Kitchen renovation replacing the sloped floor 1970's kitchen addition into a designer showcase kitchen matching the aesthetics of this regal vintage Victorian home. Thoughtful design including a baker's hutch, glamourous bar, integrated cat door to basement litter box, Italian range, stunning Lincoln marble, and tumbled marble floor.

Philly Americana Modern Kitchen

Airy Kitchens

フィラデルフィアにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Victorian Style - Several Examples

San Luis Kitchen Co.

The owners of a local historic Victorian home needed a kitchen that would not only meet the everyday needs of their family but also function well for large catered events. We designed the kitchen to fit with the historic architecture -- using period specific materials such as dark cherry wood, Carrera marble counters, and hexagonal mosaic floor tile. (Not to mention the unique light fixtures and custom decor throughout the home.) Just off the kitchen to the right is a butler's pantry -- storage for all the entertaining table & glassware as well as a perfect staging area. We used Wood-Mode cabinets in the Beacon Hill doorstyle -- Burgundy finish on cherry; integral raised end panels and lavish Victorian style trim are essential to the kitchen's appeal.

Traditional Four-Square Revival

Olson & Jones Construction, Inc

ポートランドにあるヴィクトリアン調のおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

1904 Orange Terrace Folk Victorian

C. Reichert Interior Design

This Kitchen was the house's original Dining Room. The Pantry door lead to the original Butler's Pantry, but was shortened into a standard modern day Pantry. That space was given to the new bedroom replacing the original closed off Kitchen.

Victorian Residence

Kass & Associates

Halkin Mason Photography
フィラデルフィアにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Buttonwood

Meadowbank Designs

フィラデルフィアにあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Park Slope Brownstone

Ben Herzog

Kitchen and dining room with living room beyond. Photography by Marco Valencia.
ニューヨークにある高級なヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、木材カウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

The 'Hidden Kitchen' Woollahra

Liebke Projects

Recently, Liebke Projects joined the team at Minosa Design to refresh a then rundown three level 1900’s Victorian terrace in Woollahra, resulting in this stylish, clean ‘Hidden Kitchen’. BUILD Liebke Projects DESIGN Minosa Design IMAGES Nicole England

Vavasour Square, Bath Avenue, Sandymount, Dublin 4

Paul Tobin Estate Agents

Tomasz Juszczak
ダブリンにあるお手頃価格の小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Blairsden Mansion, Mansion in May 2014

PLUMBERRY DESIGNS, INC.

Peter Rymwid Architectural Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シルバーの調理設備、無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、グレーのキャビネット) の写真

Spanish Wells - Brams Point

Randy Jeffcoat Builders, Inc.

John McManus
アトランタにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Downtown Victorian Remodel

Alpine Design Kitchens

This home is more than 100 years old. The previous kitchen was a poorly done remodel completed in 1992. Walls were removed and a steel beam was used to open up the kitchen to the informal dinning area. A larger window was added to brighten up the space. Cabinets are inset design and were custom built in lengths up to 8 feet so as to not have any visible seams where 2 cabinets join together. The island counter-top is custom made walnut face grain butcher block 68" X 68" and 2 1/2" thick. Hidden behind cabinet panels are two dishwashers and a SubZero refrigerator.

Carlton Terrace by Rosstang Architects

Elizabeth Schiavello Photography

Contemporary kitchen
メルボルンにあるヴィクトリアン調のおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Victorian Flare Part 1

natasha k design

Built in the early 1900's, the goal was to design a space geared towards modern day entertaining while incorporating a beloved Victorian charm.
モントリオールにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

French Colonial Kitchen & Bath

Britany Hanthorn with MBS Interiors

This homeowner inspired of a French Colonial kitchen & master bath in his expansive new addition. We were able to incorporate his favorite design elements while staying within budget for a truly breathtaking finished product! The kitchen was designed using Starmark Cabinetry's Huntingford Maple door style finished in a tinted varnish color called Macadamia. The hardware used is from Berenson's Opus Collection in Rubbed Bronze.

Victorian Flare Part 1

natasha k design

Victorian Update

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Grand Terrace in Annandale

Pilcher Residential

Pilcher Residential
シドニーにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、白い床) の写真

Victorian Remodel

Spang Builders, Inc.

ポートランド(メイン)にあるラグジュアリーな中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

ヴィクトリアン調のキッチン (白いキッチンパネル、ドロップインシンク、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったヴィクトリアン調のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ヴィクトリアン調のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にヴィクトリアン調のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ヴィクトリアン調のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。