テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Navy is a Neutral Ranch Remodel & Addition

KBG Design

サンフランシスコにある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

2017 BONDI VALAIS

Leicht Westchester-Greenwich

ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Brooklyn Townhouse Renovation

Studio Geiger Architecture

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Open Floor Plan Single Family House Los Angeles

GAVIN GREEN HOME DESIGN LLC

Clean and fresh white contemporary transitional kitchen dining area stands the test of time. The space features marble backsplash, solid surface white kitchen countertop, white painted shaker style cabinets, custom-made dining chairs with contrast color welt and adjustable solid maple wood table. Blue/gray furniture and trims keep the classic white space in balance.

Transitional Interiors Greenwich, CT

Georgio Home

ニューヨークにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、磁器タイルの床、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen Renovations

Revision LLC

ミネアポリスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、茶色い床、白いキッチンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Rénovation cuisine Oullins Noce Canaletto

Les cuisines d'Arno

Lotfi Dakhli
リヨンにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

NKBA Award Winner 2017 First Place Small Kitchen, San Diego Chapter

Audry Cordero, NKBA at Design Studio West

More storage topped the wish list for this 1950's remodel. Since the homeowners both liked to cook, they need storage for their many small cooking appliances and large collection of spices, coffees and teas. The opening to the kitchen was widened, the back door was also replaced with a new wider dutch door, and a new raised Trex deck was added outside. Designed by Audry Cordero Jim Brady Photography

Modern/Contemporary Spanish Kitchen in Blue and Rustic Alder

UltraCraft Cabinetry

This beautiful Spanish/Mediterranean Modern kitchen features UltraCraft's Stickley door style in Rustic Alder with Natural finish and Lakeway door style in Maple with Blue Ash paint. A celebration of natural light and green plants, this kitchen has a warm feel that shouldn't be missed!

Marin Custom Home

Kelly Hohla Interiors

Photography by John Merkl
サンフランシスコにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュの床、人工大理石カウンター、黒いキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse - Durham, NC

Lisle Architecture & Design

Parade of Homes Gold Winner This 7,500 modern farmhouse style home was designed for a busy family with young children. The family lives over three floors including home theater, gym, playroom, and a hallway with individual desk for each child. From the farmhouse front, the house transitions to a contemporary oasis with large modern windows, a covered patio, and room for a pool.

White Contemporary Kitchen by Sub- Zero Wolf

Geoff Okarma Construction, Inc.

サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Lift-Up Appliance Cabinets a Dura Supreme Cabinetry Storage Option

Dura Supreme Cabinetry

A heavy kitchen appliance, like a Kitchenaid mixer, can be lifted with ease to countertop level and conveniently stored in its own cabinet with an appliance cabinet from Dura Supreme Cabinetry. This is a great storage solution to help save counter space, create more kitchen workspace and make putting away your small kitchen appliance easier with less lifting. The key to a well designed kitchen is not necessarily what you see on the outside. Although the external details will certainly garner admiration from family and friends, it will be the internal accessories that make you smile day after day. Your kitchen will simply perform better with specific accessories for tray storage, pantry goods, cleaning supplies, kitchen towels, trash and recycling bins. Request a FREE Dura Supreme Cabinetry Brochure Packet at: http://www.durasupreme.com/request-brochure

North Park Kitchen

Remcon Design Build

サンディエゴにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

A classic shaker kitchen with a contemporary twist

Edmondson Interiors

A contemporary take on a classic shaker design, for the perfect combination of old and new. An oak topped central island to blend with the oak framed property. Photos byAlton Omar

Brookside Kitchen

FORWARD Design | Architecture

Bob Greenspan
カンザスシティにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、淡色無垢フローリング) の写真

Shilo Ranch Compound

Miller-Roodell Architects Ltd

Set in Montana's tranquil Shields River Valley, the Shilo Ranch Compound is a collection of structures that were specifically built on a relatively smaller scale, to maximize efficiency. The main house has two bedrooms, a living area, dining and kitchen, bath and adjacent greenhouse, while two guest homes within the compound can sleep a total of 12 friends and family. There's also a common gathering hall, for dinners, games, and time together. The overall feel here is of sophisticated simplicity, with plaster walls, concrete and wood floors, and weathered boards for exteriors. The placement of each building was considered closely when envisioning how people would move through the property, based on anticipated needs and interests. Sustainability and consumption was also taken into consideration, as evidenced by the photovoltaic panels on roof of the garage, and the capability to shut down any of the compound's buildings when not in use.

Willoughby

Art of Kitchens Pty Ltd

This modern kitchen space was converted from a separate kitchen, laundry and dining room into one open-plan area, and the lowered ceiling in the kitchen helps define the space.

Queen Anne Residence

Lee Edwards - residential design

Custom Contemporary Home in a Northwest Modern Style utilizing warm natural materials such as cedar rainscreen siding, douglas fir beams, ceilings and cabinetry to soften the hard edges and clean lines generated with durable materials such as quartz counters, porcelain tile floors, custom steel railings and cast-in-place concrete hardscapes. Photographs by Miguel Edwards

キッチン (シルバーの調理設備、人工大理石カウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。