Spanish Oaks Luxury Black & White Modern Kitchen

By Darash - Kitchen Cabinets, Vanities & Closets

Modern luxury black and white kitchen by darash design, custom snow white high gloss lacquered no-handles cabinets with railings, covered refrigerator, paneled stainless steel appliances, black granite countertop kitchen island, wood floors and stainless steel undermount sink, high arc faucet, lightings, black lamp light fixtures, and black bar stool chairs furniture.

Spanish Oaks Luxury Black & White Modern Kitchen

By Darash - Kitchen Cabinets, Vanities & Closets

Black granite kitchen island counter top, and backsplash with snow white high gloss lacquered no-handles cabinet with railings magnificently reflects the colors around, added with kitchen decors like candles, plants, and many more to accentuate the overall luxury design.

Modern Oak Kitchen Remodel

Neil Kelly Company

We moved the kitchen to the opposite side of the room to provide a better overall layout with more cabinets and continuous countertop space. Cabinets were placed under clerestory windows, allowing them to act as a light shelf and exponentially increasing natural light in the space. We removed the dropped ceiling to open up the space and create more evenly dispersed natural light. New appliances were installed, including a separate cooktop and wall oven to accommodate different cooking and baking zones. We implemented a warm Pacific Northwest material pallet with quarter-sawn oak cabinets, and added neutral yet sharp finishes in black, white, and chrome.

Tenafly Modern Kitchen

Kuche+Cucina

Light walnut wood, combined with metallic lacquer, topped with porcelain counters and backsplash, this DOCA kitchen has it all. The walk in pantry, adds storage and several additional appliances.

キッチン (黒いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。