Contemporary kitchen with terrazzo floor and central island and hidden pantry
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、ピンクのキッチンカウンター) の写真

Morgan Hill Kitchen Remodel

CAGE Design Build

A chef's and baker's dream kitchen. This kitchen has it all. A pullout baking center with plenty of room to work and custom pull outs for all baking needs. The range area is equipped with hidden hood. Custom spice pull out close by for ease of cooking. Each cabinet in this kitchen has a special purpose.

The Uplands

Brenda Motter Interiors LTD

Photographer: Calgary Photos Builder: www.timberstoneproperties.ca
カルガリーにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、トラバーチンのキッチンパネル) の写真

Harlem Townhouse

Gradient Architecture PLLC

Modern design of open kitchen with a single island; black cabinet finishes with walnut accents, and white painted walls.
ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Larkspur Rustic Remodel

Brooks Brothers Cabinetry

Pixvid.net Travis
デンバーにある高級な巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Custom Mediterranean

Lori Ramsay Design

Preview First
サンディエゴにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、マルチカラーのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Private Residence Baton Rouge, LA

Allyson Hicks Design Consulting, LLC

Chad Chenier Photography
ニューオリンズにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床、トラバーチンのキッチンパネル) の写真

Flynn

Marengo Morton Architects

サンディエゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートのキッチンパネル、スレートの床、ベージュの床) の写真

Large Two-Level Island

Renaissance Kitchen and Home

Great house remodel, reconfigured the kitchen floor plan, opened up the great room, double arches and columns, stone 2 story fireplace, cast stone mantle from stoneworks, travertine floors,marble foyer,hardwood with carpet inlays, molding galore

Traditional Custom Kitchen

Redcastle Builders Inc.

デンバーにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchen Remodel

David Clark Construction, LLC

Kitchen Remodel featuring Wolf and Subzero Appliances
ナッシュビルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

South Lake WA Remodel

Soundesign Group Architects, PLLC

シアトルにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Woodridge Residence

The Designers

オマハにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

Cuisine - Pastèque & Bonsaï

Lemon & Wood Décoration

Vue d'ensemble de la cuisine qui allie bois, couleur verte eucalyptus et chevron blanc pour un style doux et intemporel.
ナントにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床、ベージュの床) の写真

Transitional English Manor Kitchen

Heritage Design Studio

Our Client's wishlist included multiple chefs in the same space, so two islands were a must. Countertops are made by Caesarstone. This space measures 22' x 17', but can easily overflow into the Prep Kitchen just behind the stocked Pantry. Hunley faucets and pot filler remind us of the English architecture with a distressed brass finish. The honed farmhouse sink is from Stone Forest. Appliances are from SubZero Wolf, and the matte black pendants are made by Savoy House.

Gabriel Builders

Gabriel Builders Inc.

Wonderful Kitchen and Breakfast room overlooking pool. Floors are from France, custom made cabinetry, plaster walls, and state of the art appliances
他の地域にある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、木材カウンター、レンガの床、ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Custom Mediterranean

Lori Ramsay Design

Mossy Rock

Bushman Dreyfus Architects

Virginia AIA Honor Award for Excellence in Residential Design | This house is designed around the simple concept of placing main living spaces and private bedrooms in separate volumes, and linking the two wings with a well-organized kitchen. In doing so, the southern living space becomes a pavilion that enjoys expansive glass openings and a generous porch. Maintaining a geometric self-confidence, this front pavilion possesses the simplicity of a barn, while its large, shadowy openings suggest shelter from the elements and refuge within. The interior is fitted with reclaimed elm flooring and vertical grain white oak for windows, bookcases, cabinets, and trim. The same cypress used on the exterior comes inside on the back wall and ceiling. Belgian linen drapes pocket behind the bookcases, and windows are glazed with energy-efficient, triple-pane, R-11 Low-E glass.

Hopkinton Hickory Farmhouse

3W design, inc.

ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Tucson Villa

ABT Home Renovations & Design Center

Custom hood and circular vaulted ceiling.
フェニックスにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

キッチン (パネルと同色の調理設備、スレートのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、全タイプのキャビネット扉) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。