シカゴにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Modern Victorian Kitchen

Fireclay Tile

Photos by Zio and Sons and the Filomena. Design by The Filomena
ボストンにあるお手頃価格の広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

憧れの赤毛のアンの物語の世界をそのまま再現

メープルホームズインターナショナル

カナダ東部プリンスエドワード島の「グリーン・ゲーブルズ・ハウス」をモデルにした住まい。ダイニング・キッチン© Maple Homes International.
他の地域にあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、ドロップインシンク、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Lighting

Retrospect Water & Light

ソルトレイクシティにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Eclectic Abode

Carolina V. Gentry, RID

Traditional with an eclectic twist, this historic Queen Anne home is highly personalized without losing its roots. Full of pops of teal and red amidst a background of textured neutrals, this home is a careful balance of warm grays and blacks set against bright whites, color and natural woods. Designed with kids in mind, this home is both beautiful and durable -- a highly curated space ready to stand the test of time.

European Inspired Kitchens

K&N Appliance Gallery

European inspired kitchen design is known to have an open kitchen space, to provide extra space for food preparation and storage. Classic farm-style sinks are also a stylish element often featured in Victorian kitchens. Furniture is often antique or antique-looking, to match the casual but still Old-World feel.

Berteaux

Groom Construction Co., Inc.

ボストンにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Townhouse extension

Bonsai Group

Thanks to http://magiphotography.com/ for the photos
チャネル諸島にある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Victorian Kitchen

ヒューストンにある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Shaker Style kitchen in Light Stone Grey

Finchley Kitchens

Stone Grey Shaker Style Kitchen using the neutral tones from the Pronorm Collection. Quooker Flex tap, Blanco Silgranit Sink, Capel Wine Cooler, Britannia Range Cooker, Silestone Worktop used to design a a waterfall island with low-level seating option.

Campbellville Kitchen

Hustler Design House

トロントにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Victorian, Wood-Mode

San Luis Kitchen Co.

The owners of a local historic Victorian home needed a kitchen that would not only meet the everyday needs of their family but also function well for large catered events. We designed the kitchen to fit with the historic architecture -- using period specific materials such as dark cherry wood, Carrera marble counters, and hexagonal mosaic floor tile. (Not to mention the unique light fixtures and custom decor throughout the home.) The island boasts back to back sinks, double dishwashers and trash/recycling cabinets. A 60" stainless range and 48" refrigerator allow plenty of room to prep those parties! Just off the kitchen to the right is a butler's pantry -- storage for all the entertaining table & glassware as well as a perfect staging area. We used Wood-Mode cabinets in the Beacon Hill doorstyle -- Burgundy finish on cherry; integral raised end panels and lavish Victorian style trim are essential to the kitchen's appeal. To the left of the range a breakfast bar and island seating meets the everyday prep needs for the family. Wood-Mode Fine Custom Cabinetry: Beacon Hill

Campbellville Kitchen

Hustler Design House

トロントにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ドロップインシンク) の写真

Victorian Update

12/12 Architects & Planners

Eclectic Abode

Carolina V. Gentry, RID

Westport River House

Richard Brown Architects

With the kitchen to the left and the dining area to the right this is the staircase going ot the second floor.
ボストンにあるラグジュアリーな広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Shaker Style kitchen in Light Stone Grey

Finchley Kitchens

Modern Victorian Kitchen

Fireclay Tile

Coral Crest Ln

Distinctive Building Group

ワシントンD.C.にある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル) の写真

House extension, loft conversion, 3 floors refurbishment and internal alteration

Organic Talents Construction

他の地域にある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

ヴィクトリアン調のアイランドキッチン (セラミックタイルの床、淡色無垢フローリング、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったヴィクトリアン調のアイランドキッチンのリフォーム事例と、アイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

アイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ヴィクトリアン調のアイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

アイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にヴィクトリアン調のアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型アイランドキッチン
Ⅰ型アイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型アイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型アイランドキッチン
L型アイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドアイランドキッチン
アイランドアイランドキッチンは独立型アイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。アイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ヴィクトリアン調のアイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。