The clients brief for this large 1930s house was to demolish several internal walls to covert a narrow ‘L’ shaped kitchen into a large open family space. Key client desires included a nook capable of seating the whole family and a functional ‘industrial’ style. Through a series of computer model presentations, we moved away from a conversion of the existing space developing instead an extension. The resultant large space was separated into a functional kitchen zone and a large nook area housed within a frameless glass bay window. High quality rich natural materials such as handmade brick and hardwoods were enhanced with hidden natural lighting from above to create a rich, textured and layered look. Inspiration for this brightly lit complex space was drawn from the idea of the ‘Manhattan Loft’.

Restructuration d'une cuisine

GrAm Architecture & Design

パリにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Croydon Project

Marlow & Finch

A beautiful project we did in Croydon with some translucent blinds and sheer curtains. The white blind with black bottom bar went really well with their industrial styled home.

Contrasting Minimalism in Friedrichshain’s Kitchen

Jaka Jejcic | Apartment living specialist

The careful orchestration of IKEA Metod units conceal culinary treasures and kitchenware collected from second-hand shops and eBay.
ベルリンにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ラミネートカウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

ANTIQUA SUITE

LAB87

ローマにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、緑の床、茶色いキッチンカウンター) の写真

INDUSTRIAL LOFT

twobo arquitectura

A partir de aquí la intervención se agrupó toda en un mismo gesto. Un gran cofre/mueble que contiene una habitación, la cocina, armarios y la zona de lavandería. La habitación se alza 80cm del suelo, consiguiendo vistas y privacidad al mismo tiempo. El resto se agrupa a su alrededor. En la imagen se puede observar la zona de la cocina.

L O F T

ALL & NXTHING

We tried to recycle as much as we could. The floorboards were from an old mill in yorkshire, rough sawn and then waxed white. Most of the furniture is from a range of Vintage shops around Hackney and flea markets. The island is wrapped in the old floorboards as well as the kitchen shelves.

Brooklyn Condo

Sullivan Studios Architecture

ニューヨークにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなI型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

L2Q House

Peter Cohan Architect

Tom Barwick
シアトルにある低価格のインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

One On One　小さな住宅

アース建築工房

キッチン：ステンレスの業務用のキッチンに合わせて、照明器具とレンジフードもステンレスにしました。ステンレスとタイルが清潔感を醸し出します。
他の地域にある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Kitchen Seating- ROUND STOOLS

Seating Innovations

ソルトレイクシティにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

DUGGAL APT

MULTIPLICITIES

http://www.onefinestay.com/
ニューヨークにある低価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Restructuration d'une cuisine

GrAm Architecture & Design

Rénovation d'un appartement T2

préfigures

Cuisine ouverte, habillage du mur avec un miroir
レンヌにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、レンガの床、赤い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Portrane Road

Graham Architecture

Contrasting Minimalism in Friedrichshain’s Kitchen

Jaka Jejcic | Apartment living specialist

Like many Berlin rental apartments, the kitchen was at first empty and not used to its potential. Characterised by a narrow and angled floor plan and lofty walls which dictate the layout options. The space’s northern orientation posed a challenge, causing it to lack natural light. The aim was to create two distinct areas: the main area for cooking and a dinning area where the client can entertain a small group, eat and work. Through a thoughtful approach, we addressed the unique attributes and size of the room, ensuring that every requirement of the occupant was taken into account. The compact kitchen, spanning a mere 8 square meters, underwent a transformation that conquers spatial limitations and celebrate the individuality of Altbau apartments.

Toy Loft

CHACOL, Inc.

Duarte Photo
ロサンゼルスにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Metro Fliesen

FHM Fliesenhaus München GmbH

Spritzschutz aus türkisfarbenen Riemchenfliesen
ミュンヘンにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen with Eat-in Counter

Two Street Studio

ニューヨークにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

L O F T

ALL & NXTHING

We tried to recycle as much as we could . The floorboards were from an old mill in yorkshire, rough sawn and then waxed white. Most of the furniture is from a range of Vintage shops around Hackney and flea markets. The island is wrapped in the old floorboards as well as the kitchen shelves.

低価格のインダストリアルスタイルのキッチン (エプロンフロントシンク、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったインダストリアルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、インダストリアルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にインダストリアルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

インダストリアルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。