For this project we were hired to design the residential interiors and common spaces of this new development in Williamsburg, Brooklyn. This project consists of two small sister buildings located on the same lot; both buildings together have 25,000 s.f of residential space which is divided into 13 large condos. The apartment interiors were given a loft-like feel with an industrial edge by keeping exposed concrete ceilings, wide plank oak flooring, and large open living/kitchen spaces. All hardware, plumbing fixtures and cabinetry are black adding a dramatic accent to the otherwise mostly white spaces; the spaces still feel light and airy due to their ceiling heights and large expansive windows. All of the apartments have some outdoor space, large terraces on the second floor units, balconies on the middle floors and roof decks at the penthouse level. In the lobby we accentuated the overall industrial theme of the building by keeping raw concrete floors; tiling the walls in a concrete-like large vertical tile, cladding the mailroom in Shou Sugi Ban, Japanese charred wood, and using a large blackened steel chandelier to accent the space.

Chelveton Road

Fiona Cochran

ロンドンにあるお手頃価格の広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Oakland Hills Residence

MYKA Interior Design Group

The design concept consisted of providing a highly functional kitchen for these culinary masters. In addition to its functionality, we provided them with the very unique and sophisticated Arclinea cabinetry with integrated Italia handles. The island base carries on the tall wall texture while topped with a very sleek Arclinea stainless steel top with welded in sink and integrated wood slats for the breakfast bar. A perfect kitchen to cook while still entertaining and enjoying the fantastic views surrounding the house. Cabinets + Stainless Steel Top: Arclinea San Francisco Photography: Caren Alpert Myriem Drainer

Emetrica

Ernestomeda Toronto

The tall units form a wall that separates the exclusive wine cellar from the centre island, which brings together all the kitchen work functions. design by Andreucci & Hoisl Shadow oak tall units with full length matt black lacquered handle. Elements reminiscent of the search for primary geometric shapes, also seen in the design of the Case island hood.

Küchenzeile, matt beschichtet

Holz Total

Holz Total
ドルトムントにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Double Height Open-Plan Kitchen and Dining Room

ArchitectureLIVE

ArchitectureLIVE's extension added an open plan kitchen/dining area and gallery study above which could be converted to a bedroom if necessary.
サリーにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、無垢フローリング、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

VENDÔME

atelier daaa

Photo : BCDF Studio
パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Harlem Townhouse

Gradient Architecture PLLC

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Black Kitchen Design

Premier Kitchens

Sleek black and grey kitchen design on display at our Willoughby kitchen showroom, 63 Penshurst St. With fully integrated appliances and a hidden small appliance cupboard (perfect as a coffee station), this modern minimalist look hides all sins. The island with drop down seating features a large induction cooktop and stylish downdraft extraction which eliminates the need for a bulky canopy rangehood.

Black Kitchen Design

Premier Kitchens

Küchenzeile, matt beschichtet

This state-of-the-art Kitchen features an island pop-up rotating TV, trufig flush wall outlets, automated shades from Lutron and Sonance architectural speakers made to look like a light fixture.

Oakland Hills Residence

MYKA Interior Design Group

Harlem Townhouse

Gradient Architecture PLLC

Brock

Distinctive Designs in Cabinetry, LLC

The new kitchen is still cherry with triple windows and an island but now it makes a beautiful statement.
チャールストンにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Vegas Style

Marazzi Design

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床、アイランドなし) の写真

VENDÔME

atelier daaa

Küchenzeile, matt beschichtet

Holz Total

Williamsburg Apartments

kimberly peck architect

I型キッチン (パネルと同色の調理設備、石スラブのキッチンパネル、黒いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったI型キッチンのリフォーム事例と、I型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

I型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、I型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

I型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にI型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型I型キッチン
Ⅰ型I型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのI型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型I型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型I型キッチン
L型I型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドI型キッチン
アイランドI型キッチンは独立型I型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラI型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。I型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

I型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにI型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やI型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムI型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがI型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムI型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくI型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないI型キッチンを演出することもできるでしょう。